2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Membuat kue buatan sendiri bisa menjadi petualangan kuliner yang menyenangkan dan mudah, di mana para pembantu kecil - anak-anak - akan terlibat. Berikut adalah beberapa resep yang akan menarik bagi semua orang dan tidak memerlukan banyak waktu atau keterampilan khusus.
Biskuit dari resep berikut secara tradisional Amerika, rapuh, mentega dan yang paling penting: mudah disiapkan dengan beberapa produk yang disertakan di dalamnya.
Kue mentega
Produk yang diperlukan: 250 g tepung, diayak sebelumnya, 50 g mentega, 20 g minyak suci, 160-180 ml. susu, 1 sdm baking powder, 1 sdm. gula, 2 sdm. sol.
Persiapan: Campur tepung, yang telah diayak setidaknya sekali, baking powder, garam dan gula dalam mangkuk besar dan aduk rata. Pisahkan setumpuk mentega - sekitar 50 g, dan sedikit mentega, dan tambahkan ke dalam campuran, terus aduk sampai teksturnya tampak seperti remah roti. Jangan over-mix dan campur mentega dengan tepung.
Kemudian perlahan tambahkan susu dan aduk sampai Anda melihat bahwa campuran telah terbentuk dan siap untuk diuleni. Keluarkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan mulailah menguleninya untuk membentuk bola yang homogen. Biarkan istirahat selama 5 menit. Kemudian uleni lagi dengan gerakan ringan selama kurang lebih 10 menit.
Pipihkan adonan dengan telapak tangan, lalu gulung menjadi gulungan. Dari situ, potong sesuai selera Anda, potongan berukuran sama dengan pisau tajam atau pisau adonan khusus yang sebelumnya telah Anda taburi tepung. Anda perlu memotong potongan dengan hati-hati agar biskuit memiliki permukaan yang halus di ujungnya.
Setelah selesai, susun biskuit di nampan yang sudah disiapkan di atas kertas roti. Panggang pada suhu sekitar 220 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit, sampai kecoklatan.
Setelah matang, sajikan hangat. Tambahan yang cocok untuk mereka adalah mentega, yang akan sedikit meleleh di permukaan biskuit. Mereka juga dapat disajikan dengan selai stroberi atau madu.
Kue coklat dengan isian coklat
Produk yang diperlukan: 140 g mentega, 140 g gula bubuk, 2 kuning telur, 260 g tepung yang diayak, 30 g bubuk kakao, beberapa potong kecil susu atau cokelat putih.
Persiapan: Sebarkan selembar kertas roti besar. Kocok mentega dan gula dalam mangkuk krim. Tambahkan kuning telur yang sudah dikocok sebelumnya ke dalam adonan. Kemudian campurkan tepung terigu dan coklat bubuk. Bentuk adonan untuk dicampur selama beberapa menit. Bungkus dengan bungkus plastik dan biarkan di lemari es sebentar.
Panaskan oven hingga 190 derajat. Pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, giling adonan yang sudah dingin ke ketebalan yang Anda inginkan. Kemudian potong dengan gelas lingkaran yang sama. Sebarkan dalam nampan di atas selembar kertas yang dilumuri minyak dan tambahkan sepotong kecil cokelat di tengah setiap biskuit, pastikan cukup tenggelam sehingga terbungkus adonan.
Cookie dipanggang selama sekitar 10 menit. Sajikan masih hangat dengan lelehan coklat di atasnya.
Kue mentega rasa vanilla dengan glasir coklat chocolate
Produk yang diperlukan: 370 g tepung, sendok teh garam, 250 g mentega, 125 g bubuk gula merah, 1 kuning telur, 1 sendok teh ekstrak vanila, 100 g cokelat hitam atau susu, lebih disukai, dipecah-pecah.
Persiapan: Ayak tepung bersama dengan garam dalam wadah yang sesuai dan sisihkan. Campur mentega dan gula dalam mangkuk besar, aduk dengan sendok kayu atau kocok dengan mixer sampai diperoleh campuran yang homogen dan halus.
Tambahkan kuning telur dan ekstrak vanila ke dalamnya dan campur semua bahan dengan baik. Kemudian tuangkan di atas tepung. Setelah Anda membentuk adonan, uleni tangan Anda, keluarkan dari mangkuk dan bungkus dalam lembaran plastik dapur.
Kemudian diamkan selama kurang lebih satu jam hingga dingin di lemari es. Jenis adonan ini bisa sangat sulit untuk diproses, terutama di dapur yang hangat atau jika Anda membuat biskuit selama musim panas. Itu bisa bertahan di lemari es hingga beberapa hari.
Saat Anda mengeluarkan adonan dari lemari es, mulailah memprosesnya segera. Gulung hingga 3 mm. ketebalan pada papan yang ditaburi tepung. Gunakan tepung yang banyak karena adonannya lengket. Anda dapat mencoba menggulungnya di antara dua lembar plastik untuk kenyamanan.
Kemudian potong biskuit kecil darinya dalam bentuk template pilihan Anda dan atur dalam nampan di atas kertas roti.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama sekitar 12 menit sampai berwarna keemasan.
Keluarkan biskuit dari oven dan tunggu hingga dingin. Setelah agak mengeras, Anda bisa menyajikannya. Untuk menghiasnya, Anda perlu melelehkan cokelat dalam bak air. Setelah agak dingin, taburkan di permukaan masing-masing biskuit, gambar garis dengan ketebalan dan arah yang diinginkan.
Direkomendasikan:
Jika Tidak Ada Ragi Dan Soda Kue: Buat Ragi Sendiri Untuk Roti
Di Bulgaria raginya adalah ragi alami tradisional digunakan untuk menguleni roti. Untuk untuk membuat ragi untuk roti , salah satu faktor terpenting dalam membuatnya adalah kesabaran. Itu diberi makan setiap 24 jam sekali. Jika Anda berpegang pada gaya hidup sehat dan berkualitas, buatlah ragi roti.
Ayo Buat Krim Untuk Kuenya
Kue mungkin bukan makanan yang paling sehat, tetapi tidak ada yang bisa menyangkal bahwa itu adalah kenikmatan kuliner yang luar biasa. Cara termudah untuk menyiapkan kue di rumah adalah dengan menggunakan kue yang sudah jadi dan hiasi dengan krim yang sesuai.
Ayo Buat Sirup Buah Untuk Musim Dingin
Sirup manis buatan nenek, yang kami coba minum tanpa air langsung dari botol dengan mata menyipit, dan yang biasa kami nikmati di musim dingin, adalah pemandangan yang akrab dan manis yang selalu dikenang. Rasa minuman buah yang segar tetap tak terlupakan.
Ayo Buat Tomat Ceri Untuk Musim Dingin
Tomat ceri sangat enak dan enak. Mereka dapat digunakan dalam resep apa pun untuk salad, sup, dan hidangan utama, baik segar maupun disiapkan dengan metode pengawetan apa pun di musim dingin. Mereka dicirikan oleh rasa yang khas dan aroma yang kaya.
Ayo Buat Kue Keberuntungan Buatan Sendiri
Pai Tahun Baru dengan keberuntungan adalah bagian integral dari ritual untuk menyambut tahun yang akan datang. Keberuntungan adalah harapan baru yang kita terima untuk dua belas bulan ke depan. Semua orang menginginkan yang terbaik untuk diri mereka sendiri, keluarga mereka dan orang-orang terkasih yang ada di hati mereka.
