Makanan Khas Prancis Yang Harus Anda Coba Di Paris

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Tradisi kuliner Prancis berasal bertahun-tahun yang lalu di Paris. Sampai hari ini, kota turis favorit ini menawarkan kepada semua orang rasa dari berbagai spesialisasi luar biasa yang ditawarkan secara harfiah di mana-mana.

Fitur menarik di Paris adalah restorannya. Harga di restoran yang sama bisa berbeda, tergantung di bagian mana Anda berada - di bar, di dalam, atau di meja di luar. Fakta lain yang mengejutkan wisatawan adalah bahwa air sangat mahal, dan di beberapa tempat 300 ml air dapat ditawarkan dengan harga 500 ml anggur.

Makanan siap saji tersedia di setiap belokan di seluruh kota. Ini bukan salah satu spesialisasi terbesar di Paris, melainkan mengikuti penawaran dan permintaan universal yang khas dari seluruh dunia. Doneries, pancake, wafel, dan es krim juga tersedia di warung pinggir jalan.

Pilihan lain untuk makan cepat adalah sandwich - baguette dan ham, kadang-kadang dihiasi dengan keju. Mereka tersedia di setiap restoran. Pilihan lain adalah membelinya dari supermarket terdekat dan menyiapkannya dengan tangan - kualitas produk di Paris tidak dapat disangkal.

Merupakan hal yang khas bagi Paris untuk memiliki restoran eksotis di setiap lingkungan. Tergantung di mana Anda tinggal, pasti akan ada restoran Cina, bar sushi, atau restoran Arab di sebelah Anda.

Restoran biasa di Paris menawarkan yang khas Masakan Prancis. Ini sangat enak, tetapi juga cukup mahal. Ada juga restoran reguler yang menawarkan berbagai jenis siput, tiram, makanan laut, dll.

Di antara hal-hal yang harus dicoba di Paris adalah bagel, croissant, ham, keju, dan flan. Segala sesuatu yang lain adalah masakan khas Prancis, yang dapat dicoba di mana saja di negara ini.

Sup bawang dan steak tartare yang baru disiapkan, misalnya, adalah salah satu makanan paling populer di kalangan wisatawan.

Fitur utama yang tidak boleh dilupakan adalah bahwa orang Prancis minum anggur dengan segalanya. Selama Anda tinggal di Paris, Anda tidak bisa tidak mencicipi lebih dari satu atau dua anggur. Rasa dan aromanya pasti akan membuat Anda terpikat.

Puding karamel

Produk yang diperlukan:

Untuk adonan: 170 g tepung putih, 60 g mentega dingin, 1/3 sdt. garam, 50 ml air dingin

Untuk krim: 500 ml susu segar, 2 butir telur segar, 80 g gula, 3 sdm. pati, 1 bubuk vanila

Metode persiapan: Adonan diremas dari produk yang ditunjukkan. Pertama, mentega dioleskan ke dalam campuran tepung dan garam, lalu tambahkan air sendok demi sendok. Ketika campuran menjadi bola, tidak ada lagi air yang ditambahkan. Adonan dibungkus dengan kertas timah dan disimpan selama sekitar satu jam di lemari es.

Krim disiapkan dengan meletakkan susu dan setengah gula di atas kompor. Sambil dibalik, kocok telur dengan sisa gula hingga putih. Tambahkan tepung dan kocok dengan mixer. Setelah susu mendidih, angkat dari api dan beri rasa vanila.

Campuran telur ditambahkan dalam aliran tipis, kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Hasilnya dikembalikan ke panci dan direbus menjadi krim kental sedang, yang dipisahkan dari dinding bejana sambil diaduk.

Oven dipanaskan hingga 180 derajat.

Gilas adonan yang sudah dingin hingga menutupi bagian bawah dan buat kira-kira 1,5-2 jari di atas loyang dengan diameter 20 cm di atas kertas roti. Itu dipindahkan ke wajan dan menempel di dinding. Kelebihan kertas dihilangkan. Bagian bawah dibor dengan garpu agar tidak membengkak. Tuang krim vanilla di atasnya dan ratakan dengan spatula.

Panggang flan terlebih dahulu di atas panggangan sedang, dan ketika krim di dalamnya mengeras dan ujung adonan mulai berwarna cokelat, naikkan satu tingkat lebih tinggi. Panggang selama sekitar satu jam atau sampai terbentuk kerak coklat.

Saat siap, flan didinginkan hingga suhu kamar, lalu disimpan di lemari es setidaknya selama dua jam. Sajikan dalam keadaan dingin.