2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Di kota besar untuk menemukan susu alami, Ini tidak semudah itu. Segera setelah memerah susu sapi, hampir tidak ada mikroorganisme berbahaya. Tetapi setelah beberapa jam, bakteri lingkungan masuk ke dalam, sehingga mengonsumsi susu dalam bentuk mentah dapat menyebabkan kerusakan besar pada seseorang.
Ultrapasteurisasi susu (UHT) adalah metode modern untuk memproses dan menyimpan produk yang bermanfaat ini. Ini adalah metode yang lebih efektif dan "lunak" daripada pasteurisasi atau perebusan. Tujuan utama ultrapasteurisasi adalah penghancuran maksimum patogen dengan perubahan minimal dalam komposisi kimia susu. Minuman yang dihasilkan mengandung semua nutrisi dan vitamin penyembuhan, sangat diperlukan untuk diet sehat.
Dalam ultra-pasteurisasi, hanya susu dengan kualitas terbaik yang digunakan.
Prosesnya sendiri adalah sebagai berikut: dalam instalasi khusus, susu dipanaskan dengan cepat hingga 137 derajat dan disimpan pada suhu ini selama 4 detik. Ini diikuti oleh pendinginan yang tajam hingga 4-5 derajat. Karena suhu tinggi, penghancuran bakteri patogen dalam susu tercapai, tetapi sifat-sifatnya yang bermanfaat tidak hilang.
Sterilitas dan sesak adalah kondisi wajib untuk penanganan dan pengemasan produk. Susu dikemas dalam kemasan aseptik, yang terdiri dari karton berlapis banyak. Ini mencegah produk dari pengaruh negatif oleh kelembaban, cahaya, bakteri, dan bau.
Umur simpan susu yang panjang dicapai melalui kemasan yang disegel. Itu tidak perlu susu UHT Simpan di lemari es dalam kantong kedap udara, karena tidak akan berubah menjadi produk asam bahkan pada suhu kamar, karena tidak mengandung bakteri yang dapat menyebabkan oksigen. Inilah keunggulan UHT untuk jenis pengolahan susu lainnya, karena dapat dibeli untuk digunakan di masa mendatang tanpa takut rusak. Tetapi kotak terbuka harus sudah disimpan di lemari es tidak lebih dari 4-5 hari, jika tidak, susu akan menjadi tidak dapat digunakan.
susu UHT tidak memerlukan memasak. Ini dapat digunakan siap pakai - ditambahkan ke sarapan atau sereal untuk anak. Anda dapat yakin bahwa ini adalah produk teraman dan paling dapat diandalkan di pasar susu modern.
Direkomendasikan:
Apa Itu Surimi Dan Apa Kegunaannya?
Surimi berasal dari Asia Tenggara. Diterjemahkan dari bahasa Jepang surimi berarti ikan yang dicuci dan dicincang. Surimi pertama kali dibuat sekitar seribu tahun yang lalu di Jepang. Surimi ditemukan oleh orang Jepang, karena selama berabad-abad ikan telah menjadi produk makanan utama mereka.
Apa Itu Ashwagandha Dan Bagaimana Itu Membantu
Rupanya kami sudah membuat Anda penasaran dengan judul kami, jadi kami akan langsung ke topik dan mengungkapkan apa yang tersembunyi di bawah nama itu " ashwagandha “. Nama ini berasal dari bahasa Sansekerta dan merupakan nama tumbuhan yang sangat terkenal di India.
Susu Nabati Apa Yang Digunakan Untuk Apa?
susu nabati , seperti susu almond, susu oat, susu kedelai klasik dan lainnya, mendapatkan popularitas besar di seluruh dunia. Orang beralih ke mereka karena alasan kesehatan, moral atau lainnya. Tapi bukan ini yang akan kami komentari hari ini, melainkan susu nabati apa yang digunakan untuk apa?
Apa Itu Olestra Dan Apakah Itu Menimbulkan Risiko?
Olestra sering hadir dalam komposisi makanan yang kita beli. Ini adalah pengganti lemak yang tidak mengandung lemak, kalori atau kolesterol. Dia sering dieja Olean. Sebagai bahan, olestra ditambahkan ke produksi makanan yang cukup berlemak, seperti keripik kentang, untuk menghilangkan keberadaan lemak "
Apa Itu Oleamide Dan Apakah Itu Benar-benar Tidak Berbahaya?
Selama berhari-hari, seluruh Bulgaria diguncang oleh berita tentang zat narkotika yang ditemukan dalam merek lutenitsa yang populer. Pengujian menunjukkan bahwa di salah satu sampel ada oleamida . Zat oleamida tidak diketahui masyarakat umum.
