2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
bubur adalah hidangan yang merupakan perwakilan khas masakan Bulgaria. Ini juga merupakan hidangan tradisional Balkan, yang dikenal dan dicintai di tempat lain - di Asia Kecil, Albania, Yunani, Moldova, serta di Belarus, Georgia, Armenia, Afghanistan, Pakistan, India, dan Turki.
Jika kita harus mencari akar hidangan ini, mereka akan membawa kita jauh ke masa lalu, ke masa Great Geographical Discoveries, ketika para pelaut Christopher Columbus membawa biji jagung ke kapal mereka. Mereka ditaburkan di Spanyol, dari mana jagung menyebar ke seluruh Eropa. Hidangan bubur yang terkenal terbuat dari tepung jagung dalam berbagai variasi.
Kita punya bubur didirikan sebagai makanan tradisional pada abad kedelapan belas dengan budidaya jagung sebagai tanaman pertanian. Yang cepat persiapan bubur sebagai pengganti roti sangat nyaman bagi petani yang melakukan pekerjaan lapangan yang lama. Apa yang dia suka rahasia bubur enak?
Di Bulgaria, di wilayah Smolya, bersama dengan bagpipe, bubur adalah salah satu lambang Rhodopes. Dia sangat terkenal sehingga dia dinyanyikan dalam banyak lagu daerah. Sampai hari ini, itu adalah salah satu makanan termurah dan disukai penduduk daerah ini. Bahan rahasia bubur Rhodope yang lezat, menurut penduduk setempat, adalah selain jagung dan tepung putih yang sama, juga ditambahkan kentang rebus.
Cara tradisional menyiapkan dan mengonsumsi bubur
Foto: Irina Andreeva Jolie
Tepung putih dan tepung jagung dalam jumlah yang sama direbus dalam air dengan sedikit garam dengan api kecil, aduk terus dengan pengaduk kayu, terutama untuk bubur. Bubur kental harus diperoleh. Prosesnya memakan waktu sekitar 40 menit.
Angkat panci dari api, tambahkan minyak, tutup dan diamkan selama 15-30 menit, tergantung pada jumlah yang disiapkan. bubur. Produk semakin membengkak karena menyerap air. Di beberapa tempat atasnya dengan lemak babi goreng dengan paprika merah, greaves, keju atau krim.
Ini telah digunakan sebagai pengganti roti dalam makanan sehari-hari. Itu dapat dipotong-potong dan disajikan dengan cara yang berbeda - manis atau asin.
Direkomendasikan:
Rahasia Sup Ayam Yang Enak
Kita berada di musim flu dan infeksi flu. Pencegahan terbaik terhadap virus influenza adalah baik Sup ayam . Sup seperti itu bekerja sangat baik bagi kami - lezat dan sangat sehat. Tapi apa rahasianya? sop ayam enak ? Berikut adalah beberapa tips
Sedikit Garam Adalah Rahasia Anggur Yang Lebih Enak
Jika tegukan pertama anggur membuat Anda meringis, maka peluang untuk memilih produk berkualitas akan sangat berkurang. Tentu saja, ini normal jika Anda membeli minuman murah dari toko terdekat. Untungnya, ada cara cepat dan mudah untuk meningkatkan rasanya secara signifikan.
Rahasia Sup Ikan Yang Enak
Sup ikan, sup ikan, sup ikan - apa pun namanya, semua orang ingat bahwa ini adalah kaldu beraroma seafood yang luar biasa. Tentu saja, sup ikan juga terbuat dari ikan sungai, dan bahkan jika Anda bukan ibu rumah tangga terbaik, Anda tidak bisa salah memasak sup.
Rahasia Kue Coklat Yang Enak
Jika Anda berencana membuat kue cokelat, tetapi Anda tidak tahu caranya - inilah beberapa rahasia kecilnya. Orang-orang menyukai cokelat. Dan ketika cokelat dipadukan dengan kue, semuanya menjadi lebih baik. Resep untuk kue cokelat tak terhitung, teknik bahkan lebih.
Rahasia Kue Yang Enak
Kue yang mengembang tidak bisa memanggang setiap ibu rumah tangga. Dan ini sama sekali tidak sulit, asalkan Anda mengetahui beberapa rahasia membuat makanan penutup yang lezat ini. Anda membutuhkan lima butir telur, secangkir gula, secangkir tepung, sejumput baking soda, kertas roti.
