Cara Menyimpan Roti

Video: Cara Menyimpan Roti

Video: Cara Menyimpan Roti
Video: Cara Menyimpan Roti Biar Tetap Lembut, Empuk dan Enak! 2024, September
Cara Menyimpan Roti
Cara Menyimpan Roti
Anonim

Salah satu hal terpenting untuk makanan generasi - roti, adalah cara penyimpanannya. Baik Anda memanggangnya sendiri, mengambilnya dari toko roti tua atau dari rak toko, penting untuk mengetahui cara menyimpannya saat Anda tiba di rumah agar tetap segar lebih lama.

Agar roti tetap segar dan enak, Anda harus menjauhkannya dari udara. Jangan dimasukkan ke dalam kantong plastik atau sachet. Jika Anda melakukannya, uap air dari bagian dalam roti akan masuk ke dalam kerak dan akan melunak sedangkan bagian dalamnya akan mengeras.

Roti harus disimpan di tempat yang kering dan sejuk, serta tidak terkena sinar matahari. Ada baiknya menggunakan kotak roti. Selain itu, menyimpan roti dalam kemasan aslinya adalah ide yang bagus, terutama jika itu adalah kertas.

Roti yang dipanggang
Roti yang dipanggang

Jika Anda tidak memiliki kotak seperti itu, Anda dapat menggunakan oven, yang merupakan sejenis kotak roti.

Jika roti masih hangat saat Anda membelinya atau mengeluarkannya dari oven, biarkan dalam keadaan terbuka sampai dingin. Jangan menutupinya selama waktu ini, karena proses kondensasi akan dimulai dan akan menjadi basah.

Penyimpanan Roti
Penyimpanan Roti

Tempat terburuk untuk menyimpan roti adalah lemari es. Ini akan mempercepat proses pembusukan. Selain itu, roti mengering dan mengeras di lemari es.

Karena penyimpanan roti yang tidak baik di lemari es, roti dapat dengan mudah dibekukan. Itu dibungkus dengan aluminium atau foil transparan dan disimpan di freezer atau ruang. Disimpan dengan cara ini, bisa bertahan hingga beberapa bulan.

Ketika Anda memutuskan untuk memakannya, itu dicairkan atau, seperti yang dilakukan banyak orang Amerika, cukup potong-potong dan masukkan ke dalam pemanggang roti.

Metode yang jauh lebih tidak populer adalah membekukan roti utuh, lalu (bila Anda membutuhkannya), keluarkan dari wadah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-190 C. Di sana, dipanggang lagi, selama sekitar 35-40 menit.

Dalam hal menyimpan roti, Anda harus ingat bahwa berbagai jenis roti memiliki umur simpan yang berbeda - dari 2 hari hingga seminggu. Perhitungkan waktu yang dihabiskan produk di toko. Selalu perhatikan tanggal kedaluwarsa.

Direkomendasikan: