2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bunga-bunga indah dapat dimakan dan merupakan tambahan yang sangat baik untuk kesehatan Anda. Hal ini dikonfirmasi oleh sebuah studi baru dari University of Pisa, yang mempelajari sifat antioksidan dari 12 jenis bunga yang dapat dimakan.
Studi ini diterbitkan dalam jurnal Scientia Horticolturae.
Para ilmuwan mengingatkan bahwa bunga itu indah dan baik untuk makanan dan memiliki kualitas rasa, seringkali mirip dengan wortel atau lobak. Bunganya memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan Anda karena kaya akan antioksidan.
Penelitian di Universitas Pisa meneliti dua belas spesies tanaman yang sering digunakan hanya sebagai tanaman hias - violet, petunia, fuchsia dan lain-lain.
Temuan yang menarik adalah bahwa kekuatan antioksidan bunga secara signifikan lebih tinggi daripada sayuran biasa, dengan pengecualian borage dan calendula dengan nilai terukur yang lebih rendah.
Bagian dari aktivitas antioksidan yang tinggi ini adalah karena kandungan anthocyanin yang tinggi, setidaknya dalam kasus bunga merah atau biru, dan sebenarnya sifat nutrisi terbaik tersedia di bunga yang paling berpigmen - kata para peneliti.
Studi ini mengevaluasi sifat bergizi dan daya tarik bunga melalui uji rasa. Sebagian besar bunga memiliki rasa yang dapat diraba. Misalnya, bahasa Latin menyerupai lobak dan begonia menyerupai rasa lemon.
Di antara bunga yang kaya antioksidan, para ilmuwan menunjuk ke begonia, Latin, violet, petunia, fuchsia, borage, dan calendula.
Di luar ketidakpercayaan awal yang pasti dari makanan aneh ini, bunga sering menyerupai aroma pedas dan asam, kadang-kadang mirip dengan sayuran biasa, tetapi dengan tekstur dan rasa yang berbeda, yang lebih lembut dan lebih harum.
Makanan yang menarik tentu bisa menjadi bagian integral dari diet kita. Bunga yang dapat dimakan banyak dan mudah digunakan di dapur, pilih saja yang segar dari kebun Anda, tumbuh secara alami atau kering dan dibeli dari apotek herbal.
Anda dapat menghias piring dan kue Anda dengan mawar, cengkeh atau dandelion.
Selain manfaat kesehatan, Anda juga akan memberikan kejutan yang menyenangkan untuk tamu dan teman Anda.
Direkomendasikan:
Makan Lebih Sedikit Agar Tetap Sehat
Makan lebih sedikit merupakan kondisi penting bagi kesehatan manusia. Membiasakan makan lebih sedikit dapat mencegah masalah kesehatan yang serius. Keuntungan dari sejumlah kecil makanan: Jantung yang sehat: Makan lebih sedikit untuk menjaga detak jantung dan tekanan darah Anda tetap bugar.
Makan Makanan Dengan Bakteri Agar Tetap Sehat
Untuk makan yang benar-benar sehat, Anda harus mengikuti beberapa aturan dasar, saran ahli gizi Inggris Michael Pollen. Menurutnya, semakin putih roti, semakin rusak. Oleh karena itu, orang yang makan roti gandum menderita lebih sedikit penyakit.
Makan Tiram Agar Tetap Sehat
Tiram adalah kelezatan yang luar biasa dan sangat berguna yang dikenal dunia selama lebih dari 700 tahun. Dan apapun bentuk yang dikonsumsi, apakah dipanggang atau mentah, mereka memiliki sejumlah manfaat bagi manusia, terutama untuk kesehatan sistem kardiovaskular dan otak.
Makan Bulgur Agar Tetap Sehat
si bulgur adalah makanan yang sangat populer di kalangan vegetarian. Ini memiliki nilai energi yang tinggi dan harus mendapat tempat dalam menu harian semua orang yang ingin sehat. Bulgur terbuat dari biji gandum tanpa serpihan, yang direbus sebagian lalu dikeringkan menjadi potongan-potongan kecil.
Makan Tomat Agar Tetap Sehat Dan Cantik
Sama sekali tidak sulit untuk tampil cantik dan sehat tanpa menghabiskan puluhan atau ratusan levs untuk kosmetik bermerek. Alam telah memberi kita makanan yang, dikonsumsi secara teratur, berkontribusi pada kecantikan wanita. Misalnya, konsumsi tomat secara teratur dan penggunaannya dalam masker wajah membantu menjaga kulit tetap muda dan cantik, menurut para ahli Inggris.
