2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Crocan untuk kuenya adalah taburan kue yang orisinal, lezat, dan indah, yang membuatnya sangat memanjakan mata. Yang sempurna crocan untuk kue disiapkan dengan kacang.
Rahasia membuat crocan adalah dengan memanaskan gulanya. Panaskan di atas api yang sangat kecil dalam panci sampai berwarna cokelat keemasan.
Kemudian kacang cincang yang sangat halus ditambahkan ke gula - ini bisa berupa almond, pistachio, kenari, atau kacang tanah. Semuanya dicampur dengan sangat baik untuk mendapatkan massa yang homogen.
Kemudian gula dengan kacang dituangkan di atas kertas timah, yang sudah diolesi minyak. Campuran karamel disebarkan dengan spatula kayu.
Setelah didinginkan, dengan bantuan rolling pin, gula karamel dengan kacang dipecah menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Taburkan potongan-potongan ini pada kue setelah diolesi dengan krim.
Ada berbagai cara untuk persiapan crocan. Untuk menaburkan kue, cukup mentega di ujung pisau, 60 gram gula, dan 125 gram kacang yang dihancurkan.
Panaskan semuanya dengan api kecil bersama-sama dan aduk terus. Segera setelah gula memperoleh warna karamel, campuran itu disebarkan di atas kertas timah yang dilumuri minyak.
Selain rolling pin, crocan dapat dihancurkan dengan sangat halus dalam blender dengan menempatkan potongan besar campuran kacang karamel beku di dalam alat.
Dengan tidak adanya kacang, crocan hanya disiapkan dengan gula dan sedikit lemak. Itu ditambahkan agar gula tidak menempel di dasar panci. Setelah karamel gula, itu disebarkan dengan spatula di atas kertas minyak dan dihancurkan.
Direkomendasikan:
Cara Membuat Sirup Gula Untuk Kue
Banyak kue kering dan kue membutuhkan isian marshmallow dengan sirup gula. Aturan dasarnya adalah bahwa salah satu dari keduanya harus dingin - baik rawa atau sirupnya. Pilihan yang lebih baik adalah membiarkan sirup mendingin hingga suhu kamar dan menuangkannya di atas rawa, yang tersisa setidaknya selama empat jam setelah dipanggang.
Bagaimana Cara Membuat Topping Buah Untuk Kue?
toppingnya adalah isian yang mencakup kembang gula - kue kering, kue, cupcakes, es krim, dan banyak lagi. Topping yang paling banyak digunakan adalah coklat, tapi variasinya topping kue kering benar-benar hebat, karena yang paling khas setelah cokelat adalah topping buah .
Cara Membuat Icing Untuk Kue
Lapisi bagian atas beberapa kue dengan lapisan gula agar terlihat lebih menggugah selera. Glasir diaplikasikan dengan kuas dan kemudian dikeringkan dalam oven yang dipanaskan hingga 60 derajat. Anda bisa melapisi kue. Versi glasir yang mudah dibuat dari satu sendok teh gula bubuk, tiga sendok makan air, vanila dan, jika diinginkan - pewarna makanan.
Cara Membuat Loyang Kue - Panduan Untuk Pemula
Semua orang menyukai kue - cokelat, krim, buah, dan banyak lainnya. Rantai ritel membanjiri kami dengan berbagai macam, tetapi kami tidak menyadari bahwa apa yang ditawarkan di toko terlihat enak dan menggoda, tetapi asalnya tidak jelas. Setiap ibu rumah tangga harus tahu bagaimana membuat godaan yang begitu manis untuk membuat keluarga dan kerabatnya bahagia.
Bagaimana Cara Membuat Couverture Untuk Kue Dan Kue Kering?
couverture sangat populer di kembang gula dan disiapkan cukup sering. Dengan itu Anda bisa menuangkan kue dan berbagai kue kering, kue dan kue kering. Itu juga dapat disiapkan dengan berbagai cara. Dimungkinkan untuk membuatnya hanya dari cokelat, mentega atau krim gula-gula dapat ditambahkan.
