2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Asam lemak memiliki nama yang kompleks dan tidak begitu dikenal seperti zat aktif biologis lainnya seperti vitamin. Namun, asam lemak esensial atau esensial sangat penting untuk kesehatan dan kehidupan setiap orang.
Salah satunya adalah yang disebut asam linolenat.
Pentingnya telah lama diremehkan dalam komunitas ilmiah, karena tanda-tanda kekurangan asam lemak linoleat lebih terlihat daripada dokter dan ilmuwan. Dan mereka juga cukup mengganggu. Misalnya, kekurangan asam linoleat menyebabkan terhentinya pertumbuhan dan penyakit kulit yang parah, yang karena konsekuensi yang tidak menyenangkan bagi manusia telah lama menyembunyikan efek kekurangan asam.
Sekarang diketahui bahwa asam linolenat sangat penting untuk fungsi normal retina pada manusia. Itu milik kelompok asam lemak omega-3, dan mereka dikenal sangat diperlukan untuk pembentukan sel-sel saraf, misalnya.
Eskimo jarang menderita kanker dan penyakit autoimun. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa mereka mengkonsumsi ikan dalam jumlah yang sangat besar dibandingkan dengan orang-orang dari belahan dunia lain, dan makanan laut merupakan sumber asam lemak omega-3, yang telah menjadi pencegah kanker dan penyakit autoimun pada kelompok ini. dari orang-orang.
Meskipun perlu mengonsumsi makanan yang mengandung asam linolenat, overdosis harus tetap diperhatikan, karena ini akan mengganggu metabolisme normal tubuh dan akan menghalangi konversi asam linolenat menjadi asam arakidonat (juga asam lemak). Dan kadar asam arakidonat yang tinggi meningkatkan risiko kanker. Untuk alasan ini, ahli gizi menyarankan untuk mengikuti diet seimbang di mana semua bahan aktif biologis berada dalam batas optimal.
Saat ini, tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti lemak mana yang memberikan manfaat kesehatan terbesar. Tampaknya ada tren baru-baru ini untuk fokus pada klarifikasi risiko kesehatan daripada manfaat.
Namun, asam lemak makanan yang mengemuka dalam hal pencegahan penyakit jantung koroner dan kanker adalah yang termasuk dalam kelompok asam lemak omega-3 dan omega-6.
Semakin banyak penelitian membuktikan korelasi kuat antara konsumsi ikan dan penurunan kejadian infark miokard. Misalnya, asam docosahexaenoic, dari kelompok asam lemak omega-6, sangat penting untuk anak kecil. Ini meningkatkan kapasitas memori otak, kekurangannya dikaitkan dengan perkembangan sindrom alkohol, depresi, dan permusuhan agresif. Ini dapat ditemukan pada ikan berlemak, ASI, daging, dan telur. Ini adalah salah satu alasan mengapa ibu lebih memilih untuk menyusui bayinya jika memungkinkan.
Asam linolenat dapat diperoleh tidak hanya dari produk ikan tetapi juga dari minyak nabati. Ini hadir di banyak dari mereka, seperti kenari dan kedelai. Tetapi sumber terkayanya adalah minyak biji rami.
Diet seimbang akan membawa banyak manfaat kesehatan pada usia berapa pun.
Direkomendasikan:
Asam Lemak Omega-3
asam lemak omega-3 adalah lemak sehat yang membantu mencegah berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit kardiovaskular, depresi, asma dan rheumatoid arthritis. Omega 3 bersama dengan asam lemak omega 6 sangat penting untuk sejumlah proses biokimia dalam tubuh.
12 Makanan Tinggi Asam Lemak Omega-3
Asam lemak omega-3 memiliki manfaat yang berbeda bagi tubuh dan otak. Banyak organisasi kesehatan merekomendasikan untuk mengonsumsi setidaknya 250-500 mg Omega 3 per hari pada orang dewasa. Jelajahi daftar dengan 12 makanan tinggi asam lemak omega-3 :
Perhatian! Makanan Favorit Kita Berbicara Untuk Kesehatan Kita
Kita semua memiliki makanan favorit dan kebiasaan rasa. Berikut ini beberapa makanan yang konsumsinya berlebihan bisa berdampak pada kesehatan kita: 1. Cokelat - menurut penelitian para psikolog, pada tingkat bawah sadar kita menggunakan cokelat sebagai semacam bantuan.
Pentingnya Krim Untuk Espresso Yang Sempurna
Krim adalah busa yang menempel pada espresso yang baru dibuat. Anehnya, krim adalah bahan yang kontroversial. Ini bisa menjadi pertanda espresso yang sempurna atau busa yang mahal, yang bagus jika Anda mendapatkannya, tetapi itu bukan masalah besar jika Anda tidak bisa mendapatkannya.
Pentingnya Buah
Mitos Pemahaman kebanyakan orang bahwa buah harus dimakan setelah makan adalah mitos yang tersebar luas di seluruh dunia. Bagi kebanyakan dari kita yang tidak mengetahui fakta ini, sebenarnya buah tidak boleh dikonsumsi setiap habis makan.
