2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dalam kebanyakan masakan, terong harus diiris sebelum dimasak. Ada dua cara utama untuk memotong sayuran yang lezat.
Yang pertama adalah memotong menjadi lingkaran, yang sangat bagus dan nyaman untuk sebagian besar hidangan yang membutuhkan terong. Yang kedua adalah - on strip, yang cocok untuk menyiapkan hidangan berlapis seperti moussaka dan lasagna sayuran.
Memotong terong menjadi lingkaran
Irisan terong bulat dibuat dengan potongan paling sederhana. Tidak ada yang rumit tentang mereka. Lingkaran sangat cocok untuk memanggang, menyiapkan hidangan lezat seperti terong dengan parmesan.
Ingatlah bahwa terong kehilangan kelembapan dan menyusut saat dimasak. Untuk mengimbanginya, potong potongan tomat biru setidaknya dua kali ukuran yang Anda perlukan untuk hidangan yang akan Anda siapkan.
Memotong terong menjadi potongan-potongan
Irisan terong yang dipotong memanjang bagus untuk memanggang hidangan berlapis di mana Anda ingin sayuran menutupi area yang lebih luas. Untuk membuatnya, pertama-tama letakkan terong tegak dan potong kulitnya di kedua sisi, bersama dengan sebagian dagingnya. Ini opsional, tetapi membuat potongan tomat biru yang sudah jadi lebih berdaging dan memiliki warna dan rasa yang lebih baik saat dimasak.
Setelah Anda menghilangkan kulitnya, itu mudah. Dalam posisi tegak, cukup potong panjang terong. Ketebalan potongan tergantung pada kebutuhan hidangan yang Anda siapkan.
Pilihan terong
Saat memilih tomat biru, carilah sayuran sekecil mungkin yang bisa Anda temukan. Ini direkomendasikan karena dagingnya lebih lembut dan kurang berserat daripada yang lebih tua dan lebih besar.
Terong paling baik dikonsumsi pada periode Agustus-Oktober. Hanya 100 gram sayuran ini mengandung lebih dari 80 nutrisi yang bermanfaat. Vitamin dan mineral aries terong itu juga mengandung fitonutrien penting yang telah terbukti sifat antioksidan.
Beberapa di antaranya adalah senyawa fenolik seperti asam caffeic dan chlorogenic, dan lainnya adalah flavonoid - terutama nasunin.
Untuk melatih keterampilan Anda dalam mengolah kuliner terong, kami menawarkan beberapa resep lezat: Terong isi gulung, Terong rebus, Terong balur, Terong isi, Imambayaldi, Terong celup, Terong goreng marinasi, Burek dari terong.
Direkomendasikan:
Tiga Ide Untuk Hidangan Lezat Dengan Terong
Terong dan zucchini dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan mudah selama musim hangat tahun ini - beberapa sayuran, sedikit bawang putih dan panci panggangan dan makan malam sudah siap. Namun, jika Anda ingin melakukan sesuatu yang berbeda dengan terong, kami menawarkan tiga resep - salad, camilan, dan sup terong.
Teknik Untuk Memotong Bagian Atas Kue
Sering terjadi bahwa tuan rumah kesulitan memotong yang sudah dipanggang nampan kue . Biasanya mereka mencoba memotong rawa dengan pisau, tetapi dalam banyak kasus rawa itu pecah atau satu bagiannya sobek. Pembagian nampan kue secara horizontal memungkinkan untuk membuat kue yang lebih segar dan lebih tinggi dengan menempatkan krim di antara masing-masing lapisan nampan.
Ide Untuk Makanan Pembuka Dan Salad Dengan Terong
Terong adalah salah satu sayuran khas untuk musim panas. Ini mengandung sejumlah besar nutrisi, termasuk serat, kalium, mangan, triptofan, vitamin K, magnesium dan vitamin C. Ini adalah salah satu antioksidan terkuat di alam. Sayuran ini sangat berguna untuk otak dan sistem peredaran darah, dan telah terbukti khasiatnya untuk memperbaiki keadaan hipertensi.
Makanan Terong Yang Lezat Untuk Tuan Rumah Yang Licik
Meskipun konsumsi terong tidak boleh berlebihan, terong adalah salah satu sayuran yang paling enak dan cocok untuk sup, salad, puree dan banyak lagi. Seiring dengan resep tradisional dengan terong, ada banyak lagi yang tidak standar. Itulah sebabnya kami menawarkan kepada Anda 3 opsi non-tradisional untuk memasak terong:
Makan Terong Untuk Menurunkan Berat Badan Dan Melawan Selulit
Terong adalah sayuran (buah) yang disukai selama musim panas, tetapi ada baiknya untuk menekankan fakta bahwa tomat biru juga sangat berguna. Terong rendah kalori dan sekaligus melancarkan sistem pencernaan, memudahkan buang air besar. Karena kandungan seratnya yang tinggi, mereka mencegah sembelit dan melembutkan usus.
