2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jika kita berbicara tentang produk seperti jagung, kacang-kacangan dan cabai dan spesialisasi seperti tortilla, burrito, quesadillas, dll., Anda akan dengan mudah mengingat bahwa ini adalah tentang masakan Meksiko. Perpaduan unik dari pandangan kuno tentang makanan dan kebiasaan makan pasca-Columbus, terus mengesankan semua orang hari ini dengan kesederhanaan dan kecanggihan rasa dan aromanya.
Namun, rahasia dari semua resep Meksiko yang lezat tidak hanya terletak pada kombinasi produk dan rasa, tetapi juga dalam kapal khusus Meksikodengan mana setiap rumah tangga dipasok. Di baris berikut Anda dapat melihat mana yang paling sering digunakan peralatan masak dalam masakan Meksiko:
1. Lempar
Terbuat dari batu vulkanik yang dipotong, perangkat ini digunakan untuk menghancurkan dan menggiling biji jagung. Terdapat empat atau tiga ujung yang melengkung ke atas sehingga melalui celah-celah yang terjadi di antaranya butir-butir tanah dapat langsung jatuh ke dalam wadah yang akan digunakan.
2. Tortiladora
Ini digunakan untuk persiapan tortilla ikonik. Ini adalah jenis pers yang, alih-alih mencampur bola untuk kue jagung dengan tangan, Anda cukup menekannya. Di masa lalu mereka terbuat dari kayu, tetapi tortilla hari ini terbuat dari baja dan aluminium.
3. Tenate
Jenis keranjang anyaman yang berfungsi untuk mempertahankan kehangatan dari tortilla yang sudah jadi.
4. Berbagai tembikar
Selain semua panci, panci dan wajan, Masakan Meksiko dilengkapi juga dengan wadah khusus untuk membuat coklat. Itu juga terbuat dari tanah liat, tetapi juga memiliki penggiling, yang dengannya, selain fakta bahwa cokelat dan susu lebih baik, busa tebal juga diperoleh.
5. Tamalera
Ini adalah kapal yang ditemukan oleh orang India untuk persiapan tamale tradisional, yang mewakili tortilla yang dibungkus dengan daun jagung. Di dalamnya mereka dikukus tanpa menyentuh air.
6. Komal
Panggangan datar digunakan untuk memanggang atau menggoreng tortilla.
7. Diam
Wadah yang terbuat dari batu vulkanik, yang digunakan sebagai mortar untuk persiapan berbagai saus atau untuk menggiling rempah-rempah. Ini digunakan bersama dengan teholote, yang merupakan palu mortar. Yang berbeda dari mortar Eropa adalah bahannya sendiri, dan bahwa molkachete dan teholote digosok dengan garam laut dan biji jagung sebelum digunakan.
Direkomendasikan:
Buah Dalam Masakan Meksiko
Banyak orang mengasosiasikan masakan Meksiko hanya dengan bumbu pedas dan pedas, cabai, kacang-kacangan, jagung dan bahkan penggunaan serangga dalam berbagai masakan. Sedikit yang diketahui tentang fakta bahwa kakao dan cokelat dalam semua varietasnya banyak digunakan di dalamnya, dan bahkan lebih sedikit lagi bahwa buah-buahan merupakan bagian integral dari persiapan sejumlah hidangan tradisional.
Trik Membersihkan Peralatan Dan Peralatan Dapur Kitchen
Banyak ibu rumah tangga menghabiskan waktu berjam-jam untuk membersihkan rumah mereka. Dan mereka terus-menerus memimpikan metode yang cepat dan efektif yang akan menghemat waktu dan tenaga mereka. Nah, ini dimungkinkan dengan beberapa trik mudah.
Hidangan Tradisional Dan Peralatan Yang Digunakan Dalam Masakan Jepang
Setiap masakan dunia menyiapkan hidangan tradisionalnya tidak hanya dengan produk dan teknologi tertentu, tetapi juga dengan menggunakan peralatan dan peralatan dapur tertentu. Misalnya, orang Maroko menyiapkan couscous mereka dalam hidangan khusus yang dikenal sebagai couscous, orang Islam Maghreb kebanyakan memasak di pot tanah liat yang dikenal sebagai tajine, dan di Meksiko mereka menyiapkan tortilla tortilla jagung mereka.
Whitlacoche - Dasar Dalam Masakan Meksiko
Ada lebih dari 100.000 spesies jamur di alam yang telah ditemukan oleh para ilmuwan. Beberapa dari mereka, seperti jamur, rusa roe dan rusa roe, telah dikenal orang Eropa selama berabad-abad, sementara yang lain, yang juga dapat dimakan, tetap diselimuti kerahasiaan.
Peralatan Dan Peralatan Apa Yang Harus Ada Di Setiap Dapur?
Dapur yang tertata dengan baik, dilengkapi dengan peralatan yang diperlukan, sangat penting untuk keberhasilan pekerjaan nyonya rumah. Semakin banyak peralatan dapur dan peralatan makan yang dimiliki ibu rumah tangga, semakin menyenangkan dan mudah pekerjaannya.
