2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tidak seperti masakan Jepang, yang tidak mengatur urutan penyajian hidangan, c Masakan Rusia khas sebelum hidangan utama disajikan makanan pembuka, yang bertujuan untuk membangkitkan nafsu makan sehingga Anda dapat melanjutkan ke hidangan utama.
Ada berbagai Makanan pembuka Rusia, tetapi yang sangat umum adalah yang disiapkan dengan burung-burung. Berikut adalah 3 opsi:
Pate ayam disajikan di atas roti gulung
Produk yang diperlukan: 100 g ayam tanpa tulang, 4 sdm. minyak, 70 g keju kuning parut, 60 g mentega, 5 sdm. Saus bechamel, 2 sdm. anggur merah, pala, garam dan merica secukupnya
Metode persiapan: Ayam digoreng dalam minyak, kemudian melewati penggiling daging sebanyak yang diperlukan untuk mendapatkan bentuk pate. Saus, keju kuning, mentega, dan semua bumbu lainnya ditambahkan ke dalamnya. Mash dan pate yang disiapkan dengan cara ini disajikan di atas irisan gandum hitam.
roulades Turki
Produk yang diperlukan: 750 g fillet kalkun, 3 sdm. minyak, 3 butir telur, 100 ml susu segar, 1,5 liter kaldu sayur, garam dan merica secukupnya
Metode persiapan: Fillet ditumbuk, dibumbui, ditutup dengan sedikit minyak dan dibiarkan dingin selama minimal 8 jam. Kocok telur dengan susu dan goreng untuk membuat telur dadar. Itu dipotong menjadi potongan-potongan dan ditempatkan di atas fillet kalkun, yang digulung menjadi gulungan yang kencang dan diikat dengan benang. Masukkan ke leher dalam kaldu selama 2 jam, lalu dinginkan, potong-potong dan sajikan.
roti ayam
Produk yang diperlukan: 350 g ayam cincang, 50 g daging babi cincang, 2 sdt. susu, 3 iris roti gandum, 1 butir telur, garam dan merica secukupnya
Metode persiapan: Kerak dikeluarkan dari roti dan bagian dalamnya direndam dalam susu sampai benar-benar lunak. Dua daging cincang dicampur dan telur, rempah-rempah dan roti direndam ditambahkan ke dalamnya. Campur semuanya dengan sangat baik dan, jika perlu, lewati penggiling daging. Dengan menggunakan sendok, tuangkan di atas loyang yang diminyaki, ratakan campurannya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat. Setelah roti siap, dinginkan, potong dan sajikan dengan sayuran pilihan Anda.
Direkomendasikan:
Makanan Lezat Dengan Bit Merah Dari Masakan Rusia
Dalam masakan Rusia, bit merah sangat populer dan digunakan untuk membuat semua jenis sup, salad, dan makanan pembuka. Sayuran yang tidak begitu tersebar luas di negara kita ini dikenal dalam masakan Rusia sejak abad ke-11, dan penggunaan massalnya untuk keperluan kuliner akhirnya diperlukan sekitar abad ke-14, bersama dengan lobak dan kol.
Salad Dengan Mayones Dari Masakan Rusia
Salad dengan mayones biasanya cukup berat di perut dan untuk meja kami lebih suka dianggap sebagai hidangan utama. Kami menawarkan tiga resep menarik untuk salad dengan mayones dari masakan Rusia, yang merupakan hidangan pembuka yang ideal untuk brendi atau vodka.
Karena Flu Burung: Mereka Menarik Telur Dari Pasar Dalam Negeri
Banyak telur dengan nomor 2BG08001, 3BG08001 akan ditarik dari pasar domestik karena terinfeksi cerobong burung . Jumlahnya hampir 1 juta, dan telurnya berasal dari peternakan di desa Dobrich, Donchevo. Diasumsikan bahwa ini adalah sumber penyakit, karena ada hewan sakit di desa Stefanovo dan Jenderal Toshevo.
Hidangan Paling Populer Dari Masakan Rusia
Apa hidangan pertama yang Anda bayangkan ketika mendengar masakan Rusia? Mungkin salad Rusia? Yah, kami akan mengecewakan Anda, karena salad Rusia yang populer sama sekali bukan Rusia, tetapi Prancis. Di Rusia sendiri, disebut salad Prancis atau salad Olivier - setelah koki Hermitage yang benar-benar menciptakannya.
Jejak Selada Rusia Tidak Mengarah Ke Rusia
Hampir tidak ada orang yang tidak tahu salad Rusia. Kombinasi lezat mayones, kentang rebus, kacang polong, wortel, acar, ayam rebus atau sosis telah menyenangkan banyak penikmat makanan enak dan menyelamatkan banyak rakus dari kelaparan. Ini adalah makanan pembuka yang sangat populer baik di Bulgaria dan di banyak negara lain di seluruh dunia.
