2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jika untuk orang Amerika steak adalah simbol preferensi kuliner dalam daging, maka bagi kami itu adalah steak babi. Babi panggang, dalam oven, diasinkan, dengan banyak rempah-rempah aromatik atau hampir tidak ada, adalah hidangan favorit yang menciptakan suasana semangat di meja.
Resep steak daging babi cukup sederhana, tetapi remahnya yang enak dan lembut adalah hasil dari penguasaan dan pengalaman yang diperoleh dari waktu ke waktu.
Diuji resep untuk daging babi di oven ada banyak, tetapi juru masak pemula harus memulai dengan teknik sederhana, dari mana mereka nantinya akan membuat resep mereka sendiri yang telah dicoba dan diuji untuk hidangan favorit semua orang. Ini adalah proposal yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus dan cocok untuk memulai.
Produk yang diperlukan:
kilo daging babi
2 sendok makan minyak
1 sendok makan madu
1 sendok makan mustard
Segelas teh bir
Sol
Lada hitam giling
Metode persiapan:
Minyak, mustard dan madu dicampur dengan baik untuk mendapatkan tekstur seperti bubur. Steak dicuci, dikeringkan dan ditaburi garam dan merica secukupnya. Kemudian olesi dengan campuran lemak, mustard dan madu dan susun dalam wajan.
Sebaiknya dipilih agar steak tersusun rapat, tanpa menyisakan ruang kosong, tetapi juga tanpa daging tidak terlipat di dalamnya, karena tidak akan matang merata. Atur steak dengan bir. Tutup dengan aluminium foil dan panggang selama sekitar 60 menit pada 200 derajat dalam oven.
Selama pemanggangan, daging dibolak-balik 2-3 kali agar matang merata di mana-mana. Saat dibalik, steak tidak akan mengering, seperti yang sering terjadi.
Kemudian foil dikeluarkan dan daging dipanggang selama 10-15 menit lagi sampai diperoleh kerak coklat.
Jika bir menguap selama pemanggangan, tambahkan lagi. Air dapat ditambahkan sebagai pengganti bir. Penting agar daging tidak tetap kering karena terbakar.
Dengan saus yang keluar saat memanggang, Anda bisa menuangkan steak saat disajikan. Hiasan yang cocok untuk steak di oven adalah salad sayuran segar.
Direkomendasikan:
Inilah Cara Membuat Steak Yang Sempurna Di Dalam Oven
Steak adalah hidangan yang enak jika disiapkan dengan benar. Steak yang dimasak dalam oven di atas "panggangan" khusus sangat bagus jika Anda ingin mendapatkan potongan daging yang sempurna, terutama jika Anda tidak memiliki akses ke barbekyu di halaman.
Bagaimana Cara Memasak Salmon Dalam Oven?
Salmon adalah jenis ikan yang sampai saat ini belum terlalu dikenal di pasar Bulgaria. Namun belakangan ini bisa ditemukan hampir di mana-mana. Karena tidak terlalu umum di garis lintang Bulgaria, resep persiapannya tidak terlalu dikenal oleh tuan rumah Bulgaria.
Cara Membuat Steak Yang Sempurna Di Dalam Oven
Meskipun steak panggang dianggap klasik, memasaknya dalam oven tidak sulit, dan seringkali dengan cara ini mereka menjadi lebih enak dan lebih segar. Baik itu steak ayam, babi, atau sapi, jika kita tahu cara memasaknya yang benar di oven, kita tidak akan kesulitan untuk mengejutkan dan memikat tamu, kerabat, dan teman kita.
Steak Ribeye - Steak Paling Juicy Dari Semua Steak
Aromatik dan kaya rasa, beli lagi steaknya adalah yang paling rapuh dan berair dari semua jenis steak. Ini dianggap unik karena pola marmernya dan tempat khusus dari mana ia dipotong - tepat di atas tulang rusuk. Steak Ribeye terbuat dari daging sapi berkualitas tinggi, biasanya dihasilkan dari anak sapi yang dibesarkan di Amerika Serikat.
Katakan Tidak Untuk Menggoreng! Berikut Adalah 5 Pilihan Berguna Untuk Memasak Di Dalam Oven
Piring dalam oven tidak hanya metode memasak yang nyaman, tetapi juga sangat berguna. Nilai sendiri - Anda dapat menyiapkan makanan dengan jumlah lemak minimum, kerak panggang dicapai dengan suhu tinggi dan bukan karena pembakaran minyak, seperti yang terjadi saat menggoreng.
