2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ketika kita berbicara tentang produk susu, harus diingat bahwa susu itu bukan milik mereka, karena mereka adalah turunannya. Berikut adalah beberapa produk susu yang paling umum, yang tanpanya Bulgaria tidak dapat melakukannya, dan informasi singkat tentang mereka:
1. Keju
Foto: Albena Assenova
Ada beberapa meja Bulgaria di mana produk susu ini tidak ada. Dikenal sejak zaman Homer, keju mungkin adalah produk susu paling umum di Bulgaria. Itu dibuat dari berbagai jenis susu, itulah sebabnya ada keju sapi, keju domba, keju kerbau, dan banyak lagi. Apakah keju akan lebih tinggi kalori atau lebih rendah kalori tergantung pada susu yang terbuat dari apa, tetapi biasanya bervariasi dari 12 hingga 30%, secara umum - 100 g keju mengandung sekitar 20 g protein dan sekitar 20 g lemak.
2. Minyak
Minyak yang paling banyak dikonsumsi adalah susu sapi, dan lemaknya bisa sangat bervariasi. Beberapa dekade yang lalu, penekanannya adalah pada mentega berkalori tinggi, yang mengandung sekitar 85% lemak, tetapi dengan meningkatnya tren orang menjadi kelebihan berat badan secara massal, ada sedikit penekanan pada kandungan kalorinya. Namun mentega sapi termasuk favorit produk susu. Ini tinggi vitamin A dan tentu saja lebih disukai daripada margarin.
3. Keju kuning
Akan sulit untuk membuat sandwich yang lezat atau semacam casserole di dalam oven jika Anda tidak meletakkan keju kuning parut di atasnya. Produk susu ini memiliki kandungan protein yang sangat berharga dan pembatasan konsumsinya hanya diperlukan pada beberapa penyakit seperti maag, gastritis kronis, penyakit empedu, hati, sistem kardiovaskular dan lain-lain.
4. Keju cottage
Ini memiliki rasa yang jauh lebih ringan daripada keju, tetapi lebih disukai saat berdiet.
5. Krim asam
Produk asam laktat ini sangat lezat dan digunakan dalam persiapan berbagai sup, makanan pembuka, hidangan utama, dan makanan penutup. Namun, jika Anda berhati-hati dengan berat badan Anda, selalu perhatikan persentase lemak krim, yang bisa sangat bervariasi. Krim cokelat, misalnya, mengandung hampir 630 kalori dan 58% lemak.
Direkomendasikan:
Delapan Hidangan Bulgaria Yang Kita Tidak Bisa Hidup Tanpanya
Sebagai bagian dari keragaman budaya dunia, masakan Bulgaria dicirikan oleh cita rasa yang luar biasa dan keragaman yang luar biasa. Banyak hidangan disiapkan menurut resep lama yang diturunkan dari generasi ke generasi selama berabad-abad. Di Bulgaria, kami tumbuh dengan cita rasa beberapa hidangan tertentu, yang tanpanya akan sulit membayangkan meja tradisional yang bagus.
Cokelat - Godaan Manis, Yang Tanpanya Kita Tidak Bisa
Cokelat adalah makanan penutup favorit banyak orang - sebenarnya bisa dimakan untuk pemanis, untuk kesenangan, untuk membangkitkan semangat. Cokelat adalah teman yang baik dalam situasi apa pun. Jika Anda penggemar godaan manis, Anda pasti tertarik untuk mengetahui beberapa fakta menarik yang dibagikan Foodpanda tentang godaan lezatnya.
Tiga Favorit Musim Panas, Yang Tanpanya Kita Tidak Bisa Melewati Meja
Mereka berair, manis dan dengan rasa yang benar-benar tak ada bandingannya. Kami menantikan mereka karena periode di mana kami dapat menikmatinya terlalu singkat. Tapi musim panas tidak akan sama tanpa semangkuk ceri atau tanpa irisan semangka dan melon di atas meja.
Probiotik - Bakteri Baik, Yang Tanpanya Kita Tidak Bisa
Ada lebih dari 1 triliun bakteri dari lebih dari 100 spesies berbeda dalam sistem pencernaan manusia. Dalam keadaan normal, baik yang baik maupun yang patogen berada dalam keseimbangan. Di bawah pengaruh infeksi, stres, alkohol, gizi buruk dan lain-lain, keseimbangan ini dapat berubah dan jumlah bakteri baik dapat dikurangi dengan mengorbankan bakteri jahat.
Rempah-rempah: 3 Rasa Teratas Yang Anda Tidak Bisa Hidup Tanpanya
Dibutuhkan banyak pengetahuan, imajinasi, kreativitas, dan bakat untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan mengesankan. Tetapi antara lain, koki yang baik memiliki dosis kreativitas yang serius yang dengannya mereka berhasil mengekstrak rasa produk dan menggabungkannya dengan rasa lain, sehingga mendapatkan kombinasi selera yang tak terlupakan yang tidak berhenti kita ingat dan cari.
