Masakan Thailand - Kombinasi Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tak Tertahankan

Video: Masakan Thailand - Kombinasi Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tak Tertahankan

Video: Masakan Thailand - Kombinasi Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tak Tertahankan
Video: 簡單快速的泰式料理~ Masak 3 menu masakan Thailand yang praktis dan cocok disantap saat cuaca panas 2024, November
Masakan Thailand - Kombinasi Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tak Tertahankan
Masakan Thailand - Kombinasi Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tak Tertahankan
Anonim

Kesegaran adalah hal terpenting dalam masakan Thailand - sayuran, buah-buahan, ikan, makanan laut - semuanya harus segar. Bahkan beras di mana-mana dan di mana-mana dicari berasal dari panen terakhir.

Makanan pembuka - bola nasi, gigitan daging goreng atau rebus, mie goreng atau dimasak, tetapi selalu dibumbui dengan saus manis atau pedas, serta hidangan sayuran.

Salad - Anda dapat menemukan untuk setiap selera - manis, asin, asam.

Saus - sepertinya yang paling disukai adalah pedas, di mana cabai dan bawang putih adalah bahan utamanya. Secara kebiasaan, orang Thailand menuangkan hampir setiap hidangan dengan saus ikan yang spesifik dan universal, yang, bagaimanapun, cukup mirip dengan kecap yang digunakan di Bulgaria.

Sup - Di Thailand, sup tidak disajikan sebagai hidangan pertama, tetapi dengan sisanya. Dengan itu Anda bisa menuangkan semangkuk nasi secukupnya, atau Anda bisa mengonsumsinya secara terpisah. Sup seringkali cukup pedas.

Hidangan utama - apakah itu daging babi, ayam atau makanan laut, hiasan dengan nasi dan sayuran rebus hampir tak terelakkan. Saus yang berbeda disajikan secara terpisah dan selalu ada beberapa jenis - dari manis hingga manis dan asam hingga pedas.

Peralatan Thailand kebanyakan menggunakan garpu dan sendok, tetapi di beberapa provinsi mereka masih menggunakan tongkat kayu, dan di beberapa daerah utara mereka lebih suka menggulung bola nasi dengan jari mereka dari mangkuk, yang kemudian dilebur dalam berbagai saus.

Direkomendasikan: