2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sekelompok ahli kimia Amerika telah menemukan bahwa dengan menambahkan hanya dua bahan standar adonan pancake Anda akan mendapatkan sarapan yang sempurna. Selain tepung, susu, dan telur, Anda perlu menambahkan jus lemon dan mentega.
Para ilmuwan juga mengklaim bahwa kesalahan paling umum dari tuan rumah adalah menguleni adonan terlalu lama, karena dengan cara itu menjadi keras dan pancake tidak begitu menggugah selera.
Pancake ringan dan lembut menjadi seperti itu berkat efek Mayar. Anda akan mendapatkan reaksi ini dengan mencampur segelas susu segar dengan satu sendok makan jus lemon dan menambahkan sedikit soda kue ke dalamnya.
Dengan kombinasi ini, gelembung gas akan keluar, yang akan mengangkat adonan, dan berkat warna cokelatnya, pancake memperoleh warna kecoklatan yang menggugah selera.
Efek Miyar adalah karena reaksi antara asam amino dalam protein dan gula dan karena itulah aroma lezat dilepaskan selama memanggang. Mengalir antara 140 dan 160 derajat Celcius dan menciptakan buket aroma dan rasa.
Namun, tahap terakhirnya terjadi di lingkungan basa dan oleh karena itu perlu menambahkan baking soda ke adonan pancake, tulis Daily Mail.
Dan untuk meningkatkan efeknya, tambahkan sedikit mentega cair ke dalam campuran. Ini akan memperlambat pelepasan gluten, yaitu dari gluten pancake menjadi alot.
Adapun jumlah mentega yang tepat, para ilmuwan menyarankan Anda untuk bereksperimen sesuai dengan selera Anda, tetapi sebagian besar resep mereka menunjukkan bahwa seperempat cangkir mentega cocok dengan dua cangkir susu.
Direkomendasikan:
Rempah-rempah Aromatik Dan Bahan-bahan Dalam Masakan Maroko
Setiap dapur memiliki beberapa bahan dasar yang khusus untuk itu. Maroko tidak berbeda dalam hal ini. Variasi rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Maroko sangat banyak, tetapi ada beberapa yang sangat khas. Salah satu bumbu tradisional Maroko adalah ras el hanut.
Tambahkan Cukup Selenium Ke Dalam Diet Anda Dengan Produk Ini
Selenium adalah mineral , yang secara alami ditemukan di tanah, makanan dan dalam jumlah kecil - di air. Selenium adalah mineral dan antioksidan yang sangat penting bagi tubuh manusia. Selenium adalah bagian dari enzim pelindung antioksidan.
Buat Daging Yang Keras Menjadi Empuk Dan Berair Dengan Bahan-bahan Rahasia Ini
Sangat sering Anda harus memberi sepotong daging kesegaran dan kelembutan. Bagaimana cara memasak daging babi atau sapi yang keras agar lebih lembut dan enak? Sekarang kami akan mengungkapkan bahan rahasianya! Ada sejumlah produk tambahan yang dapat melembutkan bahkan yang paling keras dan daging keras dengan menambahkan nada juicy dan pedas.
Inilah Cara Membuat Adonan Kue Dan Baklava Yang Sempurna Sendiri
Produk utama untuk persiapan pai dan strudel adalah: tepung, air dan garam, dan tambahan - minyak sayur, anggur putih, jus lemon dan dalam kasus luar biasa sedikit cuka. Seorang ibu rumah tangga sejati di negara kita setidaknya harus mencoba membuat adonan buatan sendiri untuk pai dan baklava.
Keajaiban! 3 Bahan Ini Akan Menyembuhkan Anda Dalam Beberapa Hari
Resep bawang putih, cuka sari apel, dan madu buatan sendiri yang mudah adalah obat nyata untuk hipertensi, nyeri artritis, dan kolesterol tinggi. Ini juga memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi Anda dari flu. Untuk menyiapkan campuran penyembuhan, Anda membutuhkan 10 siung bawang putih, segelas cuka sari apel, dan segelas madu alami.
