2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Chicory adalah ramuan tanpa kafein yang merupakan pengganti kopi yang populer.
Jika Anda ingin menikmati minuman seperti kopi tanpa mengalami kafein, sawi putih adalah salah satu pilihan terbaik Anda. Rasanya sangat mirip dengan kopi biasa dan karena sawi putih secara alami tidak mengandung kafein, disukai oleh pecinta gaya hidup lebih sehat.
Tanaman sawi putih
Tanaman sawi putih (Cichorium intybus) merupakan tanaman tahunan dengan bunga berwarna ungu kebiruan yang membuka dan menutup pada waktu yang sama setiap harinya. Ini tersebar luas di Amerika Utara dan Eropa.
Chicory sering salah diidentifikasi, salah eja atau dikenal dengan nama lain.
Meskipun daun dan bunga tanaman digunakan sebagai makanan, akar chicory digunakan untuk menyiapkan minuman "chicory".
Bunga dan daunnya dapat digunakan dalam salad dan cuka rasa. Mereka juga digunakan dalam penyembuhan tonik di beberapa bagian dunia.
Setiap tanaman sawi putih memiliki akar yang panjang dan padat. Akar chicory dipanggang sebelum direbus, tetapi bisa direbus dan dimakan sebagai sayuran.
Kisah minum minuman chicory
Chicory adalah salah satu spesies tanaman tertua yang terdaftar. Ini berasal dari Afrika Utara, Asia Barat dan Eropa, dan budidayanya diyakini berasal dari Mesir pada zaman kuno. Chicory kemudian ditanam oleh para biarawan abad pertengahan di Eropa dan pada saat yang sama sering ditambahkan ke kopi oleh orang Belanda. Itu dibawa ke Amerika Utara pada tahun 1700 dan sekarang pengganti kopi yang populer atau bahan kopi di Prancis dari sekitar tahun 1800.
Secara historis, banyak pengganti telah digunakan ketika kopi tidak tersedia - termasuk biji ek panggang, ubi jalar, dan berbagai kacang - namun Chicory adalah pengganti kopi pilihan. Di beberapa kelompok sosial bahkan digunakan ketika kopi tersedia dan murah.
Membuat kopi chicory
Untuk mengubah akar chicory menjadi zat yang dapat dimakan (atau dapat diminum secara teknis), akarnya ditarik dari tanah, dicuci, dikeringkan, dipanggang, dicincang halus, dan kemudian direbus. Prosesnya memberi chicory aroma panggang, kira-kira mirip dengan kopi, dan inilah daya tarik utamanya sebagai minuman. Chicory lebih larut dalam air daripada kopi, yang berarti Anda harus menggunakannya lebih sedikit saat menyeduhnya dengan atau bukannya kopi.
Sebagai chicory biasanya jauh lebih murah daripada kopi, pengganti ini sangat bagus jika Anda memiliki anggaran kecil.
Resep untuk minuman sawi putih
Ada banyak cara untuk menikmati sawi putih dalam minuman Anda. Untuk membuat kopi chicory dasar, gunakan sekitar 2/3 kopi bubuk dan 1/3 chicory. Masak seperti biasa di mesin, French press, atau apa pun metode favorit Anda.
Nikmati chicory sendiri, membuatnya seperti kopi lainnya, tetapi mulailah dengan setidaknya setengah dari jumlah biasanya. Tambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, pala atau adas bintang untuk menambah rasa.
Anda juga bisa menggunakan sawi putih untuk menambahkan rasa kopi ke berbagai makanan.
Chicory dan kesehatan Anda
Biasanya chicory dianggap sehat. Ini secara alami tanpa kafein dan jika Anda memiliki masalah dengan kecanduan kafein atau overdosis kafein, minum sawi putih itu bisa menjadi cara yang baik untuk mengurangi asupannya atau menghilangkannya dalam diet Anda.
Chicory juga telah dilaporkan membunuh parasit usus (atau bertindak sebagai vermifuga), membersihkan darah dan meningkatkan kesehatan hati.
Direkomendasikan:
Apa Yang Harus Dimakan Sebagai Pengganti Roti?
Roti, terutama roti putih, dikonsumsi oleh orang Bulgaria hampir setiap kali makan. Selain bahan-bahan sehat yang dibawa subsisten kami, bagaimanapun, telah terbukti bahwa itu juga menyebabkan penambahan berat badan. Inilah alasan mengapa para ahli merekomendasikan konsumsi roti gandum dan pasta yang memiliki kandungan serat tinggi dan dapat dikonsumsi bahkan oleh penderita diabetes.
Biji Kopi Hijau Sebagai Pengganti Teh Hijau
Lupakan teh hijau sebagai antioksidan kuat! Penelitian terbaru dalam memerangi penuaan telah membawa pemimpin baru, yang melindungi kita dari kerutan dan membuat tubuh kita awet muda. Biji kopi hijau (tidak disangrai) adalah hit terbaru dalam memerangi penuaan adalah biji kopi hijau yang tidak dipanggang.
Minum Jus Jeruk Sebagai Pengganti Kopi Di Pagi Hari
Menurut kebanyakan orang, kopi adalah cara yang paling cocok untuk meningkatkan konsentrasi. Namun, sebuah studi baru mengklaim bahwa minuman terbaik untuk tujuan ini adalah jus jeruk. Para ilmuwan menyarankan bahwa ketika Anda merasa mengantuk dan tidak cukup berkonsentrasi, bertaruh pada segelas jus segar jus jeruk .
9 Pengganti Kopi Dan Mengapa Anda Harus Mencobanya
Kopi pagi bagi banyak orang menggantikan sarapan, tetapi yang lain memilih untuk tidak meminumnya karena beberapa alasan. Terkadang kandungan kafein yang tinggi dalam minuman dapat menyebabkan kegugupan dan kegelisahan dan bahkan dapat menyebabkan masalah pencernaan atau sakit kepala.
Minum Jus Ini Di Pagi Hari Sebagai Pengganti Sarapan Dan Anda Akan Melihat Perbedaannya
Setiap pagi, kita masing-masing memimpikan secangkir kopi kental untuk bangun dan merasa siap untuk hari panjang yang menantinya. Namun, alih-alih memulai pagi Anda dengan secangkir kopi aromatik, Anda dapat menyambut hari dengan segelas jus lemon segar.
