2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Stroberi, ceri, ceri asam, raspberry… Kami hanya memiliki beberapa minggu untuk memanfaatkan buah-buahan yang luar biasa ini dengan rasa musim semi dan kesegaran.
Saat suhu naik, nafsu makan menurun dan inilah saatnya lidah kita tergoda oleh lebih banyak camilan, bahkan makanan penutup. Apakah kita menyiapkannya terlebih dahulu atau pada menit terakhir, itu selalu merupakan kesempatan sempurna untuk menyelesaikan makanan enak dengan sentuhan kesegaran.
Jika tingkat keterampilan gula-gula Anda rendah, Anda dapat mencoba mousses buah musim semi, yang akan menggoda Anda dengan teksturnya yang lapang. Panacota dengan vanila selalu merupakan perusahaan yang ideal untuk krim stroberi, misalnya.
Namun, jika Anda ingin menarik perhatian tamu Anda, Anda bisa bertaruh pada kue stroberi yang luar biasa yang akan memberikan tampilan terbaik ke meja Anda. Dihiasi dengan buah segar, kue keju, krim Bavaria, kue Charlotte atau Pavlova juga akan menarik banyak penggemar. Untuk orisinalitas lebih, jangan ragu untuk mengganti custard telur dengan krim buah, misalnya.
Ceri yang bagus dapat memberikan kecanggihan yang lezat dan segar pada remah, pai, muffin, dan kue. Mereka dapat dikombinasikan dengan pistachio atau almond untuk rasa yang lebih enak. Dan untuk menyelesaikan hidangan lezat dengan benar, Anda bisa bertaruh pada kesederhanaan salad stroberi. Dapat dihias dengan daun kemangi atau mint agar lebih segar.
Berikut adalah beberapa ide untuk makanan penutup musim semi:
Salad stroberi dengan cuka balsamic
Mudah, cepat dan penuh kesegaran resep makanan penutup musim semi, di mana stroberi dikombinasikan dengan mascarpone dan basil mousse.
Anda akan membutuhkan tidak lebih dari dua puluh menit untuk menyiapkan 6 porsi. Dan juga sekitar 800 g stroberi, 300 g mascarpone, 50 g gula, satu putih telur dan 6 tangkai kemangi. Untuk sirup, Anda membutuhkan sekitar 100 g gula dan 10 ml cuka balsamic.
Persiapan dimulai dengan cuka - campur dalam panci 100 gram gula dan 25 ml air.
Panaskan di atas api dan didihkan selama 8 menit, lalu tambahkan cuka balsamic dan masak selama 2 menit lagi. Angkat panci dari api dan biarkan sirup mendingin.
Sementara itu, kocok putih telur dengan 50 gram gula di salju. Tambahkan mascarpone dengan hati-hati dan aduk dengan spatula untuk mendapatkan campuran yang homogen. Taruh di tempat yang sejuk.
Cuci stroberi dan bersihkan. Campur dengan hati-hati dengan sirup dingin. Sebelum disajikan, bagi stroberi ke dalam mangkuk dan tambahkan mascarpone. Hiasi dengan basil dan kombinasikan dengan kue kecil.
Panna cotta dengan ceri
Makanan penutup Italia yang terkenal ini mudah disiapkan dan sangat lezat. Ambil sedikit lebih dari dua jam untuk mempersiapkannya. Anda hanya perlu 20 menit untuk membuatnya, tetapi juga dua jam lagi untuk disimpan di lemari es. Jika tidak, untuk empat porsi Anda akan membutuhkan beberapa produk - 500 g krim cair, 125 g gula, satu vanila, dan 4 lembar gelatin. Dan juga 500 g ceri matang, 150 g gula dan 1 sendok makan jus lemon.
Pertama siapkan panna cotta - lunakkan daun agar-agar dalam air dingin. Tuang krim cair ke dalam panci. Tambahkan gula dan vanili yang dipotong menjadi dua bagian. Kemudian panaskan perlahan dan aduk hingga gula mencair. Tambahkan gelatin dan angkat krim dari api. Aduk, keluarkan vanilla dan biarkan dingin. Bagi campuran ke dalam cetakan kecil dan biarkan dingin setidaknya dalam dua jam.
Hapus batu ceri sebelum disajikan. Kemudian tuangkan gula dan jus lemon ke dalam panci. Biarkan meleleh selama sekitar 2 menit dengan api kecil dan tambahkan ceri. Masak selama sekitar 4 menit dengan api besar, sering diaduk dengan sendok kayu. Kemudian angkat dari api dan biarkan dingin.
Pada saat disajikan, tuangkan panna cotta ke dalam piring dan sajikan dengan dikelilingi buah ceri dan jusnya. Bagus makanan penutup musim semi!
Direkomendasikan:
Ide Segar Untuk Makan Siang Musim Semi
Saat itu musim semi di luar dan dengan itu datanglah sayuran dan buah-buahan segar pertama. Setelah hari-hari musim dingin yang panjang dengan meja hidangan daging dan anggur merah, kami menantikan hidangan musim semi yang akan membawa variasi, kesegaran, dan kegembiraan ke langit-langit mulut.
Resep Musim Semi Segar Dengan Zucchini
Zucchini adalah sayuran yang dapat Anda siapkan dengan berbagai cara - salad zucchini, sup zucchini, terutama sebagai casserole dengan zucchini. Mereka sangat cocok untuk musim semi resep dengan zucchini di mana ada lebih banyak sayuran.
Mentega Dalam Makanan Penutup - Rasa Manis Yang Unik
Mentega dan rasa susu dan krimnya yang tak tertandingi adalah penolong yang sangat berharga baik untuk sarapan maupun dalam berbagai saus dan spesialisasi. Tapi tidak kurang kontribusinya pada dunia makanan yang paling lezat, yaitu makanan penutup.
Makanan Penutup Buah Musim Dingin
Siapkan makanan penutup musim dingin yang lezat dengan buah-buahan yang tidak akan memakan banyak waktu dan akan menjadi favorit seluruh keluarga Anda. Pir dengan lemon mudah disiapkan. Kamu membutuhkan 2 buah jeruk lemon, 2 kilogram buah pir matang yang keras, 200 gram gula pasir, 1 sendok teh kayu manis, 1 buah jeruk, potong lingkaran - digunakan untuk hiasan.
Salad Buah Di Musim Panas - Makanan Penutup Yang Ringan Dan Sehat
Salad buah adalah pilihan ideal untuk cahaya dan makanan penutup yang sehat , yang akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk kue dan kue kering berkalori tinggi. Pada saat yang sama, salad buah rendah kalori sepenuhnya memuaskan rasa lapar dan tidak memengaruhi sosoknya, dan penampilannya yang luar biasa membantu meningkatkan suasana hati secara signifikan.
