2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Singkong (Manihot esculenta) adalah mata pencaharian utama bagi jutaan orang di seluruh dunia. Berasal dari Brasil, semak tropis ini telah dipindahkan ke Afrika, Asia Tenggara dan beberapa bagian Amerika Serikat. Penggunaannya sebagai bagian dari menu adalah karena pati, protein, mineral yang dikandungnya, serta vitamin A, B dan C.
Anda perlu tahu itu risiko konsumsi singkong besar karena jika tidak dimasak dengan benar, menjadi beracun. Untuk itu, Kementerian Kesehatan Jepang melarang penggunaan singkong untuk makanan.
Singkong memiliki toksisitas karena senyawa linamarina. Dalam komposisi kimianya mirip dengan gula, tetapi telah menambahkan ion sianida. Jadi diterima, singkong mentah jadi racun dan hanya beberapa bagian yang mengarah pada akhir yang fatal. Begitu masuk ke dalam tubuh, itu diproses dan berakibat fatal.
Akar singkong secara tradisional direbus dan terlibat dalam persiapan kue-kue Asia. Ini juga merupakan hidangan tempat di banyak negara tropis. Karena umbi perdu ini mengandung pati, maka diolah menjadi tepung. Dan daunnya yang masih muda dan segar bisa dimasak seperti lalapan dengan santan.
Beberapa laporan menunjukkan bahwa varietas singkong pahit mengandung linamarin dan lotaustralin yang berbahaya. Dipercayai bahwa singkong dengan rasa yang lebih pahit ini juga lebih beracun. Efeknya pada tubuh sangat merugikan. Gangguan ginjal, hati dan beberapa bagian otak. Racun menumpuk di dalam tubuh, menghancurkan kelenjar pituitari di otak dan menghalangi aktivitas organ dalam. Ini termasuk yang paling terkenal risiko kesehatan singkong.
Singkong dianggap aman jika dikonsumsi dalam jumlah kecil dan disiapkan dengan hati-hati. Juga jangan berlebihan durasi konsumsinya.
Direkomendasikan:
Singkong - Makanan Afrika Favorit
Singkong merupakan tanaman tropis, bahan baku pembuatan makanan tapioka. Itu bisa dimakan mentah, dimasak, dan pati diekstraksi dari akarnya. Bijinya juga dikonsumsi. Tapioka adalah salah satu makanan favorit masyarakat Afrika. Ini karena rasanya yang luar biasa dan fakta bahwa itu memenuhi 1/3 dari kebutuhan nutrisi, atau lebih tepatnya - sekitar 500 juta orang bertahan hidup berkat produk ini.
Makanan Masa Depan - Singkong
Tanaman singkong ini berasal dari Amerika Selatan dan tersebar di daerah tropis dan Thailand. Ini digunakan untuk membuat tapioka yang populer, yang memberi makan 1/3 Afrika. Singkong adalah tanaman yang membutuhkan perawatan minimal untuk panen yang kaya.
Singkong
Singkong / Manihot esculenta / (Singkong) adalah semak tropis milik keluarga Mlechkovi. Ini tumbuh terutama di Amerika Selatan dan Afrika. Tanaman ini dianggap sebagai sumber karbohidrat makanan terbesar ketiga di daerah tropis. Singkong merupakan makanan pokok di negara berkembang, menyediakan makanan bagi sekitar 500 juta orang.
Resep Lezat Dengan Singkong
Singkong adalah tanaman dari mana produk makanan tapioka diekstraksi. Dapat digunakan mentah atau dalam bentuk tepung, pati dan banyak lagi. Keanekaragaman kuliner produk singkong menentukan penggunaannya yang luas dalam sejumlah resep lezat.
Risiko Kesehatan Dari Mengambil Kava Kava
kopi kopi disiapkan dalam bentuk minuman yang kualitasnya disebabkan oleh zat dalam akar semak kering. Dan itu adalah agen bermanfaat dalam kava kava yang dalam beberapa kasus dianggap berbahaya bagi kesehatan. Dikenal dunia sejak 1700, kava kava dianggap sebagai obat untuk kecemasan, ketegangan, depresi dan lain-lain.
