2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tahukah Anda perbedaan antara minyak pres dingin, minyak perawan, biofat, minyak sulingan, minyak mentah?
Proses produksi yang berbeda dan ribuan produk di pasaran membuat agak sulit untuk membedakan dan memilih oli yang tepat.
Secara umum, perlakuan mekanis dari sumber minyak didefinisikan sebagai minyak mentah. Dan sebaliknya - jika bahan kimia atau panas diterapkan, minyak yang dihasilkan dimurnikan.
Contoh minyak mentah adalah yang terbuat dari buah zaitun, alpukat, kacang-kacangan, buah-buahan lunak. Mereka cocok untuk pengepresan mekanis tanpa menggunakan bahan kimia atau bahan lain apa pun untuk membantu ekstraksi minyak. Tidak ada panas eksternal yang diterapkan dalam proses ini - satu-satunya tingkat yang lebih tinggi adalah hasil gesekan produk di pers.
Minyak pres dingin juga merupakan bagian dari kelompok yang tidak dimurnikan. Di sini, minyak diekstraksi secara mekanis, menggunakan mesin yang memberikan tekanan, bukan panas. Dan meskipun dibuat, itu minimal dan jarang melebihi 49 derajat Celcius. Dengan cara ini rasa dan kandungan nutrisi tanaman, buah, kacang yang digunakan untuk ekstraksi minyak dipertahankan, membuat produk akhir lebih sehat.
Minyak mentah termasuk yang berlabel mentah / murni, perawan dan ekstra perawan. Dan masing-masing berbeda, menunjukkan berapa kali produk utama telah ditekan untuk membuat minyak.
Perlu dicatat bahwa pelabelan minyak dapat ditafsirkan secara berbeda di berbagai negara. Misalnya, beberapa perusahaan menyebut minyak mereka extra virgin, mengingat ekstraksi minimal (mekanis tetapi juga kimia) digunakan untuk membuatnya.
Pilihan minyak goreng ada di tangan pembeli. Setiap orang berhak memilih produk yang sesuai dengan seleranya. Ingatlah bahwa lemak olahan cocok untuk perlakuan panas, dan lemak tidak murni adalah pilihan yang tepat untuk salad dan hidangan mentah.
Direkomendasikan:
Perbedaan Antara Gabah Panjang, Gabah Pendek Dan Gabah Sedang
Nasi adalah salah satu sereal yang paling berguna. Kaya akan karbohidrat kompleks (75% - 85%) dan protein (5% - 10%), yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Itulah mengapa begitu banyak digunakan. Namun, persiapannya terbukti menjadi tugas yang sulit bagi banyak orang.
Apa Perbedaan Antara Krim Biasa, Krim Kocok, Krim Asam, Dan Krim Kembang Gula?
Krim merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan lezat. Ini digunakan dalam persiapan saus, krim, berbagai jenis daging dan tentu saja - kue kering. Ini sering menjadi dasar dari berbagai krim, nampan kue dan lapisan gula dan merupakan bagian wajib dari godaan manis lainnya.
Apa Perbedaan Antara Kayu Manis Cassia Dan Kayu Manis Ceylon?
Kita semua mencintai aroma kayu manis , terutama saat Natal. ada beberapa jenis kayu manis , tetapi hari ini saya akan membahas lebih detail tentang dua dan memberi tahu Anda apa itu perbedaan antara kayu manis Ceylon dan cassia . Kayu manis Ceylon jauh lebih dicintai, disukai dan dihargai daripada cassia.
Ada Perbedaan Antara Cokelat Yang Kita Makan Dan Cokelat Di Jerman
Eksperimen oleh bTV menunjukkan bahwa ada perbedaan yang signifikan antara cokelat dari merek yang sama yang dijual di Bulgaria dan Jerman. Demikian dilaporkan oleh para ahli makanan. Dua cokelat dengan hazelnut utuh dibawa ke studio. Pada pandangan pertama, menjadi jelas cokelat mana yang dijual di Jerman dan mana di negara kita.
Perbedaan Antara Jenis Susu Di Pasaran Yang Tidak Anda Duga
Variasi produk susu di pasaran saat ini sangat kontras dengan yang ditawarkan oleh perusahaan susu lebih dari 50 tahun yang lalu. Saat ini kita dapat memilih antara susu sapi, domba, kambing dan bahkan kerbau, serta memanfaatkan susu rendah lemak dan lebih tahan lama.
