Bagaimana Memilih Kopi?

Video: Bagaimana Memilih Kopi?

Video: Bagaimana Memilih Kopi?
Video: cara memilih biji kopi yang baik 2024, September
Bagaimana Memilih Kopi?
Bagaimana Memilih Kopi?
Anonim

Secangkir kopi yang harum dan panas di pagi hari - sesuatu yang tanpanya kebanyakan dari kita tidak dapat memulai hari kita. Kopi adalah minuman yang sangat populer, yang sering dibantah oleh para ahli dan dituduh berbahaya dan membuat ketagihan.

Meski begitu, tidak ada yang lebih baik daripada aroma kopi saat Anda membuka mata - Anda mengikuti jejak dan mencapai minuman yang paling diimpikan sebelum hari kerja. Tanpa gula, murni, dengan susu atau krim, ketika kopinya enak dan sesuai dengan selera Anda, yang lainnya tidak relevan.

Akan lebih baik jika Anda tahu yang berbeda varietas kopi, tetapi karena ini adalah pengetahuan yang hanya dimiliki sedikit dari kita, Anda dapat menyesuaikan diri dengan harga. Tetapi bahkan ini tidak selalu merupakan jaminan kualitas.

Yang terbaik adalah membeli kopi dari toko khusus yang dirancang untuk ini. Di sana mereka harus dapat menjawab pertanyaan Anda - dari mana kopi yang Anda pilih berasal, apakah rasanya asam, apakah sangat pahit, apakah harga menentukan kualitas atau hanya tergantung pada seberapa jauh perjalanannya dan lain-lain.

Untuk kopi
Untuk kopi

Anda juga dapat menanyakan varietas mana yang dapat Anda campur, karena ada beberapa yang tidak Anda sukai sama sekali. Jika kemasannya mengatakan 100% kopi Kolombia atau Hawaii, maka Anda telah membeli kopi berkualitas asli.

Cara paling pasti untuk menemukan kopi yang Anda sukai adalah dengan mencoba varietas yang berbeda.

Biji kopi
Biji kopi

- Kopi Brasil dipanggang sedang dan memiliki rasa manis;

- Dalam kopi Arab (salah satu varietas paling kuno), aroma cokelatnya begitu;

kuat yang tidak mungkin Anda sukai, rasanya sangat padat;

- Kopi Ethiopia sangat dipanggang dan memiliki rasa manis disertai dengan buah, enak, tetapi tampaknya tidak terlalu cocok untuk kopi pertama, jika Anda adalah penggemar kebangkitan hitam dan pahit;

- Kolombia juga sangat panggang, sedikit asam dan juga memiliki sedikit rasa buah, tetapi memiliki rasa yang sangat kaya;

- Kopi Hawaii - rasa manis yang sangat ringan, bahkan sulit untuk ditangkap; panggang sedang.

Direkomendasikan: