2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Baru-baru ini, sushi menjadi semakin populer di Bulgaria. Makanan khas Jepang telah mendapatkan reputasi sebagai tantangan kuliner yang lezat tetapi juga bermanfaat untuk selera.
Apa pun yang Anda dengar, bagaimanapun, perlu diketahui bahwa menurut penelitian terbaru keringterbuat dari ikan mentah dapat terinfeksi parasit yang menempel di usus, menyebabkan sakit parah, muntah dan demam. Dalam dua minggu terakhir, puluhan pasien dirawat dengan gejala serupa di beberapa rumah sakit Eropa Barat, lapor Independent.
Studi bagian dalam usus telah menunjukkan bahwa parasit seperti cacing, yang dikenal dalam pengobatan sebagai nematoda anaksimal, telah menempel pada mereka. Infeksi, yang dikenal sebagai anizakiasis, menyebabkan nyeri epigastrium yang parah, muntah dan demam selama berminggu-minggu.
Gejala seperti itu tidak diketahui oleh sebagian besar dokter, tetapi kondisi ini dijelaskan dalam literatur medis Jepang sebelum sushi mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Penelitian tentang masalah ini telah menunjukkan bahwa infeksi telah menyebar lebih luas di Eropa dalam lima tahun terakhir, tetapi karena fakta bahwa setelah periode tertentu penyakit itu mereda, kondisi ini tidak mendapat perhatian yang cukup.
Sekarang, bagaimanapun, karena perubahan kebiasaan makan, anizakiasis adalah penyakit yang semakin umum di negara-negara Barat. Untungnya, penyakit ini bisa diobati. Setelah cacing dihilangkan, gejalanya mereda. Namun, parasit dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan. Karena itu, pasien mungkin mengalami gejala alergi seperti angioedema, urtikaria, dan anafilaksis.
Penderita anizakiasis ditandai dengan gejala gastrointestinal seperti sakit perut, mual dan muntah, serta komplikasi seperti perdarahan pencernaan, obstruksi usus, perforasi dan peritonitis. Juga terinfeksi parasit dapat memiliki suhu yang sangat rendah.
Pernis memperingatkan bahwa dalam kasus gejala seperti itu, seorang spesialis harus segera dikunjungi, karena semakin cepat parasit berbahaya dihilangkan, semakin kecil kemungkinan komplikasi akan terjadi.
Direkomendasikan:
Selamat Makan - Jangan Membuat Kesalahan Ini Lagi
Silakan dinikmati makanannya - kami sering mendengarnya dan di mana-mana, kami berharap itu di rumah dan kepada teman-teman dan kami yakin ini adalah awal yang baik untuk makan siang atau makan malam yang menyenangkan. Tapi tidak seperti itu
Baca Ini Sebelum Anda Mulai Memasak Daging
Daging - hadiah berharga dari kerajaan hewan ini, yang kami terima dari hewan peliharaan dan hewan liar, memainkan peran utama di dapur. Komposisi kimianya: air, protein atau protein, lemak, garam, karbohidrat, asam laktat dan ekstraknya, menjadikannya elemen pembentuk dalam makanan.
Baca Ini Sebelum Membuang Makanan Lagi
Bawang Untuk melindungi bawang dari perkecambahan atau jamur, Anda harus selalu menyimpannya di tempat yang kering, sejuk dan gelap. Simpan dalam kotak terbuka alih-alih tas untuk menghindari mempertahankan kelembapan. Anda juga harus memperhatikan jenis bawang yang berbeda:
Baca Tips Ini Untuk Menghindari Makan Berlebihan Di Hari Libur
Makanan yang ramai saat Natal dan Tahun Baru bahkan mempengaruhi orang-orang yang secara ketat mengikuti diet mereka untuk makan lebih banyak. Namun, apa yang harus kita lakukan untuk menghindari makan berlebihan, saran ahli kebugaran Lazar Radkov di depan Nova TV.
Lagi-lagi Susu Dengan Aflatoksin Di Dalam Negeri
Pemeriksaan rutin oleh inspektur dari Badan Keamanan Pangan Bulgaria (BFSA) di titik pengumpulan susu mentah pertanian menemukan Aflatoksin M1 di titik-titik di wilayah Vidin, Gabrovo, dan Sofia. Racun berbahaya ditemukan dalam sampel kontrol, yang harus diambil oleh semua titik pengumpulan susu dan dikirim untuk diperiksa ke BFSA.
