2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tidak ada yang lebih enak dari produksi rumah - apakah itu buah-buahan, sayuran, rempah-rempah atau daging. Tanaman hias dan daging selalu aman - Anda tahu bagaimana hewan itu dibesarkan, bersih secara ekologis, dan tidak ada kemungkinan membahayakan Anda.
Jika Anda memiliki kesempatan untuk makan produk buatan sendiri, Anda benar-benar beruntung. Tetapi apakah ada perbedaan dalam persiapan hewan peliharaan dan yang dibeli dari toko?
Ada perbedaan, ya. Ayam kampung memiliki daging yang lebih keras daripada yang dibeli. Alasan utamanya adalah hewan peliharaan memiliki lebih banyak gerakan.
Untuk menghilangkan daging yang keras, Anda hanya perlu merebus ayam sebelum mulai memasaknya.
Ini akan menjadi yang terbaik dan tercepat jika Anda memiliki pressure cooker. Rebus ayam di sana selama sekitar satu jam, lalu buat resep pilihan Anda.
Jika Anda memiliki panci biasa, Anda harus memasaknya lebih lama - periksa dari waktu ke waktu apakah dagingnya sudah matang. Setelah matang, mulailah memasak, dan kaldu itu sendiri, jika Anda tidak menggunakannya untuk hidangan, buang. Anda dapat menambahkannya ke hidangan lain hari atau membuat sup.
Berikut ini resep semur yang akan menggunakan kaldu ayam:
Rebusan ayam
Produk yang diperlukan: 1 buah. induk ayam, 3 bawang bombay, 2 tomat, 3 paprika, 7 - 8 kentang, paprika, garam, minyak, peterseli
Metode persiapan: Setelah ayam dimasak, potong-potong. Kemudian cincang bawang halus, goreng dan tambahkan lemak dan daging yang dipanaskan. Setelah bawang berubah warna, tambahkan 2 sendok teh paprika dan aduk - secara bertahap tambahkan paprika dan tomat cincang, tuangkan kaldu tempat ayam dimasak dan didihkan.
Setelah kurang lebih 20 menit, masukkan kentang yang sudah diiris dan setelah empuk masukkan bumbu halus. Jika Anda ingin mengentalkan rebusan, ambil 5 sendok makan saus dan biarkan dingin. Kemudian tambahkan 2 sendok makan tepung ke dalam saus dan aduk, tambahkan ke rebusan saat sudah siap, aduk terus. Kemudian biarkan mendidih selama sekitar 2 menit dan matikan kompor.
Direkomendasikan:
Cara Memasak Ayam Di Donburi Oyako Jepang
Masakan Jepang, yang dikenal di seluruh dunia dengan sushi-nya, dapat menawarkan banyak hidangan lain untuk Anda coba. Yang paling populer adalah resep di mana isian daging dituangkan di atas nasi yang dimasak dengan baik, yang dalam banyak kasus terdiri dari daging ayam.
Beginilah Cara Memasak Souvlaki Ayam Yang Sempurna
Tusuk sate ayam Yunani ini penuh dengan protein, sangat lezat dan mudah disiapkan. Ya, ini tentang favorit kami Souvlaki ! Jangan lewatkan tomat dalam resep ini - tomat penuh dengan antioksidan, termasuk likopen dan lutein, yang membantu melindungi mata Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh cahaya.
Cara Memasak Hati Ayam
Hati ayam sangat enak dan mudah disiapkan. Ada begitu banyak resep, dan tidak peduli bagaimana Anda membuatnya, mereka menjadi sangat enak dan harum. Dalam beberapa resep itu wajib untuk direbus, di lain mereka dipanggang, yang lain hanya menawarkan untuk menggorengnya.
Cara Memasak Ayam Jago Buatan Sendiri
PR kokang sangat enak, dagingnya memiliki aroma yang nyata dan tidak ada hubungannya dengan ayam dari toko, yang berasal dari peternakan unggas untuk ayam pedaging. Ayam kampung memiliki daging berwarna gelap dan lemaknya berwarna kuning.
Cara Memasak Stik Drum Ayam Yang Enak
Juicy, enak, meleleh di mulut - resep bir favorit selama bulan-bulan musim panas adalah resepnya one paha ayam disiapkan persis seperti ini: Ayam mash dengan madu dan mustard 500 gram cacar air yang sudah dibersihkan, 2 sendok makan madu, 1 sendok makan mustard, 1 sendok teh bir, garam, merica secukupnya Metode persiapan:
