2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Krim adalah busa yang menempel pada espresso yang baru dibuat. Anehnya, krim adalah bahan yang kontroversial. Ini bisa menjadi pertanda espresso yang sempurna atau busa yang mahal, yang bagus jika Anda mendapatkannya, tetapi itu bukan masalah besar jika Anda tidak bisa mendapatkannya.
Apa itu krim?
Krim adalah busa harum berwarna coklat kemerahan yang ada di atas espresso. Ini terbentuk ketika gelembung udara digabungkan dengan kopi yang digiling halus. Kehadiran yang kuat dari krim dalam espresso menunjukkan kualitas, kopi yang digiling dengan baik dan barista yang terampil (mesin kopi profesional). Krim membantu memberi espresso rasa yang lebih penuh dan aftertaste yang lebih lama daripada kopi instan.
Apa krim yang sempurna?
Barista akan memiliki pendapat yang berbeda tentang apa yang mereka anggap krim yang ideal. Tujuannya adalah untuk mendapatkan krim yang tidak terlalu tebal atau terlalu tipis dalam dua menit.
Jika Anda memiliki terlalu banyak krim di cangkir, Anda akan memiliki lebih sedikit espresso. Banyak barista menginginkan krim, yaitu sekitar sepersepuluh dari espresso.
Jika krim Anda "jatuh" dalam waktu kurang dari satu menit, maka ekstraksinya terlalu cepat.
Mengekstrak dari mesin espresso berkualitas harus memakan waktu antara 15 dan 30 detik, meskipun ini dapat bervariasi dari satu mesin ke mesin lainnya.
Ingatlah untuk membiarkan mesin Anda memanas sebelum membuat kopi dan bersihkan secara teratur untuk memastikannya terus bekerja dengan baik. Mesin yang kotor juga akan berkontribusi pada kepahitan espresso Anda.
Faktor-faktor yang mempengaruhi krim
Anda mungkin tidak memiliki kendali penuh atas itu krim espresso Anda. Selain meningkatkan teknik memasak, krim dapat dipengaruhi oleh faktor-faktor berikut.
Seberapa segar kopi Anda? Kopi yang baru dipanggang membentuk lebih banyak krim pada espresso. Ini karena minyak biji kopi masih keluar gas dari proses pemanggangan. Jika kafe lokal menyeduh kopinya sendiri, Anda mungkin memperhatikan bahwa mereka memiliki krim yang lebih menonjol daripada yang tidak dipanggang di tempat.
Seberapa gelap kopimu? Secara umum, semakin gelap kopi, semakin sedikit krim yang Anda miliki. Ini karena minyak, yang digosok selama operasi, pengemasan, dan penggilingan. Anda akan melihat bahwa banyak perusahaan kopi menawarkan espresso panggang, yang seharusnya memiliki jumlah minyak yang sempurna.
Bagaimana kopi diproses? Kopi yang diproses secara alami seringkali menghasilkan krim terbaik, karena sebagian besar minyak ini tetap utuh.
Apakah ini benar-benar penting?
Meskipun tampaknya krim yang baik adalah definisi secangkir espresso yang sempurna, itu tidak sepenting yang didefinisikan beberapa orang. Ini berkontribusi pada aroma espresso dan kehadirannya diinginkan. Namun, pada kenyataannya, sangat mungkin untuk menikmati secangkir espresso yang enak tanpa krim yang sempurna.
Direkomendasikan:
Apa Perbedaan Antara Krim Biasa, Krim Kocok, Krim Asam, Dan Krim Kembang Gula?
Krim merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan lezat. Ini digunakan dalam persiapan saus, krim, berbagai jenis daging dan tentu saja - kue kering. Ini sering menjadi dasar dari berbagai krim, nampan kue dan lapisan gula dan merupakan bagian wajib dari godaan manis lainnya.
Pentingnya Asam Lemak Linolenat Untuk Kesehatan Kita
Asam lemak memiliki nama yang kompleks dan tidak begitu dikenal seperti zat aktif biologis lainnya seperti vitamin. Namun, asam lemak esensial atau esensial sangat penting untuk kesehatan dan kehidupan setiap orang. Salah satunya adalah yang disebut asam linolenat.
Tips Untuk Membuat Krim Buatan Sendiri Yang Sempurna
membayangkan krim yang sempurna - rasa dan aroma yang kaya, tekstur lembut, lembut dan lembut, fantasi mutlak. Mungkin Anda berpikir bahwa ini dicapai dengan campuran yang sudah jadi di toko? Pikirkan lagi! Ada cara mudah lainnya untuk mendapatkannya krim buatan sendiri yang sempurna tapi dibuat olehmu.
Bagaimana Cara Membuat Espresso Yang Sempurna? Penjelasan Para Ilmuwan
Apa yang diperlukan untuk membuat espresso yang sempurna , telah menjadi sangat jelas setelah tim ahli kimia dan matematikawan di Amerika Serikat melakukan studi terperinci. Pertama-tama, Anda tidak perlu banyak kopi. Menurut penulis proyek, ini adalah salah satu faktor kunci untuk minuman yang sempurna.
Krim Yang Sempurna Untuk Kue
Biskuit, yang dikenal sebagai biskuit di Prato, dan juga cantuccini, adalah biskuit panggang ganda. Mereka dibuat dalam masakan Italia favorit kami, dan pertama kali disiapkan di kota Prato Italia. Mereka mudah dan cepat disiapkan. Selain itu, mereka dapat dengan mudah ditemukan di toko di sebelah Anda.
