Masakan Skotlandia

Video: Masakan Skotlandia

Video: Masakan Skotlandia
Video: Pantesan orang skotlandia kuat-kuat karena sarapan-nya ini 2024, September
Masakan Skotlandia
Masakan Skotlandia
Anonim

Salah satu hidangan Skotlandia yang paling terkenal adalah skilli. Anda membutuhkan dua bawang, seratus gram mentega, lima ratus gram daging cincang, setengah liter kaldu, garam dan merica.

Ini adalah produk berbasis daging yang dapat diganti dengan semua jenis daging panggang atau dimasak. Skirlitto terbuat dari satu bawang, dua ratus gram mentega, dua ratus gram oatmeal halus, garam dan merica.

Hancurkan daging cincang saat menggoreng. Tambahkan bawang bombay yang sudah Anda goreng sebelumnya hingga transparan. Tambahkan kaldu panas, garam, tambahkan lada hitam dan didihkan selama setengah jam.

Potong bawang untuk skilli, tetapi jangan terlalu halus, lelehkan mentega dan goreng bawang di dalamnya. Tambahkan oat dan bumbu. Goreng selama lima menit dan sajikan dengan daging selagi panas.

Stowe
Stowe

Orang Skotlandia juga membuat ragout khusus, yang dikenal sebagai Stovey. Dibutuhkan dua bawang, lima puluh mililiter minyak, satu kilogram kentang, garam secukupnya.

Anda juga membutuhkan tiga ratus gram daging panggang dan satu sendok makan peterseli cincang halus. Potong bawang menjadi potongan besar, goreng sampai berwarna keemasan.

Tambahkan kentang potong dadu, garam dan aduk. Tuang sedikit air dan didihkan tanpa diaduk. Agar kentang tidak gosong, goyangkan wajan dari waktu ke waktu.

Tambahkan daging cincang dan peterseli, rebus selama sepuluh menit lagi dan sajikan. Jika Anda tidak memiliki daging, taburi kentang yang sudah disiapkan dengan keju kuning parut dan panggang dalam oven.

Siapkan derek pencuci mulut Skotlandia. Untuk itu Anda membutuhkan empat sendok makan oatmeal, tiga ratus mililiter krim, tiga sendok makan gula, seratus lima puluh gram raspberry atau stroberi, tiga sendok makan wiski.

Goreng oatmeal tanpa minyak hingga keemasan dan dingin. Kocok krim, tambahkan gula secara bertahap. Campur dengan oatmeal dan wiski dengan hati-hati.

Taruh beberapa lapis stroberi atau raspberry dalam cangkir es krim, taburi dengan krim kocok dengan oatmeal dan wiski. Anda dapat menyiapkan makanan penutup untuk anak-anak tanpa alkohol.

Direkomendasikan: