Cara Memasak Ayam Jago Buatan Sendiri

Video: Cara Memasak Ayam Jago Buatan Sendiri

Video: Cara Memasak Ayam Jago Buatan Sendiri
Video: CARA BUAT JAMU AYAM RAWATAN | DALIMUNTHE JAYA 2024, November
Cara Memasak Ayam Jago Buatan Sendiri
Cara Memasak Ayam Jago Buatan Sendiri
Anonim

PR kokang sangat enak, dagingnya memiliki aroma yang nyata dan tidak ada hubungannya dengan ayam dari toko, yang berasal dari peternakan unggas untuk ayam pedaging.

Ayam kampung memiliki daging berwarna gelap dan lemaknya berwarna kuning. Dagingnya sangat berguna, tetapi juga cukup enak. Salah satu cara paling enak untuk disiapkan kokang adalah dengan saus anggur.

Produk yang diperlukan: 2, 5 kilogram daging ayam jago, 100 mililiter minyak zaitun, 1 bawang besar, 250 mililiter anggur merah, 300 gram tomat parut, 1 sendok teh pasta tomat, 1 sendok teh cabai merah, garam, merica, kayu manis dan cengkeh untuk rasa.

Metode persiapan: Daging ayam jantan diasinkan dan dibiarkan selama 40 menit. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dan goreng potongan daging sampai berwarna keemasan dengan api besar. Tambahkan bawang cincang dan goreng sampai transparan. Anggur ditambahkan.

Hidangan dengan daging ayam jantan
Hidangan dengan daging ayam jantan

Kecilkan api dan biarkan ayam mendidih. Jika perlu, tambahkan sedikit air hangat. Saat daging hampir matang, tambahkan tomat, pasta tomat, dan bumbu.

Rebus hingga empuk. Ayam yang sudah jadi disajikan dengan hiasan pasta, nasi atau kentang. Anda dapat mendistribusikan pasta yang dimasak dalam panci dengan sedikit kaldu atau air hangat, taruh daging ayam di atasnya untuk ditutup dengan saus anggur dan panggang pada suhu 200 derajat selama 20 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan keju parut.

Ayam jago cocok dengan bir. Hidangan ini cocok untuk musim dingin.

Resep dengan ayam jago
Resep dengan ayam jago

Produk yang diperlukan: ayam jantan, sekitar 2 kilogram, 400 mililiter bir ringan, 2 sendok makan tepung, 2 bawang, 50 gram mentega, 2 sendok makan minyak, 300 gram jamur, garam dan merica secukupnya, 50 mililiter krim cair.

Metode persiapan: Ayam dipotong-potong, ditaburi garam, merica, dan tepung. Goreng sedikit potongan daging dalam campuran minyak dan mentega.

Angkat daging dan goreng bawang cincang halus. Tambahkan jamur cincang halus dan didihkan selama 10 menit.

Tambahkan daging ayam dan bir. Rebus dengan api sedang selama 45 menit. Setelah daging empuk, angkat dan biarkan hangat.

Rebus saus selama 5 menit, tambahkan krim dan tuangkan di atas daging. Ayam jago dengan bir disajikan dengan kentang rebus atau nasi.

Direkomendasikan: