Beberapa Alasan Untuk Makan Daging Kanguru

Video: Beberapa Alasan Untuk Makan Daging Kanguru

Video: Beberapa Alasan Untuk Makan Daging Kanguru
Video: Masak Daging Kangaroo 2024, November
Beberapa Alasan Untuk Makan Daging Kanguru
Beberapa Alasan Untuk Makan Daging Kanguru
Anonim

Kita diatur oleh alam untuk makan banyak daging. Manfaat dan bahaya mengkonsumsi produk daging banyak diperdebatkan, tetapi perbedaan harus dibuat antara daging dari hewan peliharaan dan hewan ternak dan daging buruan. Perbedaannya cukup signifikan dan tidak hanya terletak pada rasa.

Beberapa daging buruan memiliki kualitas nutrisi khusus dan ini membuatnya sangat berguna. Pertama-tama, daging hewan liar mengandung lebih banyak protein dan sedikit lemak. Kandungan asam lemak omega-3 sangat baik. Ini adalah alasan yang baik untuk mengkonsumsi jenis makanan lezat ini untuk menjaga bentuk dan kesehatan Anda.

Menurut penelitian para ahli gizi, tiga jenis buruan yang paling baik untuk dimakan adalah: daging kerbau, daging buaya, dan daging buaya. kanguru. Eksotis bukanlah senjata terkuat dari jenis daging ini, karena mereka memiliki kualitas nutrisi yang berharga, tetapi jelas sesuatu yang dapat menarik perhatian koki mana pun ke hidangan yang tidak biasa. Kami akan lihat daging kanguru sebagai alternatif untuk selera yang sudah dikenal.

daging kanguru terkenal di tanah air hewan - Australia. Karena kanguru tidak dijinakkan di sana, dagingnya dapat dianggap bebas dari kotoran seperti yang ditemukan pada jenis makanan daging lainnya di mana hewan tersebut dipelihara di peternakan.

daging kanguru
daging kanguru

Daging rusa ini merupakan makanan rendah kalori. Protein hampir 25 persen lebih banyak daripada daging sapi dan ayam. Sementara kandungan lemaknya sangat rendah, hanya dua persen. Kandungan vitamin, mineral, elemen pelacak dan asam lemak tak jenuh yang tinggi menjadikannya makanan yang cocok untuk menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Asam linoleat di dalamnya bertindak sebagai antioksidan. Ia juga memiliki sifat antikanker. Persentase zat besi yang tinggi membuat daging menjadi pilihan yang sangat baik untuk orang yang menderita anemia. Ini adalah alasan kesehatan untuk pilih daging kangguru untuk meja Anda.

Selain manfaat untuk kesehatan dan bentuk tubuh yang sempurna, jenis daging rusa ini juga memiliki rasa yang sangat enak. Para ahli kuliner menekankan rasa yang sangat berbeda dan spesifik, yang pasti akan mengejutkan pecinta daging. Rasanya lembut dan sedikit manis.

Tidak adanya daging kering di seluruh tekstur memungkinkan pilihan yang lebih bebas. Ekor kanguru dianggap sebagai kelezatan yang luar biasa.

Daging hewan yang berwarna merah darah dapat berhasil menjalani semua jenis perlakuan panas, dan hidangannya enak, terlepas dari metode pemrosesannya. Kita hanya bisa takut untuk mencoba sesuatu yang tidak diketahui.

Direkomendasikan: