Cara Membuat Coklat Batangan

Daftar Isi:

Video: Cara Membuat Coklat Batangan

Video: Cara Membuat Coklat Batangan
Video: MODAL Rp 12000 JADI 3 BATANG COKLAT BATANGAN #CHOCOLATE BAR 2024, Desember
Cara Membuat Coklat Batangan
Cara Membuat Coklat Batangan
Anonim

Ide untuk melakukannya sendiri stik coklat itu benar-benar tampak tidak masuk akal, mengingat mereka dapat dibeli di hampir semua toko dan tidak mahal sama sekali. Namun, jika Anda harus atau hanya ingin sering membuat kue untuk dihias, ada baiknya Anda mempelajari cara membuatnya sendiri.

Selain itu, kebetulan produk yang Anda beli di toko mengandung bahan-bahan yang tidak jelas, pengawet dan pewarna yang berbahaya bagi kesehatan, dan tidak ada yang lebih baik daripada barang-barang buatan sendiri.

Tentu saja, membuat cokelat batangan seperti yang dijual bukanlah tugas yang mudah, dan Anda dapat menggantinya dengan cokelat parut, yang juga merupakan pilihan termudah. Dan secara estetis terlihat lebih natural dan natural.

Jika Anda masih memutuskan untuk melakukannya stik coklat, Anda dapat mencoba resep di bawah ini, tetapi perlu diingat bahwa untuk membentuk stik Anda harus memiliki kantong dengan ujung yang sangat tipis atau setidaknya alat suntik. Berikut adalah beberapa campuran yang dapat Anda coba untuk membuat cokelat batangan buatan sendiri:

Pilihan 1

Cokelat batangan dari cokelat asli

Untuk ini, Anda perlu memiliki cokelat untuk memasak. Tetapi bahkan cokelat biasa akan cocok untuk Anda, karena sangat mudah untuk diolah. Yang paling penting adalah tempered yang baik, yang berarti tidak terlalu keras atau terlalu lunak.

Setelah Anda menghangatkannya dan menunggu hingga dingin kembali, Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam tas dan menggunakan ujung yang paling tipis untuk membuat stik kecil di atas kertas perkamen, yang kemudian akan Anda masukkan ke dalam lemari es. Setelah sekitar 30-40 menit, stik akan mudah terkelupas dan siap digunakan.

pilihan 2

Cokelat batangan terbuat dari glasir gula jenis fondant

Itu dibuat dari 500 g gula, 250 ml air dan kakao sebanyak yang Anda inginkan agar stiknya menjadi gelap. Dua bahan pertama dicampur dan diletakkan di leher, aduk terus. Setelah mendapatkan sirup kental, tambahkan kakao dan campur semuanya lagi. Tunggu hingga adonan dingin dan bentuk stik di atas kertas masak dengan cara yang sama, yaitu dimasukkan ke dalam lemari es.

Direkomendasikan: