2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk membuat kue Paskah yang enak dengan kismis dan lapisan gula, Anda membutuhkan satu kilogram tepung, tiga ratus gram mentega, tiga ratus lima puluh mililiter susu, seratus mililiter minyak, lima telur dan satu kuning telur, lima puluh gram ragi, empat ratus gram gula, empat vanila, satu sendok teh garam, seratus lima puluh gram kismis.
Untuk glasir Anda membutuhkan satu protein, dua ratus gram gula bubuk, satu sendok makan jus lemon.
Ayak tepung dua kali. Biarkan minyak melunak pada suhu kamar. Pisahkan kuning telur dari kelima telur tersebut. Tuang kuning dan putihnya ke dalam mangkuk yang berbeda.
Tambahkan garam, gula dan vanili ke kuning telur dan kocok sampai putih. Tuang lima puluh mililiter susu hangat ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok makan gula dan aduk. Hancurkan ragi dalam susu dan aduk dengan sendok.
Biarkan campuran hangat selama setengah jam. Ayak lagi seratus lima puluh gram tepung dan tambahkan sisa susu. Menggerakkan. Tuang campuran ragi ke dalamnya. Biarkan dalam panas selama satu jam.
Campuran akan bertambah, berkerut dan berkurang. Kemudian tambahkan kuning telur dengan gula dan aduk. Kocok putih telur di salju dan tambahkan ke campuran dengan kuning telur.
Tambahkan tepung yang diayak dalam porsi dan uleni adonan. Pada awal menguleni itu cukup cair, jadi olesi adonan dan tangan Anda dengan minyak secara berkala.
Sambil terus menguleni adonan, tambahkan mentega lunak, potong-potong. Anda perlu menguleni adonan untuk waktu yang lama agar tidak lengket di tangan Anda.
Adonan yang baik diremas selama satu jam. Masukkan ke dalam mangkuk, bungkus dengan handuk dan biarkan selama tiga jam dalam panas. Kemudian tekan di tengah dengan kepalan tangan Anda untuk mengeluarkan karbon dioksida darinya. Keluarkan dari mangkuk dan uleni selama dua menit. Kemudian kembalikan ke mangkuk dan biarkan hangat selama lima jam.
Tambahkan kismis dan uleni adonan agar merata. Olesi loyang dengan minyak, taburi tepung bagian bawah dan samping. Lebih baik lagi jika Anda meletakkan kertas roti di bagian bawah.
Bungkus formulir dengan handuk dan biarkan selama satu jam dalam panas. Sebarkan kuning telur, yang telah Anda tambahkan satu sendok makan air, pada kue Paskah. Panaskan oven hingga seratus delapan puluh gram. Panggang kue Paskah selama sekitar satu jam.
Jangan membuka oven untuk mencegah kue Paskah jatuh. Jika bagian atasnya berubah menjadi merah terlalu cepat, tutupi dengan kertas timah. Periksa kesiapan adonan dengan tusuk gigi.
Keluarkan kue Paskah dengan hati-hati dari loyang, menggunakan pisau. Kue Paskah paling dingin di atas bantal. Letakkan handuk bersih di atas bantal dan letakkan kue Paskah di satu sisi. Setiap lima belas menit, balikkan kue Paskah hingga dingin agar tidak bengkok. Anda juga dapat membiarkan kue Paskah dingin di rak kawat.
Kocok satu putih telur sampai berbusa, tambahkan setengah gula bubuk dan aduk. Peras jus dari satu lemon dan tambahkan ke dalam campuran. Secara bertahap tambahkan sisa gula bubuk sampai glasir menjadi kental. Anda mungkin perlu menggunakan lebih banyak gula bubuk daripada yang ditunjukkan dalam resep.
Gerimis dengan glasir kozunaka. Pada glasir dengan kismis Anda dapat menulis "H. V." Kue Paskah yang sudah jadi dapat disimpan dalam wadah tertutup selama lebih dari seminggu tanpa menjadi keras.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Membuat Kue Biskuit Yang Enak?
Keuntungan utama kue biskuit adalah tidak perlu dipanggang. Selain itu, persiapannya membutuhkan produk sederhana yang selalu tersedia. Kue seperti itu dapat disiapkan dengan seorang anak, maka Anda tidak hanya akan menerima kue yang lezat, tetapi juga komunikasi yang ceria.
Lapisan Gula Yang Lezat Untuk Kue
Kue yang benar-benar enak hampir selalu memiliki glasir. Seringkali anak kecil lebih suka memakannya saja dan meninggalkan esensi makanan penutup. Untuk dapat membuat glasir yang bagus yang tidak terasa kristal gula atau bahan lainnya, kita perlu mengetahui teknologinya.
Tips Membuat Kue Paskah Yang Enak
Liburan di sekitar Paskah dikaitkan oleh sebagian besar dari kita dengan tradisi Kristen, pertemuan keluarga yang nyaman, dan godaan lezat yang khas untuk sepanjang tahun ini. Hari-hari di sekitarnya tidak dapat berlalu tanpa melukis telur dan tanpa godaan manis favorit kami - kue Paskah buatan sendiri.
Lapisan Gula Terbaik Untuk Kue
Manis, berkilau, halus - ini glasirnya! Glasir tidak hanya cantik tetapi juga bermanfaat. Berkat itu, kue ini mempertahankan kesegarannya lebih lama. Ini juga sangat mudah disiapkan dan harganya relatif murah. Dari produk, hanya gula dan air yang dibutuhkan.
Enam Ide Untuk Lapisan Gula Yang Sempurna Untuk Kue
Sebagian besar makanan penutup membutuhkan lapisan gula agar terlihat lebih baik dan memiliki tampilan yang selesai dan profesional. Satu lapisan gula dapat digunakan pada kue serta pada cupcakes atau muffin. Pada glasir sendiri kita dapat dengan mudah menempatkan buah-buahan, taburi dengan kacang atau serutan kelapa, coklat dan apapun yang kita inginkan.
