2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jika kita berbicara tentang tradisi kuliner di berbagai negara dan fokus pada Meksiko, kita tidak dapat menghubungkan nama negara dengan jagung dan cabai pedas. Ini adalah budaya yang paling berharga, diwariskan sejak zaman Aztec, yang terus dibudidayakan hari ini dan menjadi dasar dari banyak hidangan tradisional.
Di Meksiko, berbagai jenis cabai dapat dibedakan, tetapi di antara yang paling populer adalah yang disebut chipotle. Ini adalah lada jalapeno kering dan panggang, yang pertama kali ditanam di Jalapa, ibu kota Veracruz. Ini memiliki rasa yang sangat pedas dan banyak digunakan untuk persiapan guacamole yang terkenal di dunia, serta untuk banyak saus lainnya.
Awalnya dibuat hanya dengan bawang putih, alpukat, dan cabai, guacamole Meksiko sekarang dapat ditemukan dalam berbagai variasi, bahkan dengan tambahan tomat manis. Menggiling cabai dapat diganti dengan tambahan saus Tabasco, tetapi restoran Meksiko terbaik terus menyiapkan guacamole dalam tradisi lama dan teruji waktu.
Dalam hal ini, baru-baru ini salah satu rantai Meksiko populer, yang dikenal jauh di luar Meksiko karena guacamole-nya, menerbitkan rahasia resepnya, yang tertulis di bawah ini. Namun, penting untuk diketahui bahwa meskipun mudah dibuat, sangat penting untuk memilih produk yang paling segar dan segar agar guacamole Anda terlihat benar-benar Meksiko. Ini resepnya sendiri:
Produk yang diperlukan: 2 buah. alpukat, 2 sdt jus lemon segar, 2 sdm ketumbar, 1/4 sdt bawang merah parut, 1/2 lada jalapeno cincang halus dengan biji, 1/4 sdt garam.
Metode persiapan: Potong alpukat menjadi dua dan pisahkan batu dengan hati-hati. Kupas dan satukan dengan jus lemon dan garam dalam mangkuk kecil, yang dihaluskan dengan garpu atau tekan sampai diperoleh campuran yang homogen.
Tambahkan sisa bahan dan aduk kembali. Jadi siap guacamole dapat disajikan dengan roti jagung tradisional, yang dikenal di seluruh dunia sebagai tortilla.
Coba lebih banyak Saus Guacamole, Guacamole dengan Red Pepper, Saus Guacamole Meksiko, Guacamole Spesial, Fajitas dengan Ayam dan Guacamole.
Direkomendasikan:
Rempah-rempah Aromatik Dan Bahan-bahan Dalam Masakan Maroko
Setiap dapur memiliki beberapa bahan dasar yang khusus untuk itu. Maroko tidak berbeda dalam hal ini. Variasi rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Maroko sangat banyak, tetapi ada beberapa yang sangat khas. Salah satu bumbu tradisional Maroko adalah ras el hanut.
Bahan-bahan Margarin
Margarin ditemukan pada tahun 1869 oleh seorang ahli kimia Perancis. Itu muncul sebagai pengganti minyak yang mahal dan langka saat itu. Awalnya berwarna putih keras dan mengkilat. Ini terdiri dari lemak sapi, susu dan potongan-potongan domba dan ambing sapi.
Daftar Singkat Bahan-bahan Yang Berguna Dalam Makanan Kita
zat - melakukan tindakan menyusut, terbakar dan mengencangkan. Allicin - minyak esensial dalam bawang putih; menghambat pembentukan sel tumor. Asam alfa-hidroksi - asam buah yang mempertahankan kelembaban di kulit; merangsang produksi kolagen dan memperlambat munculnya keriput.
Buat Daging Yang Keras Menjadi Empuk Dan Berair Dengan Bahan-bahan Rahasia Ini
Sangat sering Anda harus memberi sepotong daging kesegaran dan kelembutan. Bagaimana cara memasak daging babi atau sapi yang keras agar lebih lembut dan enak? Sekarang kami akan mengungkapkan bahan rahasianya! Ada sejumlah produk tambahan yang dapat melembutkan bahkan yang paling keras dan daging keras dengan menambahkan nada juicy dan pedas.
Sup Ayam Harus Mengandung Bahan-bahan Ini Untuk Melawan Pilek
Semua orang tahu bahwa ketika dia sakit, sedikit sup ayam dapat meringankan kondisinya, tetapi ini bukan hanya sembilan nenek, tetapi fakta medis yang dibuktikan oleh seorang ilmuwan Amerika, tulis Daily Mail. Sup ayam adalah obat terbaik untuk pilek selama musim dingin karena meredakan gejala infeksi saluran pernapasan atas dan meredakan peradangan.
