2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tahukah Anda bahwa labu adalah salah satu sayuran yang boleh dimakan selama fase pertama diet Atkins?
Tahukah Anda bahwa labu kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan?
Tahukah Anda bahwa labu bukan satu-satunya cara memasak labu?
Labu adalah salah satu sayuran yang hampir melambangkan musim gugur - ini membawa kita memikirkan panen, liburan, dingin, malam yang panjang, dan musim dingin yang mendekat. Tetap saja, satu-satunya cara untuk sampai ke meja kami sering kali adalah labu yang dibeli di toko. Labu bisa lebih banyak; dan karena labu dapat diawetkan dari 6 bulan hingga satu tahun, labu dapat berada di meja kami sepanjang tahun.
Labu penuh dengan hal-hal yang sehat. Dengan warnanya yang cerah, Anda dapat mengetahui bahwa itu akan baik untuk Anda. Labu kuning tidak hanya memiliki banyak vitamin A dan antioksidan karotenoid, terutama alfa dan beta karoten, tetapi juga merupakan sumber vitamin C, K dan E yang baik, serta banyak mineral, termasuk magnesium, kalsium dan zat besi.
Setengah cangkir labu kalengan memiliki 6,5 gram karbohidrat efektif dan 3,5 gram serat.
Benihnya juga patut mendapat perhatian. Biji labu sarat dengan mineral, memiliki efek anti-inflamasi dan dapat melindungi terhadap kanker prostat dan osteoporosis. Seperempat cangkir mengandung sekitar 5 g karbohidrat efektif dan 1,5 g serat.
Pilihan
Untuk memasak, yang terbaik adalah mengambil labu yang berat untuk ukurannya. Yang lebih ringan lebih kering, dengan lubang yang lebih besar di tengahnya. Secara umum, jauhi labu besar saat memilih labu untuk dimakan: 1-2 kg itu bagus.
Penyimpanan
Labu dapat disimpan untuk waktu yang lama di tempat yang sejuk dan kering. Letakkan koran di bagian bawah untuk berjaga-jaga. Jika labu dipotong, sebaiknya digunakan dalam satu atau dua hari (atau dibekukan), karena cepat rusak. Dimasak bisa tinggal di lemari es selama 4-5 hari.
Cara dasar yang mudah untuk memasak
Haluskan labu: Ingat Anda mempelajarinya dari sini. Anda tidak perlu memotong labu untuk memanggangnya. Ini bukan lelucon! Tusuk saja di beberapa tempat dengan pisau untuk mengeluarkan uapnya, masukkan semuanya ke dalam panci lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama satu jam atau lebih sampai melunak. Kemudian buang bijinya dengan sendok - menjadi jauh lebih mudah daripada saat mentah.
Jika Anda ingin potongan yang bagus, Anda harus memotongnya mentah. Atau cari toko tempat Anda bisa membelinya sudah dipotong. Atau minta penjual pasar untuk melakukannya. Jelaskan kepadanya bahwa orang (seperti Anda) akan senang membayar lebih jika seseorang telah melawan labu.
Biarkan benih mengering di atas koran atau serbet, tambahkan minyak dan garam dan panggang pada suhu 150 derajat sampai mulai berbau harum - 45-60 menit. Aduk setiap 15 menit.
Direkomendasikan:
Diet Rendah Karbohidrat
Kelebihan karbohidrat diketahui menyebabkan penambahan berat badan. Tetapi tidak semua karbohidrat berbahaya - yang disebut karbohidrat lambat, yang terurai perlahan dan menciptakan rasa kenyang untuk waktu yang lama, jauh lebih tidak berbahaya daripada karbohidrat cepat.
21 Sayuran Rendah Karbohidrat
Sayur sayuran rendah kalori tetapi kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi penting lainnya. Anda mencetak 21 dari yang terbaik sayuran rendah karbohidrat untuk dimasukkan dalam diet Anda. 1. Paprika 149 g paprika merah cincang mengandung 9 g karbohidrat, 3 g di antaranya adalah serat.
Kesalahan Apa Yang Paling Sering Dilakukan Dalam Diet Rendah Karbohidrat?
Diet rendah karbohidrat sangat disukai karena menjamin penurunan berat badan jika diikuti dengan benar. Ini mengurangi karbohidrat dalam makanan dengan meningkatkan keberadaan lemak, protein dan sayuran berdaun hijau. Jenis diet ini tidak hanya mengarah pada penurunan berat badan, tetapi juga koreksi parameter darah, yang menyeimbangkan kadar gula darah pada diabetes, kolesterol, dan tekanan darah.
Buah Rendah Karbohidrat Yang Diizinkan Dalam Diet Keto
Jika Anda menyukai buah, Anda mungkin bertanya-tanya apakah ada buah rendah karbohidrat yang tidak akan mempengaruhi diet keto Anda. Lagipula, buah-buahan baik untuk kesehatan, bukan? Tetapi dengan diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat, makan terlalu banyak karbohidrat murni dapat meningkatkan gula darah Anda.
Diet Rendah Karbohidrat Dan Rendah Lemak - Mana Yang Memberikan Hasil Yang Lebih Baik?
Dalam keinginan kita untuk menurunkan berat badan, kita sering menghadapi masalah terbesar - diet mana yang harus dipilih. Ada banyak jenis diet yang dapat diringkas dalam dua kelompok - rendah karbohidrat dan rendah lemak. Namun, untuk memilih yang mana dari keduanya untuk dipertaruhkan, kita perlu memahami mana yang lebih efektif.
