2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saat menggoreng produk dalam deep fryer, jangan isi seluruh keranjang, karena ini akan mengurangi suhu lemak, terutama jika produk berasal dari freezer. Dengan demikian, produk mulai menyerap lemak alih-alih menggoreng secara merata di dalamnya.
Saat Anda menggoreng produk beku, dari penguapan air yang cepat di dalamnya, lemak tiba-tiba mulai mendidih. Untuk menghindarinya, masukkan produk beku dalam porsi yang sangat kecil, tidak lebih dari setengah keranjang.
Jika penggorengan tidak memiliki mikrofilter gemuk, Anda dapat membersihkannya sendiri. Tuang lemak ke dalam mangkuk, letakkan kertas saring di bagian bawah keranjang atau lipat menjadi empat kain kasa dan saring lemaknya, lalu kembalikan ke penggorengan.
Untuk menyegarkan lemak, panaskan dan masukkan apel asam cincang halus ke dalamnya. Mereka memurnikan lemak, menghilangkan bau dan rasanya yang tidak enak. Lemak tersebut kemudian disaring dan dapat digunakan kembali.
Kentang tua penuh pati adalah yang paling cocok untuk digoreng, kentang muda terlalu berair untuk tujuan ini. Saat memotong kentang, ketebalan potongan harus kurang lebih sama.
Saat menggoreng produk yang dilapisi tepung roti, Anda akan menjaga lemak tetap bersih jika Anda meletakkan filter kertas di bagian bawah keranjang sebelum mengisinya.
Agar produk tidak menempel di dasar keranjang, jatuhkan satu per satu agar mudah digoreng hingga jatuh ke dasar. Hal ini berlaku untuk produk yang dilapisi tepung roti.
Keripik kentang dibuat dengan memotong kentang menjadi lingkaran yang sangat tipis. Goreng pada suhu 160 derajat selama sekitar sepuluh menit. Kemudian lemak dipanaskan hingga 190 derajat dan keripik digoreng selama dua menit lagi. Keripik dikeluarkan dan dikeringkan di atas kertas, lalu diasinkan dan disajikan.
Jamur yang dilapisi tepung roti mudah dibuat - cuci hanya tutup jamur, keringkan dengan serbet dan lelehkan dalam campuran 100 gram tepung, 1 kuning telur, sedikit garam, 150 ml susu, 1 sendok teh minyak, telur kocok putih ditambahkan di akhir. Goreng selama 8-10 menit pada 170 derajat. Tiriskan di atas kertas dan sajikan dengan mayones, disegarkan dengan tetes jus lemon.
Fillet ikan putih menjadi renyah dan gurih dalam pembuatan bir. Empat ratus gram fillet dipotong-potong dan diasinkan, potongan-potongan itu dicelupkan ke dalam tepung 150 gram tepung, 1 butir telur, sedikit garam, 150 ml bir, 1 sendok makan minyak. Goreng selama 5-7 menit pada 160 derajat.
Direkomendasikan:
Kiat Berguna Untuk Menyajikan Dan Menyimpan Keju
Keju yang lezat disajikan sebagai tambahan untuk setiap kesempatan, karena keju dapat dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Keju disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, atau hidangan penutup. Saat membuat hidangan keju sebagai hidangan pembuka, pilihannya harus maksimal lima jenis keju - itu sudah cukup.
Kiat-kiat Ini Akan Mengurangi Rasa Lapar Anda Akan Makanan Manis
Bukan kebetulan bahwa mereka menyebut gula sebagai racun putih. Asupan yang berlebihan menyebabkan sejumlah komplikasi dan risiko kesehatan. Ini termasuk diabetes, kanker dan masalah jantung. Last but not least datang obesitas dengan semua ketidaknyamanan dan risiko yang dibawanya.
Aturan Emas Saat Menggoreng Dalam Penggorengan
1. Penting bahwa penggorengan tempat kita akan mulai menggoreng dirawat dengan baik; 2. Minyak harus berkualitas baik; 3. Penting untuk mengontrol suhu sebelum mulai menggoreng. Disarankan antara 160 dan 180 derajat; 4. Poin penting lainnya adalah rasio antara minyak dan produk itu sendiri.
Katakan Tidak Untuk Menggoreng! Berikut Adalah 5 Pilihan Berguna Untuk Memasak Di Dalam Oven
Piring dalam oven tidak hanya metode memasak yang nyaman, tetapi juga sangat berguna. Nilai sendiri - Anda dapat menyiapkan makanan dengan jumlah lemak minimum, kerak panggang dicapai dengan suhu tinggi dan bukan karena pembakaran minyak, seperti yang terjadi saat menggoreng.
Kiat Berguna Yang Akan Memudahkan Anda Dalam Perjalanan Menurunkan Berat Badan
Banyak orang menganggap perjuangan melawan kelebihan berat badan sebagai proses yang sangat kompleks yang membutuhkan upaya fisik yang besar, keterampilan dan kompetensi yang luar biasa. Dan mereka agak benar. Tapi ada beberapa trik mudah yang bisa Anda gunakan dalam kehidupan sehari-hari.
