2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saya tidak tahu mengapa di negara kita kol merah tidak sepopuler biasanya. Bahkan, itu jauh lebih bermanfaat. Apakah Anda menyebutnya? kubis merah atau ungu (itu berubah warna relatif terhadap pH tanah di mana ia tumbuh), itu jauh lebih kaya vitamin C bahkan daripada jeruk, yang sering disebut sebagai pemimpin dalam hal ini.
Kubis merah hanya mengandung 31 kalori per 100 g dan digunakan baik untuk menurunkan berat badan dan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, untuk kesehatan tulang dan mata, serta antioksidan yang sempurna.
Itulah mengapa di sini kami tidak hanya akan menunjukkan kepada Anda mengapa memasukkannya lebih banyak ke dalam menu Anda, tetapi juga apa yang dapat Anda cicipi. untuk memasak dengan kubis merah.
Borsch dengan kubis merah
Orang Rusia juga menyukai bit merah dan kol merah. Oleh karena itu, meskipun tanah air borscht yang sebenarnya adalah Ukraina, di Rusia borscht sering disiapkan dengan atau tanpa daging, tetapi disiapkan dengan kubis merah dan bit merah. Produk-produk ini, bersama dengan beberapa kentang, bawang, wortel, akar peterseli dan akar seledri, direbus, sup musim dingin dibumbui dengan jus lemon dan garam dan disajikan dengan yogurt atau krim yang dibumbui dengan sedikit adas atau peterseli.
Salad kubis merah, wortel, dan mentimun
Tidak seperti salad kubis dan wortel tradisional kami, yang lebih khas untuk musim gugur dan musim dingin, salad kubis merah, wortel, dan mentimun lebih baik disiapkan di musim panas. Apakah Anda menebak mengapa? Ya, karena mentimun, yang jika Anda ingin menjadi nyata dan tumbuh di bawah sinar matahari, bukan di rumah kaca, muncul di musim panas.
Tidak ada yang rumit dalam persiapan salad ini. Memotong kol merah tambahkan dengan sangat halus dan wortel dan mentimun yang direncanakan. Bumbui dengan cuka, minyak zaitun dan garam dan tambahkan sedikit adas atau peterseli cincang halus.
asinan kubis merah
Siapa bilang asinan kubis harus dibuat hanya dari asinan kubis dan dari kubis putih yang terkenal, yang telah kami segel dalam kaleng atau kami telah membeli kubis secara terpisah dari pasar terdekat. Anda dapat dengan aman mengambil kol merah, lepaskan daun luarnya dan rebus selama sekitar 10 menit dalam air asin.
Jika Anda ingin mengingatkan Anda tentang rasa sarmis musim dingin, Anda bisa menambahkan sedikit cuka ke dalam air. Biarkan daun kubis mengering dan siapkan asinan kubis favorit Anda - apakah itu hanya disiapkan dengan nasi atau daging cincang. Dan karena warna merah dari kubis Anda akan menikmati makan malam yang lebih spektakuler.
Direkomendasikan:
Makanan Lezat Dengan Bit Merah Dari Masakan Rusia
Dalam masakan Rusia, bit merah sangat populer dan digunakan untuk membuat semua jenis sup, salad, dan makanan pembuka. Sayuran yang tidak begitu tersebar luas di negara kita ini dikenal dalam masakan Rusia sejak abad ke-11, dan penggunaan massalnya untuk keperluan kuliner akhirnya diperlukan sekitar abad ke-14, bersama dengan lobak dan kol.
Ide-ide Lezat Untuk Makan Siang Anak-anak
Memasak untuk anak-anak adalah tantangan nyata. Bukan rahasia lagi bahwa anak-anak kecil bahkan lebih berubah-ubah daripada yang mulia. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa anak-anak tidak menyadari untuk apa makanan itu dan mengapa sangat penting untuk makan dengan baik.
Resep Lezat Dengan Kubis Brussel
Saat membeli kubis Brussel, lihat kubisnya - ada baiknya tidak sakit dan berwarna hijau, tidak menguning. Selain itu, kubis kecil harus keras. Untuk membersihkan kubis Brussel, Anda perlu mengupas lapisan atas masing-masing kubis, lalu mencucinya.
Resep Lezat Dengan Nasi Merah
Tidak ada salahnya mengganti resep tradisional dengan nasi putih dengan nasi merah. Pemrosesan biji-bijian yang lebih kecil memungkinkan nutrisi yang lebih bermanfaat dalam komposisinya. Berikut adalah beberapa resep untuk mencoba kemungkinan kombinasi lezat dengan nasi merah, yang tidak kalah menggugah selera dari nasi mutiara putih.
Ide-ide Lezat Untuk Makan Malam Yang Cepat Dan Ramping
Makanan ringan tanpa lemak adalah untuk mereka yang berpuasa dan untuk pecinta makanan lezat dan sehat. Makanan tanpa lemak bukan berarti diet yang monoton, hanya saja bahan-bahannya harus dikombinasikan dengan cara yang berbeda. risotto dengan jamur Bahan:
