Malaysia Tidak Memulai Hari Tanpa Sarapan Ini

Video: Malaysia Tidak Memulai Hari Tanpa Sarapan Ini

Video: Malaysia Tidak Memulai Hari Tanpa Sarapan Ini
Video: Hari Sarapan Malaysia MILO® 2019 2024, November
Malaysia Tidak Memulai Hari Tanpa Sarapan Ini
Malaysia Tidak Memulai Hari Tanpa Sarapan Ini
Anonim

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana mereka sarapan di dunia, maka kami dapat memberi Anda informasi terperinci tentang seperti apa makanan terpenting hari itu untuk Malaysia yang jauh.

Sarapan di Malaysia wajib dimiliki oleh penduduk setempat nasi lemak. Ini terdiri dari nasi yang dimasak dalam santan dan disajikan dengan ikan teri, sambal rempah Asia pedas, telur rebus, kacang goreng dan mentimun. Semua kemegahan ini dibungkus dengan daun pisang dan sarapan sudah siap.

Di Malaysia, ada banyak sekali toko yang menjual nasi lemak - siapa pun dapat membelinya dalam perjalanan ke kantor atau sekolah hanya dengan 30 sen. Ada banyak varian resep dasar, dan setiap ibu rumah tangga menambahkan sesuatu ke dalamnya.

Nasinya dikukus, dibungkus daun pisang, tapi bisa juga dipanggang atau dibakar. Jenis yang sesuai untuk keperluan ini adalah melati, dan santan tidak boleh diganti dengan santan, meskipun dalam terjemahan namanya berarti nasi dengan krim.

Menurut semua aturan seni, beras pertama-tama direndam dalam santan dan kemudian direbus di dalamnya. Tuan rumah lokal menambahkan potongan daun kering tanaman hias - pandan - untuk lebih banyak rasa, tetapi pecinta kuliner sejati membumbuinya dengan jahe dan serai.

Tapi berikut adalah bahan-bahan khusus untuk sarapan yang menarik ini:

- 20 gram jahe

- 3-4 tangkai serai

- 250 gr beras melati

- 1/3 sdt. Kunyit

- 1 sendok teh. minyak

- 150 ml santan

- 100 ml air

Nasi lemak
Nasi lemak

Foto: YouTube

Potong jahe dan serai menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak di atas api sedang dan rebus serai di dalamnya dan sedikit air. Tambahkan nasi dan kunyit dan aduk. Tambahkan santan, air dan jahe lalu aduk kembali.

Kurangi panas, tutup dan masak selama 20 menit di bawah penutup. Tuang nasi ke dalam piring, bentuk menjadi bola di tengah dan hiasi dengan ikan teri, telur rebus, kacang goreng dan acar.

Di Malaysia, nasi dimasak dengan 1-2 lembar daun jeruk purut. Mereka memberikan rasa lemon yang lebih kuat pada hidangan dan sedikit astringen.

Direkomendasikan: