2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Komposisi produk yang mengintai di rak-rak toko semakin sering dibicarakan. Tak heran jika beberapa sosis mengandung bahan mengerikan seperti bubuk darah. Penggunaannya dalam produk telah menjadi praktik selama beberapa dekade.
Sebuah studi baru juga menunjukkan pemimpin dalam impor darah kering - Bulgaria. Ini secara harfiah berarti bahwa kita adalah konsumen terbesar sampah dari rumah pemotongan hewan dari luar negeri.
Darah kering adalah produk limbah dari produksi daging. Sebagai aturan, rumah potong hewan harus secara khusus mengemas dan mengubur produk limbah ini di septic tank. Alih-alih menginvestasikan uang ekstra, bagaimanapun, mereka memilih untuk menjual darah kering. Dan permintaan terbesar untuk sampah ini ditemukan di negara kita.
Di Bulgaria, darah kering adalah produk yang disukai untuk sosis. Dalam 90% dari mereka menempati 30 per 100 konten. Bonus bagi produsen adalah ia menutupi daging dengan sangat baik. Bahkan dalam penelitian kimia, ia bereaksi terhadap protein, yaitu. itu tidak dapat dibedakan dari daging asli.
Oleh karena itu, sejumlah tes tidak berdaya untuk membuktikan bagaimana sebenarnya 1/3, dan bahkan lebih dari sosis, sosis, salami segar sebenarnya adalah darah kering. Hal ini, tentu saja, dihitung antara lain sebagai daging asli.
Namun, darah kering memiliki satu kelemahan - tidak mengandung lemak. Di sini, bagaimanapun, datang untuk membantu bahan lain yang menakutkan, yaitu - bubuk lemak babi. Dan lagi - pemimpin dalam impor adalah Bulgaria.
Yang lebih mengejutkan adalah pengungkapan bahwa selain sosis, bubuk lemak babi semakin sering ditambahkan ke produk seperti keju kuning, keju, susu - segar dan asam, krim dan bahkan cokelat dan es krim. Dalam sebuah tes, ia bereaksi terhadap lemak, dan perhitungan sederhana menunjukkan bahwa produk ini sendiri merupakan 60 persen dari sosis.
Semuanya, tentu saja, memiliki sekuelnya. Setelah produk yang ditawarkan kepada Anda diisi dan praktis terdiri dari darah dan lemak kering, Anda harus menambahkan semua jenis E, pemanis, pewarna, pengawet, dan air. Cukup menggugah selera.
Direkomendasikan:
Cara Menyimpan Sosis Buatan Sendiri Dan Sosis Darah
Sejumlah aturan harus dipatuhi saat menyiapkan dan menyimpan sosis, sosis darah, dan daging secara umum di rumah. Hal ini disebabkan karena daging yang dimasak di rumah tidak memiliki umur simpan yang lama, seperti yang didapat dari toko. Fakta ini, tentu saja, tidak ada hubungannya dengan kualitasnya.
Penyingkapan! Mentega Kami Adalah Campuran Lemak Babi Dan Air
Minyak di pasar domestik adalah campuran massal lemak babi, air dan aditif teknologi, ungkap sebuah penyelidikan oleh Asosiasi Konsumen Aktif Bulgaria. Asosiasi telah meneliti 15 merek mentega paling populer di pasaran, dan hasilnya dengan jelas menunjukkan bahwa produsen melanggar hukum dengan menambahkan bahan non-susu ke dalam produk susu.
Mengapa Lemak Babi Lebih Disukai Daripada Lemak Terhidrogenasi?
Beberapa waktu lalu, ahli gizi dan berbagai ahli lainnya menulis banyak materi tentang betapa berbahayanya lemak babi. Pada saat yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi . Orang Bulgaria, yang sebagian besar tertipu oleh harga rendah produk yang mengandung jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui tentang seperseratus penyakit yang menyiksa dan membunuhnya hari ini.
Ada Perbedaan Antara Cokelat Yang Kita Makan Dan Cokelat Di Jerman
Eksperimen oleh bTV menunjukkan bahwa ada perbedaan yang signifikan antara cokelat dari merek yang sama yang dijual di Bulgaria dan Jerman. Demikian dilaporkan oleh para ahli makanan. Dua cokelat dengan hazelnut utuh dibawa ke studio. Pada pandangan pertama, menjadi jelas cokelat mana yang dijual di Jerman dan mana di negara kita.
Apakah Kita Makan Sosis Darah Kering?
Inspeksi massal di pertengahan tahun lalu di jaringan toko negara itu membuat pengungkapan skandal tentang makanan yang kita konsumsi. Kita tahu dari pengalaman bahwa hal-hal yang enak jarang berguna. Hampir sama berlaku untuk produk dengan kemasan yang indah - tidak selalu berkualitas.
