Ahli Gizi Telah Menyatakan Perang Terhadap Vegetarisme

Video: Ahli Gizi Telah Menyatakan Perang Terhadap Vegetarisme

Video: Ahli Gizi Telah Menyatakan Perang Terhadap Vegetarisme
Video: Prinsip Gizi pada Diet Vegetarian 2024, November
Ahli Gizi Telah Menyatakan Perang Terhadap Vegetarisme
Ahli Gizi Telah Menyatakan Perang Terhadap Vegetarisme
Anonim

Kami telah mendengar begitu banyak tentang manfaat vegetarisme, dan tidak ada yang mengatakan bahwa itu bisa berbahaya, ahli gizi Polandia marah.

Mereka pikir itu adalah kegilaan mutlak untuk menjadi vegetarian yang lengkap - yaitu. untuk melepaskan semua produk hewani seperti telur, susu, keju, mentega.

Produk hewani mengandung protein yang diperlukan untuk metabolisme, pertumbuhan dan reproduksi, untuk semua proses kehidupan dan untuk proses berpikir.

Selain itu, beberapa vitamin dan mineral diserap oleh tubuh hanya dengan protein yang cukup. Agar tetap eksis, tubuh kita membutuhkan sekitar 20 asam amino dalam protein.

Dia sendiri dapat menghasilkan 12 asam amino, dan 8 harus diperoleh dengan makanan. Semua protein dibagi menjadi empat kelas. Yang pertama adalah protein susu dan telur, tetapi mereka kekurangan beberapa asam yang diperlukan.

Berikutnya adalah protein ikan, daging sapi dan kedelai - rasio asam amino adalah yang terbaik. Di tempat ketiga adalah biji-bijian tanaman dan di tempat keempat - protein gelatin dan hemoglobin.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa tubuh manusia menyerap 100 persen putih telur. 83 persen protein diserap dari susu segar, dan 76 persen protein diserap dari daging sapi.

Ahli gizi telah menyatakan perang terhadap vegetarisme
Ahli gizi telah menyatakan perang terhadap vegetarisme

Protein nabati tepung terigu putih yang diserap tubuh sekitar 52 persen. Protein hewani membantu kita menyerap protein nabati.

Orang tua membutuhkan 100 g daging per hari untuk berfungsi secara normal. Jika Anda tidak makan daging sama sekali, Anda bisa mendapatkan atrofi otot jantung.

Namun ada juga orang yang tidak membutuhkan daging, karena metabolismenya sedikit berbeda. Mereka sangat sedikit, tetapi jika Anda tidak suka makan daging, maka Anda adalah salah satunya. Jika Anda memang ingin makan daging, jangan memaksakan diri untuk menjadi vegetarian.

Direkomendasikan: