2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tempe merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Ini memiliki asal-usulnya di Asia Tenggara. Itu dibuat dari kedelai rebus yang direndam dalam cetakan enzim rhizosporus. Mereka dicampur dalam massa putih kompak dengan aroma yang kuat.
Tempe bisa dimakan mentah serta digoreng, dipanggang, dan direbus. Di negara kita sebagian besar dapat ditemukan dalam keadaan sehat, dan sekarang di beberapa toko besar. Dalam memasak digunakan untuk membuat sup, salad dan sandwich.
Tempe dan tahu dibuat dari produk yang sama - kedelai. Namun, selera mereka tidak bisa dibandingkan. Tahu dan tempe adalah salah satu produk vegetarian paling populer. Vegetarian dan vegan memasukkannya ke dalam menu mereka setiap hari. Ini sangat bergizi dan merupakan pengganti daging yang paling cocok dalam diet seperti itu.
100 g tempe mengandung 200 kkal, 19 g protein, 7,7 g lemak, 17 g karbohidrat dan 4,8 g serat.
Tempe mengandung asam amino esensial, saponin dan isoflavin. Selain memasok tubuh dengan elemen yang hilang, ia memiliki efek menguntungkan pada struktur tulang. Tempe membantu meminimalkan gejala menopause, serta risiko penyakit jantung koroner.
Selain itu, tempe kaya akan serat. Ketika diambil, mereka mengikat lemak dan kolesterol dalam makanan. Dengan cara ini mereka diserap pada tingkat yang lebih rendah oleh tubuh. Serat juga mendukung berfungsinya sistem pencernaan dan ekskresi.
Tempe mencegah pembentukan karsinogen dan menghancurkan koneksi semacam itu yang sudah terjerat. Makanan ini selain untuk vegetarian juga cocok untuk penderita diabetes. Asupannya mempertahankan kadar gula darah normal.
Cara termudah untuk menyiapkan tempe adalah dengan memotongnya menjadi beberapa bagian. Kemudian rendam dalam kecap dan bumbu selama minimal 30 menit, dan goreng sampai berwarna keemasan. Dengan demikian, menjadi bahan yang cocok untuk salad segar. Itu juga bisa dimakan sebagai keripik.
Direkomendasikan:
Hisop Adalah Bumbu Yang Ideal Untuk Daging Cincang Dan Daging Sapi
Hisop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria paling sering ditemukan di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di bebatuan kapur yang tinggi. Ini sebagian besar populer sebagai ramuan dengan efek anti-inflamasi yang nyata. Direkomendasikan terutama untuk batuk dan masalah perut.
Sebanyak 84 Persen Vegetarian Makan Daging
Sebuah studi baru, dikutip dari Daily Mail, menunjukkan bahwa 84 persen vegetarian makan daging lagi, dengan 53 persen kembali ke menu lokal setelah 1 tahun vegetarian. Lebih dari separuh vegetarian tergoda oleh hidangan lokal setahun setelah makan penggantinya, dan sepertiga vegetarian kembali mengonsumsi daging hanya setelah 3 bulan.
Mereka Menciptakan Daging Alternatif Untuk Vegetarian
Jenis daging baru khusus untuk vegetarian telah diciptakan oleh para ilmuwan Eropa. Penampilan produk baru ini hampir sama dengan daging biasa. Rasanya juga mengingatkan pada produk daging, tetapi hanya mengandung sayuran. Pengganti revolusioner dikembangkan oleh para spesialis dari Universitas Sumber Daya Alam dan Sains bersama dengan rekan-rekan mereka dari Universitas Wageningen.
Hidangan Versi Vegetarian Yang Disiapkan Secara Tradisional Dengan Daging
Di baris berikut kami akan menawarkan Anda 4 versi hidangan vegetarian yang secara tradisional disiapkan dengan daging. Lihat siapa mereka dan pilih yang paling Anda sukai. SOP Bakso Saat Anda ingin memesan bola-bola sup untuk makan siang di restoran, pasti bola-bola tersebut terbuat dari daging cincang.
Resep Vegetarian Dengan Tempe
Tempe merupakan produk pangan yang diperoleh dari kacang kedelai yang dimasak dan enzim kapang rhizosporus. Tempe mentah dalam bentuk murni memiliki kedelai dalam massa putih kompak, dengan aroma yang menyenangkan dan rasa yang menarik. Tempe sangat populer di semua negara di Asia Tenggara, tempat asalnya.
