2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Yamun adalah pohon / buah / tropis hijau abadi yang tidak diketahui, milik keluarga Myrtaceae. Itu berasal dari India, di mana ia digunakan dalam membuat banyak makanan penutup dan makanan lezat. Namun, masakan India dikenal dengan penggunaan rempah-rempah dan kombinasi uniknya dalam berbagai resep.
Tanaman ini sering ditanam untuk tujuan dekoratif karena tanaman hijaunya lebat dan memberikan keteduhan yang cocok selama hari-hari musim panas yang hangat. Itu digunakan di zaman kuno sebagai obat medis untuk sejumlah penyakit. Di sebagian besar Asia, itu ditaburkan di dekat kuil-kuil Hindu, karena dianggap sebagai tanaman ilahi - suci bagi Krishna.
Buahnya berkembang di musim panas dan mirip dengan pohon zaitun. Mereka memiliki bentuk bulat telur, berwarna hijau di awal dan berubah menjadi hitam saat matang. Mereka sebagian besar rasanya manis dan ketika dikonsumsi mereka mengubah lidah menjadi ungu.
Buah yamuna digunakan di India untuk membuat kue paling terkenal - gulab jamun.
Tanaman ini tersebar di India, Bangladesh, Nepal, Pakistan, Sri Lanka, Malaysia, Indonesia, Filipina. Itu dibawa ke Amerika Serikat dan Brasil oleh penjajah Portugis sejauh 1900.
Tanaman ini kaya akan protein, mineral dan vitamin. Mengandung protein, tanin, pati, asam lemak, serat kasar dan banyak lagi.
Buahnya, pada gilirannya, kaya akan glukosa, petunidin, rafinosa, fruktosa, sitrat, asam malat dan galat, antosianin, delphinidin-3-gentiobioside, malvidin-3-laminaribioside, petunidin-3-gentiobioside, cyanidin dan cyanidine dianidide.
Yamun memiliki antioksidan, anti-inflamasi, antibakteri, diuretik, neuropsikotik, antidiare, antimikroba dan sejumlah sifat lainnya.
Direkomendasikan:
Apa Itu Surimi Dan Apa Kegunaannya?
Surimi berasal dari Asia Tenggara. Diterjemahkan dari bahasa Jepang surimi berarti ikan yang dicuci dan dicincang. Surimi pertama kali dibuat sekitar seribu tahun yang lalu di Jepang. Surimi ditemukan oleh orang Jepang, karena selama berabad-abad ikan telah menjadi produk makanan utama mereka.
Apa Itu Sorgum Dan Apa Yang Harus Dimasak Dengannya
Sorgum adalah biji-bijian kaya protein dengan tekstur seperti millet. Di Amerika Serikat, petani menggunakan sorgum untuk pakan ternak. Di Afrika dan Asia, orang menggunakannya dalam hidangan seperti oatmeal dan roti. Sorgum adalah alternatif yang baik untuk makanan bagi orang yang sensitif terhadap gluten - protein yang ditemukan dalam makanan seperti gandum, rye dan barley, karena tidak mengandung gluten dan dapat berfungsi sebagai pengganti gandum.
Apa Itu Ashwagandha Dan Bagaimana Itu Membantu
Rupanya kami sudah membuat Anda penasaran dengan judul kami, jadi kami akan langsung ke topik dan mengungkapkan apa yang tersembunyi di bawah nama itu " ashwagandha “. Nama ini berasal dari bahasa Sansekerta dan merupakan nama tumbuhan yang sangat terkenal di India.
Apa Itu Olestra Dan Apakah Itu Menimbulkan Risiko?
Olestra sering hadir dalam komposisi makanan yang kita beli. Ini adalah pengganti lemak yang tidak mengandung lemak, kalori atau kolesterol. Dia sering dieja Olean. Sebagai bahan, olestra ditambahkan ke produksi makanan yang cukup berlemak, seperti keripik kentang, untuk menghilangkan keberadaan lemak "
Apa Itu Oleamide Dan Apakah Itu Benar-benar Tidak Berbahaya?
Selama berhari-hari, seluruh Bulgaria diguncang oleh berita tentang zat narkotika yang ditemukan dalam merek lutenitsa yang populer. Pengujian menunjukkan bahwa di salah satu sampel ada oleamida . Zat oleamida tidak diketahui masyarakat umum.
