2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ini adalah makanan tertua yang disiapkan oleh manusia roti. Semua bangsa, terlepas dari tradisi kuliner mereka, membuat roti. Sangat berbeda baik dari tampilan maupun rasanya. Roti Armenia disebut lavash.
Penggalian menunjukkan bahwa orang Armenia memanggang roti penghuni pertama 2.500 tahun yang lalu. Ini bukan kebetulan, masakan Armenia adalah salah satu yang tertua di Bumi.
Roti Armenia yang lezat, yang populer di seluruh dunia saat ini, dapat dibeli di negara kita di sebagian besar toko. Ini benar-benar sangat rendah kalori, hanya mengandung 227 kalori dalam satu roti.
Lavash bisa dibilang kue tipis dan panjang yang digulung seperti pancake, dan panjangnya bisa mencapai setengah meter.
Roti yang menarik bagi kami ini masih dipanggang dengan cara yang sama seperti 6.000 tahun yang lalu - dalam oven tanah liat. Mereka memiliki bentuk silinder dan digali ke dalam tanah. Mereka cepat panas dan lapisan adonan yang menempel di dinding mereka cepat matang.
Mereka memiliki kebiasaan di banyak tempat di Armenia untuk menyiapkan lavash selama 3-4 bulan ke depan. Kue pipih harus kering, ditumpuk dan disimpan kering. Setengah jam sebelum makan, basahi mereka, tutupi dengan handuk dan menjadi lembut kembali seperti baru dipanggang.
Membuat lavash di rumah itu bukan pekerjaan yang rumit dan berada dalam kemampuan juru masak pemula. Sebagian besar resep menggunakan ragi, tetapi jika dikonsumsi setiap hari, zat ragi dapat dihindari. Dengan cara ini roti akan benar-benar diet. Berikut adalah resep untuk godaan Armenia yang mudah dan bergizi ini.
Produk yang diperlukan:
2 cangkir tepung
2 sendok makan minyak atau minyak zaitun
Sejumput garam
Sekitar 180 mililiter air
Persiapan:
Tuang tepung, garam, dan lemak ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan air dan uleni adonan sedang - tidak lengket atau terlalu keras. Itu harus halus dan menyenangkan untuk disentuh.
Ini dibagi menjadi 8 bola yang sama. Tutup dengan handuk dan biarkan selama setengah jam.
Untuk memanggang roti ada baiknya menggunakan loyang lebar dengan lapisan anti lengket. Letakkan di atas api sedang untuk memanaskan sedikit.
Pada saat ini, roti pertama digulung menjadi kerak tipis, ditaburi meja agar tidak lengket saat digiling. Panggang kerak dalam panci selama sekitar setengah menit di bagian bawah dan kemudian balikkan dan panggang di atasnya.
Pada saat ini, yang kedua diluncurkan dan seterusnya sampai selesai. Selama memanggang, mereka membengkak, meskipun adonan tidak mengandung zat ragi. Kue seperti itu untuk nutrisi makanan.
pita dapat digunakan sebagai donat buatan sendiri atau dimakan sebagai roti.
Direkomendasikan:
Tips Untuk Pemula Yang Menyiapkan Hummus Di Rumah
Akhir-akhir ini, hummus menjadi sangat populer - semua orang menyukainya dan semua orang menginginkannya di meja mereka. Membuat resep Anda sendiri adalah langkah alami berikutnya. Pertama-tama: apa itu? humus ? Itu terbuat dari buncis, tahini / tahini (pasta biji wijen), lemon, bawang putih, minyak zaitun atau wijen, garam dan jinten.
Pertama Kali Dengan Sushi - Tips Untuk Pemula
Globalisasi membantu kita untuk secara bebas menikmati beberapa makanan khas paling lezat dari seluruh dunia di tanah air. Salah satu makanan eksotis yang paling dicintai dan dihargai pasti sushi. Mengkonsumsi sushi membawa pengalaman yang sangat luar biasa bagi indra.
Kiat Berguna Untuk Koki Pemula
Untuk menjadi ahli dalam sesuatu, Anda harus memintanya terlebih dahulu. Seperti yang lainnya, tidak ada yang terlahir sebagai ilmuwan, kita semua belajar saat bepergian. Ketika kami meninggalkan rumah dan bosan makan sandwich dingin, kami menelepon orang yang dicintai dan meminta resep yang mudah.
Selai Buatan Sendiri Untuk Pemula Di Dapur
Hampir tidak ada orang yang tidak senang dengan selai lezat dan harum yang disiapkan di rumah oleh ibu atau nenek kita. Ini tidak ada hubungannya dengan rasa yang dijual di toko-toko dan yang penuh dengan warna yang berbeda dan aditif yang tidak jelas.
10 Aturan Utama Untuk Koki Pemula
1. Periksa, siapkan, dan potong semua produk (Anda belum cukup cepat untuk melakukannya saat bepergian, Anda akan memercikkan sesuatu); 2. Untuk tumisan/saus, urutannya bawang-lada-tomat. Tomat selalu menjadi yang terakhir karena mereka mengeraskan makanan.
