2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Minyak di pasar domestik adalah campuran massal lemak babi, air dan aditif teknologi, ungkap sebuah penyelidikan oleh Asosiasi Konsumen Aktif Bulgaria.
Asosiasi telah meneliti 15 merek mentega paling populer di pasaran, dan hasilnya dengan jelas menunjukkan bahwa produsen melanggar hukum dengan menambahkan bahan non-susu ke dalam produk susu.
Dalam studi tersebut, produk diuji keberadaan lemak non-susu, kadar air, lemak lain dan residu non-lemak kering.
Pengujian mentega di pasar domestik dilakukan oleh dua laboratorium independen dengan menggunakan metode pengujian yang ditetapkan dalam Peraturan 273/2008 Komisi Eropa dan standar Codex untuk mentega.
Asosiasi Konsumen Aktif memperingatkan bahwa produsen mentega secara besar-besaran melanggar tiga ketentuan hukum yang diwajibkan untuk produksi produk susu.
Pengganti lemak susu yang tidak diatur telah ditemukan dalam mentega. Hal ini ditemukan pada empat sampel yang diuji. Pengganti yang paling umum digunakan adalah minyak nabati padat seperti minyak sawit.
Dalam beberapa sampel, persentase lemak non-susu mencapai 75%. Di sampel lain, di mana pelanggaran ini ditemukan, bervariasi antara 10 dan 50%.
Limbah lemak dan lemak babi terhidrogenasi ditemukan di beberapa sampel, yang jelas-jelas melanggar peraturan produksi minyak.
Namun, tidak ada produsen yang menunjukkan bahan yang digunakan pada label produk, yang merupakan pelanggaran paling umum ketiga dalam produk susu.
Menurut undang-undang Bulgaria, produk dengan tambahan lemak non-susu harus ditandai sebagai tiruan, dan jenis serta persentase penggantinya tertulis pada kemasannya.”- kata Bogomil Nikolov, yang merupakan direktur eksekutif Konsumen Aktif.
Lebih banyak air yang terdaftar di sapi asli daripada yang diumumkan. Kadar air pada kelima merek yang diuji adalah 25% dari total kadar air.
Menurut persyaratan, air dalam mentega tidak boleh melebihi 16%.
Direkomendasikan:
Makan Lemak Babi Bukan Mentega! Lihat Kenapa
Konsumsi dari lemak babi memiliki efek yang lebih positif pada kesehatan Anda sebelum mengkonsumsi minyak. Ini adalah saran dari ahli gizi Inggris, yang mengatakan bahwa lemak babi dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Alasannya adalah lemak babi mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang mengurangi kolesterol darah, tulis Daily Mail.
Mengapa Lemak Babi Lebih Disukai Daripada Lemak Terhidrogenasi?
Beberapa waktu lalu, ahli gizi dan berbagai ahli lainnya menulis banyak materi tentang betapa berbahayanya lemak babi. Pada saat yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi . Orang Bulgaria, yang sebagian besar tertipu oleh harga rendah produk yang mengandung jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui tentang seperseratus penyakit yang menyiksa dan membunuhnya hari ini.
Setelah Darah Kering Di Sosis, Kami Makan Bubuk Lemak Babi Di Cokelat
Komposisi produk yang mengintai di rak-rak toko semakin sering dibicarakan. Tak heran jika beberapa sosis mengandung bahan mengerikan seperti bubuk darah. Penggunaannya dalam produk telah menjadi praktik selama beberapa dekade. Sebuah studi baru juga menunjukkan pemimpin dalam impor darah kering - Bulgaria.
Bagaimana Cara Minum Air Dan Mengapa Air Panas Adalah Obat Mujarab?
Segelas air - tidak hanya alat pelepas dahaga, tetapi juga produk yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Semua orang tahu bahwa Anda perlu minum banyak cairan, tetapi sangat sedikit orang yang tahu cara minum air dengan benar. Ternyata suhu air menentukan sifat-sifatnya, yang bahkan diketahui oleh para biksu Tibet kuno.
Air Murni Versus Air Suling Atau Air Biasa: Apa Bedanya?
asupan air sangat penting untuk kesehatan. Setiap sel dalam tubuh kita membutuhkan air untuk berfungsi dengan baik, sehingga perlu terus terhidrasi sepanjang hari. Kebanyakan orang tahu betapa pentingnya air minum, tetapi ada juga yang bingung tentang jenis air terbaik yang bisa mereka konsumsi.
