2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Amerika Selatan adalah misteri dan keajaiban, tempat lahir peradaban kuno dan alam yang unik. Benua ini adalah dunia penuh warna dari puncak-puncak tinggi, air terjun yang megah, dataran tinggi yang luas, hutan hujan lebat yang tidak dapat dilewati, dan pemandangan yang menakjubkan. Masakan negara-negara di benua ini juga sangat menarik, jadi kami akan memberikan beberapa resep menarik:
kue brasil
Produk yang diperlukan:
100 gram mentega atau margarin, 2 sendok teh gula pasir, 3 sendok teh susu, 5-6 sendok teh tepung terigu, salah satunya tepung gandum, sejumput garam, 10 gram baking powder, 150 gram coklat kuliner untuk glasir.
Metode persiapan: Kocok gula dengan mentega, tambahkan susu, garam dan tepung sampai campuran krim diperoleh. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan biarkan dipanggang pada suhu 180 C selama sekitar 40 menit. Setelah kue dingin dan keluar dari cetakan, tuangkan dengan icing yang terbuat dari cokelat leleh dalam penangas air dengan 2-3 sendok makan susu dan sedikit margarin.
Rebusan Brasil dengan udang
Produk yang diperlukan:
Jus setengah lemon, 1 bawang merah cincang halus, 1 siung bawang putih cincang halus, 1 cabai, kupas dan cincang halus, 1 sendok makan cuka putih, setengah sendok teh garam, 400 gram udang kupas, 1 sendok teh segar, setengah ikat peterseli, setengah kilo tomat potong dadu, lada hitam, 1 cangkir setengah santan, 1/3 sendok makan tepung maizena, 2-3 sendok makan minyak sawit (mungkin minyak).
Metode persiapan: Rendam udang dalam jus lemon bersama dengan bawang merah, bawang putih, cabai, cuka dan garam selama sekitar setengah jam. Tambahkan bumbu hijau, tomat dan lada hitam, serta secangkir santan. Rebus hidangan sampai udang siap. Kemudian tambahkan sisa santan yang sudah dilarutkan tepung maizena. Angkat piring dari api setelah mengental.
Taburi dengan peterseli dan sajikan dengan nasi putih rebus.
ayam coklat meksiko
Produk yang diperlukan:
1 ayam, 1 sendok teh tepung, 2 sendok makan minyak sayur, 1 bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 cabai kecil atau 2 sendok teh cabai kering, 3 tomat atau 450 gram tomat kalengan, 250 mililiter kaldu ayam, 50 gram almond atau tepung almond, 3 sejumput ketumbar, 50 gram cokelat, nasi rebus untuk hiasan.
Metode persiapan: Cuci ayam dan potong menjadi delapan bagian. Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Kupas tomat dan rebus (jika tidak kalengan). Kupas almond dan parut. Kupas labu siam, parut dan cincang halus. Campur tomat dengan almond, tepung, ketumbar dan garam.
Jika Anda akan menggunakan lada kering, tambahkan juga. Dalam wajan, panaskan minyak, tambahkan potongan ayam dan goreng sampai berwarna keemasan (sekitar delapan menit), lalu pindahkan ayam ke piring.
Tuang bawang merah, bawang putih, dan cabai segar ke dalam wajan dan goreng selama sekitar 5 menit. Kemudian kembalikan ayam ke dalam wajan dan tuangkan kaldu - cukup untuk menutupi potongan daging. Rebus hidangan selama sekitar 25 menit. Angkat ayam lagi dan letakkan di piring yang tetap hangat.
Masukkan tomat beserta bumbunya ke dalam wajan, rebus selama kurang lebih 5 menit, lalu tuang coklat parut. Kocok saus yang sudah disiapkan dengan kocokan kawat.
Sebarkan ayam di piring dan tuangkan saus di atasnya. Hidangan ini disajikan dengan nasi.
Direkomendasikan:
Hidangan Paling Khas Untuk Meja Balkan
Seperti konsepnya meja Balkan berlaku untuk semua negara yang secara geografis didefinisikan ke Semenanjung Balkan (Bulgaria, Albania, Yunani, Turki, Serbia, Kroasia, masakan Rumania, dll.), di sini akan sangat sulit bagi kami untuk menyajikan resep khusus, tetapi mari kita fokus tentang apa itu khas masakan Balkan umumnya.
Hidangan Khas Dari Masakan Slovakia
Bisakah kita menentukan apa yang membuat resep menjadi tradisional - apakah ada periode dari mana resep itu harus disiapkan? Tradisi kuliner adalah bagian dari setiap negara, sekecil apa pun, terlepas dari pengaruh negara tetangga lainnya. Masakan Slovakia ia juga memiliki tradisi dan hidangannya sendiri, yang terkenal dan terkenal.
Masakan Afrika Selatan Dan Hidangan Tradisionalnya
Dahulu kala, ketika sistem apartheid masih digunakan di Afrika Selatan, terutama penduduk setempat yang menyiapkan makanan lezat dan orang kulit putih hanya memanfaatkan keterampilan kuliner mereka. Itu mungkin mengapa tidak ada anggota kelas menengah kulit putih pada saat itu yang berpikir bahwa keahlian memasak sebenarnya adalah sebuah seni.
Terrere - Minuman Tonik Orang Amerika Selatan
Terrere adalah minuman tonik Amerika Selatan. Hal ini sebagian besar dikonsumsi di Paraguay, Argentina, Bolivia selatan dan Brasil. Itu dibuat dari daun yerba mate kering dan rempah-rempah, yang dicampur dengan air dingin atau jus buah dingin.
Warna Pedas Dan Kelezatan Masakan Amerika Selatan
Masakan di Amerika Selatan sama beragamnya dengan orang-orang yang tinggal di sana. Pengaruh kolonial Spanyol dan Portugis mendominasi sebagian budaya lokal, dan di negara-negara seperti Brasil dan Argentina tidak ada peradaban asli India, jadi pengaruh Spanyol lebih terlihat di sana daripada di Peru dan Ekuador, tempat suku Inca tinggal.
