2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
masakan Yunani menawarkan berbagai makanan dan minuman yang sangat kaya dan beragam yang merupakan puncak dari ribuan tahun hidup, memasak, dan makan. Setiap hidangan Yunani adalah perjalanan melalui sejarah Yunani. Roti, zaitun (dan minyak zaitun) dan anggur telah menjadi trinitas makanan Yunani selama berabad-abad dan sampai hari ini.
Iklim di Yunani sangat ideal untuk menanam zaitun dan pohon lemon, yang merupakan dua elemen terpenting dalam masakan Yunani. Rempah-rempah, bawang putih dan rempah-rempah seperti oregano, basil, mint dan thyme banyak digunakan dalam masakan ini, serta sayuran seperti terong dan zucchini, serta semua jenis kacang-kacangan.
Buku masak pertama ditulis oleh koki virtuoso Yunani Archestratos pada 330 SM, yang menunjukkan bahwa memasak selalu penting dalam masyarakat Yunani. Koki modern berutang tradisi mengenakan topi putih tinggi kepada orang Yunani.
Pada Abad Pertengahan, para biarawan yang menyiapkan makanan di biara-biara Ortodoks Yunani mengenakan topi putih tinggi untuk membedakan mereka dalam pekerjaan mereka dari para biarawan biasa yang mengenakan topi hitam besar.
Tradisional masakan Yunani sangat menghormati perayaan musim. Bahan-bahan segar adalah bagian dari kehidupan setiap koki tradisional Yunani, dan perjalanan harian ke pasar adalah suatu keharusan. Dalam masakan Yunani, semua bahan disiapkan oleh koki, dan yang sudah jadi dihindari.
Selain itu, satu-satunya cara untuk memasak adalah persiapan hidangan yang lambat. Ketika makanan disiapkan secara perlahan, rasa memiliki waktu untuk digabungkan, menciptakan hidangan yang paling mudah dikenali oleh orang Yunani dengan dapur ibu dan nenek mereka.
Oregano banyak digunakan dalam masakan Yunani, muncul di sebagian besar hidangan daging, sayuran panggang, saus, dan tentu saja pada salad Yunani. Ini adalah ramuan yang paling banyak digunakan.
makanan Yunani sederhana dan berseni dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah yang menggabungkan tak terduga dengan baik. Kebanyakan orang Yunani menanam herbal dalam pot atau memiliki kebun herbal. Aroma ini sangat berharga sehingga setelah kunjungan sederhana ke rumah seseorang di Yunani dapat membawa pulang dengan seikat rempah segar di tangan dan ini dianggap sebagai hadiah yang sangat berharga.
Beberapa bumbu tidak memiliki pengganti, seperti roti. Tanpa bumbu manis yang unik ini, roti Paskah Yunani tidak akan terasa sama. Ada banyak yang bisa dibicarakan tentang masakan yang sangat lezat dan canggih ini selama berabad-abad, tetapi lebih baik untuk mencobanya.
Direkomendasikan:
Makanan Pembuka Paling Lezat Dari Masakan Yunani
Lokasi selatan Yunani memiliki dampak besar pada perkembangan masakan lokal. Iklim yang hangat memungkinkan penggunaan buah dan sayuran segar sepanjang tahun. Di negara zaitun, minyak zaitun, yang digunakan di hampir setiap hidangan, juga sangat dihormati.
Rempah-rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Yunani
Siapa pun yang pernah mencoba masakan Yunani, dikombinasikan dengan angin laut, sirtaki, dan ouzo sedingin es, akan selamanya mengingat rasa khas yang secara harfiah datang kepada Anda "jilat jari". Tapi rasa makanan di negara tetangga Yunani tidak akan sama tanpa makanan super khas rempah-rempah meja Yunani .
Masakan Yunani - Cita Rasa Tradisi
Rasa Balkan dengan sentuhan Mediterania - ini dalam beberapa kata dunia kuliner Yunani. Di dalamnya seseorang bisa tersesat dan terpesona, karena tidak akan sulit baginya untuk menemukan sesuatu yang akrab dikombinasikan dengan sesuatu yang tidak biasa.
Masakan Yunani - Banyak Resep Dan Rasa
Ketika Anda mendengar masakan Yunani Apa hal pertama yang Anda pikirkan? Saya ingat tiga hal - salad Yunani, minyak zaitun, dan zaitun. Namun, ini tidak semua yang ditawarkan masakan Yunani. Ini kaya akan banyak rasa. Di dalamnya kita dapat menemukan resep makanan Mediterania yang lezat dan berbagai macam makanan Balkan yang termasuk dalam resepnya.
Memasak Lambat - Mode Terbaru Di Dapur
Kita semua, tentu saja, ingin makan sehat, jika memungkinkan setiap hari. Kami ingin memiliki energi dan waktu setiap hari untuk menyediakan makanan yang paling enak dan sehat untuk keluarga kami. Namun sayang, seperti ribuan pekerja di seluruh dunia, pada akhirnya kita puas dengan sesuatu yang digoreng dengan tergesa-gesa, makanan dari jendela hangat supermarket lingkungan atau seporsi sandwich.
