2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kemangi adalah salah satu rempah yang paling harum dan bermanfaat dan jika Anda mengeringkannya dengan benar, aroma magisnya akan bertahan lama. Dengan cara ini Anda akan memiliki rempah-rempah yang lezat dan harum untuk berbagai jenis hidangan yang tersedia sepanjang musim dingin.
Sobek daun kemangi dan sebarkan di koran atau kain tipis, sebarkan dalam satu lapisan. Keringkan daun kemangi selama beberapa hari di ruangan kering yang teduh dan berventilasi.
Tuangkan kelopak bunga kering ke dalam stoples kedap udara dan beri label di atasnya sehingga Anda tahu apa yang Anda simpan di dalamnya dan jangan sering membukanya jika tidak perlu.
Kemangi dikeringkan tanpa merobek daun dari ranting. Kumpulkan beberapa tangkai kemangi di pergelangan tangan, ikat di bagian bawah dengan benang tebal dan gantung dengan kelopak bunga di tempat teduh yang kering dengan sirkulasi udara yang baik.
Setelah dua minggu, lepaskan ikatan, sobek daun kemangi, distribusikan dalam stoples kedap udara dan simpan dalam bentuk ini.
Anda juga dapat menggantung tandan kemangi kering di tempat yang menonjol di dapur, karena indah. Namun sayangnya Anda tidak akan bisa menggunakan kemangi untuk membumbui masakan, melainkan hanya untuk membumbui dapur. Dari Anda tinggal di kamar, pergelangan tangan Anda akan mengering dan menjadi tertutup debu.
Daun kemangi kering untuk bumbu yang sangat diperlukan untuk sup, saus pasta, berbagai jenis hidangan dengan tomat, serta hidangan favorit banyak dari kita masakan oriental.
Untuk membuat hidangan dengan kemangi harum, tambahkan pada menit terakhir, beberapa detik sebelum mengeluarkannya dari kompor atau mengeluarkan hidangan dari oven. Dengan cara ini kemangi tidak kehilangan aroma uniknya.
Daun kemangi terlepas dari tanaman yang belum mekar. Jangan merobek semua kelopak, yang kecil tidak cocok untuk dikeringkan, paling cocok untuk yang berukuran sedang.
Sebelum mengeringkan kemangi, cuci daun kemangi dari kotoran dan debu, karena Anda akan menggunakannya langsung di piring. Anda bisa mengeringkan kemangi dalam saringan di bawah sinar matahari dengan menutupinya dengan kain tipis.
Jika Anda lelah menunggu berhari-hari sampai kemangi mengering, keringkan daunnya pada suhu empat puluh derajat di dalam oven, tetapi tidak lebih dari setengah jam. Daun kemudian didinginkan dan disimpan dalam kantong kain atau kasa.
Direkomendasikan:
Cara Mengeringkan Kurma
Kurma kering memiliki nilai gizi yang tinggi. Mereka penuh dengan mineral berharga seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi. Tidak boleh dilupakan bahwa mereka juga memiliki kandungan vitamin A dan B yang tinggi. Konsumsi mereka memberikan energi yang cepat, dari mana tidak ada pound ekstra yang tersisa, karena gula sederhana - glukosa dan fruktosa yang terkandung di dalamnya.
Bagaimana Cara Mengeringkan Dill?
Adas segar adalah tambahan yang enak dan bermanfaat untuk berbagai hidangan, salad, dan sup, tetapi kita tidak selalu bisa memilikinya. Oleh karena itu, kita dapat mengeringkan dill untuk saat-saat ketika kita tidak memiliki segar yang praktis, tetapi kita ingin menikmati rasa dan aromanya.
Cara Mengeringkan Paprika
paprika kering merupakan bagian integral dari tradisi kuliner Bulgaria. Tidak ada ibu rumah tangga yang tidak tahu setidaknya beberapa resep menggoda dengan paprika kering. Setiap hidangan bersama mereka menjadi kenikmatan kuliner yang tak terlupakan dan lezat.
Cara Mengeringkan Peterseli, Dill, Dan Oregano
Bayangkan bagaimana masakan Anda akan terasa di musim dingin ini jika Anda memiliki bumbu sendiri dari kebun untuk ditambahkan ke dalamnya. Sage, thyme, musim panas gurih, dill, daun salam, oregano, rosemary, dan peterseli tidak sulit dikeringkan karena kelembaban rendah yang terkandung di daunnya, yang dapat dengan mudah mengering atau membeku.
Rebusan Kemangi - Cara Menyiapkannya Dan Mengapa Itu Berguna
Kemangi adalah bumbu pedas yang dicintai hampir di seluruh dunia dan ramuan bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia. Selain menambah berbagai hidangan, Anda bisa menyiapkan rebusan kemangi, yang akan menyegarkan Anda dan memberi Anda banyak manfaat.
