2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Susu bubuk adalah produk bubuk larut yang diperoleh dengan metode pengeringan susu sapi. Selama berabad-abad, orang telah mengkonsumsi susu dalam bentuk segar, tetapi tentara dan pelancong telah lama kehilangan minuman yang bermanfaat ini karena tidak tahan transportasi.
Pada tahun 1802, sebuah metode ditemukan untuk membuat susu bubuk, tetapi baru pada akhir abad ke-19 mulai diproduksi dalam jumlah industri.
Teknologi pengeringan susu pekat sedemikian rupa sehingga produk akhir memiliki sedikit rasa karamel. Ini diperoleh dengan kontak susu dengan permukaan panas drum yang berputar.
Susu bubuk kering sangat kaya akan lemak, yang membuatnya sangat diperlukan dalam pembuatan cokelat, karena menggantikan beberapa mentega kakao yang mahal.
Susu bubuk adalah bagian dari bubur bayi, es krim, berbagai kembang gula dan produk susu. Susu bubuk nyaman untuk dibawa bepergian.
Susu bubuk mengandung hingga 35 persen protein, dengan set lengkap asam amino esensial.
Selain itu, susu bubuk mengandung vitamin A dan D, serta vitamin B. Susu bubuk mengandung sekitar 50 persen karbohidrat, diikuti oleh lemak, zat gizi mikro, dan zat gizi makro. Ini mengandung hingga 1,5 persen kalsium.
Susu bubuk tidak kalah dengan nutrisi susu, tetapi mengandung lebih sedikit kolesterol berbahaya dan lebih sedikit alergen.
Susu bubuk tidak dianjurkan untuk orang dengan alergi laktosa. Susu bubuk tidak 100% setara dengan susu karena sudah dikeringkan. Tapi itu terbuat dari susu sapi asli - utuh atau skim.
Susu bubuk tidak perlu direbus setelah ditambah air, karena sudah mengalami perlakuan panas.
Direkomendasikan:
Mari Kita Membuat Gula Bubuk
Terkadang Anda harus menggunakan gula bubuk , tetapi ternyata Anda tidak di rumah saat ini, dan karena satu dan lain alasan Anda tidak ingin pergi ke toko. Hal termudah yang dapat Anda lakukan adalah membuatnya sendiri gula bubuk . Anda hanya perlu memiliki gula kristal biasa.
Untuk Atau Melawan Bubuk Kentang Tumbuk
Bubuk kentang tumbuk sangat memudahkan pekerjaan tuan rumah. Alih-alih mengupas kentang, memotongnya, merebusnya dan kemudian menumbuknya untuk menghaluskannya, tuan rumah mencampurkan bubuk puree dengan air panas atau susu panas dan mendapatkan hasil yang kilat.
Bubuk Pengembang
Bubuk pengembang mungkin merupakan bahan pengembang yang paling populer, yang digunakan oleh koki dan ibu rumah tangga di seluruh dunia untuk membuat kue kering yang mengembang, lezat, dan tampak menyenangkan, seperti kue, pai, kue, kue kering, muffin, kue, dan biskuit, dll.
Bubuk Ajaib Hijau Spirulina
spirulina - Bubuk ini memiliki lebih banyak antioksidan daripada blueberry, lebih banyak zat besi daripada bayam dan lebih banyak vitamin A daripada wortel. Ini telah menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir. Beberapa menyebutnya bubuk keajaiban hijau laut, sementara yang lain menyebutnya obat rahasia suku Aztec.
Cara Membuat Bubuk Kunyit
Bubuk kunyit diperoleh dari akar Kunyit (Curcuma Longa). Akar ramuan abadi ini digunakan sebagai bumbu dan ramuan obat. Karena kandungan pigmen kurkumin, tanaman ini sering digunakan sebagai pewarna alami. Curcumin juga merupakan agen anti-inflamasi yang kuat.
