2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Skily adalah hidangan oatmeal Skotlandia kuno, yang disiapkan dengan harga murah, dan rasanya sangat menggugah selera dan menyenangkan.
Jika Anda bosan dengan lauk yang biasa-biasa saja, cobalah try tradisional Skotlandia Skirley - Oatmeal goreng yang direndam dalam mentega dan suplemen bawang akan memberi Anda sensasi rasa baru dan akan mendiversifikasi meja Anda dengan resep ekonomis baru.
Ada beberapa cara untuk memasak Skiley di Skotlandia. Beberapa ibu rumah tangga menggoreng oat oval dalam mentega, yang lain menggunakan lemak ayam, lemak bebek, atau lemak babi cair. Dan setiap varian mentega atau lemak menambah rasa pada bubur Skotlandia yang digoreng.
Ada pilihan untuk menggoreng Skirley dalam lemak yang dilelehkan dari potongan bacon (setelah itu bisa dikeluarkan dan dikembalikan ke oatmeal yang sudah digoreng). Oatmeal dipilih yang empuk (untuk memasak lebih cepat) dan setengahnya dengan oatmeal gulung kasar, ternyata enak.
Bawang dipilih polos atau merah, yang kami masukkan ke dalam salad. Tambahkan peterseli segar cincang halus atau daun bawang. Mereka memperkaya rasa hiasan oatmeal Skotlandia - Skily.
Apa yang harus disajikan dengan Skiley - kombinasi makanan
Piring cantik ini dengan makanan buatan sendiri yang lezat dari Skotlandia termasuk steak, daging cincang yang digoreng dengan bawang dan wortel, kacang polong dan kentang tumbuk.
Skirley memasak dan makan sebagai hidangan terpisah. Entah daging cincang dengan bawang digoreng, atau direbus seperti saus).
Meskipun untuk beberapa alasan beberapa ibu rumah tangga berpikir itu adalah Skirley oatmeal dengan daging cincangtapi ini adalah delusi. Oatmeal tradisional Skiley sendiri, dan saus daging cincang terpisah, ini adalah hidangan terpisah. Anda dapat menggabungkannya dan itu sangat lezat.
Seringkali di Skotlandia kentang tumbuk atau sayuran sederhana adalah disajikan dengan Skiley. Skirley dapat disajikan dengan ayam rebus, rebus atau goreng atau unggas lainnya. Di Scotland ayam hutan secara tradisional ditambahkan ke Skiley. Yang mungkin akan sulit ditemukan di tangan, begitu juga dengan daging rusa, yang juga sering disajikan dengan oatmeal Skotlandia.
Skirley dapat disajikan dengan domba, ginjal rebus dengan zaitun, kerang, cod goreng, kerang rebus, daun bawang, dan adas. Beberapa orang menyukai Skirley dalam cuaca dingin dan menyajikannya dengan beberapa telur yang diasinkan.
Skirley juga bisa menjadi hiasan atau isian pai. Skirley adalah makanan yang sangat sederhana dan jika Anda hanya memiliki saus daging atau ikan goreng, jangan ragu untuk menambahkannya ke piring dengan oatmeal goreng. Dan jika tidak ada hiasan, taburi saja Skirley dengan rempah-rempah atau makan hidangannya tanpa bahan tambahan apa pun. Ini benar-benar enak dan benar-benar memuaskan rasa lapar.
Resep untuk Skirley Skotlandia
oatmeal - 200 gram
bawang - 1 buah.
mentega - 175 g
thyme segar atau kering - secukupnya, jika Anda tidak suka thyme, ambil basil
garam dan merica sesuai selera
Mempersiapkan Skili:
Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Lelehkan mentega dalam wajan besar dan tumis bawang bombay selama 2 menit. Taruh oatmeal di atas bawang. Bumbui dengan lada hitam dan thyme. Campur semuanya dan tambahkan garam. Goreng, aduk terus, selama 5 menit.
Yang ini bubur skotlandia ternyata cukup enak.
Jika Anda memutuskan untuk siapkan Skirley dengan daging cincang, maka Anda harus mulai dengan itu, karena saus membutuhkan waktu sekitar 40 menit.
Resep saus dengan daging cincang untuk Skirley
semua jenis daging cincang (ayam, babi, sapi, campuran babi dan sapi, kalkun cincang min
bawang - 2 kepala
mentega - 25 gram
kaldu daging (atau air) - 500 ml
garam dan merica sesuai selera
Metode persiapan:
Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil atau bulan sabit. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya selama 4 menit dengan api sedang. Taruh daging cincang di atas bawang, tambah panas dan goreng, aduk sesekali - selama 8 menit. Tuang kaldu, garam dan merica. Didihkan tanpa tutup dengan api kecil selama 30 menit.10 menit sebelum akhir mati lemas dimulai masak kirleysehingga kedua hidangan dimasak pada waktu yang sama. Taruh bubur di piring dan tuangkan saus cincang di atasnya.
Direkomendasikan:
Apa Yang Anda Ketahui Tentang Masakan Skotlandia?
Seperti banyak masakan lainnya, masakan Skotlandia juga dipengaruhi oleh tradisi kuliner negara lain. Bangsa Viking membawa hidangan rasa kari dan pengasapan makanan tertentu. Dari Prancis, orang Skotlandia telah belajar membuat sup krim, serta memasukkan anggur ke dalam resep untuk hidangan permainan.
Dari Kedalaman Masakan Molekuler
Masakan molekuler adalah fenomena yang relatif baru di kalangan kuliner, yang mulai mendapatkan popularitas lebih dan lebih. Beberapa melihatnya sebagai ilmu, sementara yang lain melihatnya sebagai seni yang hanya dapat diakses oleh sekelompok pecinta kuliner tertentu.
Masakan Skotlandia
Salah satu hidangan Skotlandia yang paling terkenal adalah skilli. Anda membutuhkan dua bawang, seratus gram mentega, lima ratus gram daging cincang, setengah liter kaldu, garam dan merica. Ini adalah produk berbasis daging yang dapat diganti dengan semua jenis daging panggang atau dimasak.
Apa Yang Membuat Masakan Skotlandia Populer?
Masakan Skotlandia menggabungkan masakan Celtic dan Inggris, tetapi masih memiliki pesona tersendiri dan catatan kuliner khas yang memikat para pecinta kuliner di seluruh dunia. Misalnya, banyak orang di seluruh dunia mengatakan bahwa itu jauh lebih tidak biasa dan menarik dibandingkan dengan Inggris, tetapi juga sangat mudah.
Jalur Polenta Dari Makanan Pedesaan Ke Godaan Gourmet
Polenta adalah bubur jagung atau oatmeal yang berasal dari Italia utara dan dikenal sebagai makanan pedesaan . Meskipun hidangan ini pernah dikenal sebagai makanan untuk orang miskin, statusnya telah dipromosikan menjadi gourmet oleh kritikus makanan dan dapat ditemukan di menu beberapa restoran paling elegan.
