2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Baru-baru ini, harta nasional kita yang lain telah diuji. Hasilnya tidak hanya membuktikan manfaat yang seharusnya, tetapi juga menemukan orang lain.
Sebuah tim Bulgaria-Swiss-Jerman menjalani serangkaian tes dan penelitian susu domba yang diperoleh dari kawanan di ketinggian lebih dari 1200 m. Hasilnya diumumkan oleh Profesor Venelin Kafedzhiev, Sekretaris Ilmiah Cabang VFU di Smolyan, pada sebuah konferensi di Makan sehat Zlatograd dan masakan Balkan.
Konferensi ini merupakan bagian dari perayaan tahunan masakan Balkan Skariada, yang diselenggarakan di Kompleks Etnografi di Zlatograd.
Profesor Kafedzhiev menjelaskan bahwa penelitian tim dengan jelas menunjukkan bahwa dalam susu domba dari daerah pegunungan kandungan asam linoleatnya paling tinggi. Ini adalah peningkatan kandungan asam linoleat yang memiliki efek penyembuhan yang terbukti pada penyakit tumor. Hasilnya dipresentasikan di Bulgaria dan di forum ilmiah khusus di Jerman.
Selama bertahun-tahun, setiap pengalaman telah membuktikan bahwa produk makanan dari Rhodopes memiliki efek lingkungan dan kesehatan pada tubuh manusia. Hal ini terutama disebabkan oleh iklim dan kondisi alam tertentu, kata para ilmuwan.
Penekanan lain dalam konferensi ilmiah ditempatkan pada produk hewani dan makanan lain dari Rhodopes dengan efek penyembuhan. Ini adalah blackcurrant, susu domba dan sapi dan produk lebah. Selain itu, makanan seperti bubur dan barbeque juga diberikan sebagai contoh makanan sehat di pegunungan.
Perayaan tahunan masakan Balkan Skariada di Zlatograd dihadiri oleh koki dan turis dari Bulgaria serta dari Serbia, Yunani dan Turki. Setiap master chef bertaruh pada variasi panggangan Balkan-nya sendiri. Kios-kios menikmati dekorasi yang kaya, musik dan tarian, masing-masing menyajikan kekhasan wilayahnya.
Ide untuk pameran ini adalah untuk mengubah Zlatograd menjadi pusat wisata kuliner. Setiap tahun, minat tumbuh, dan hidangan lezat dan sehat - semakin dicintai.
Direkomendasikan:
Sebelum Hari St. George: Beberapa Fakta Tentang Domba Dan Domba
Hari St. George semakin dekat dan dalam semangat pra-liburan dan liburan yang akan datang, disertai dengan godaan kuliner domba, saya berbagi dengan Anda fakta sejarah singkat dan beberapa detail tentang domba dan domba. Di Roma kuno, Lucius Junius Moderatus Columella melaporkan bahwa bahkan sebelum orang Romawi datang ke tanah Galia, pangeran lokal dan orang kaya mengenakan pakaian wol yang mewah.
Zyveniche Membantu Dengan Pembengkakan Dan Tumor
Meski kebanyakan dari kita tidak memperhatikan pembengkakan yang terjadi, kondisi ini sebenarnya bisa lebih berbahaya dari yang kita kira. Penyebab pembengkakan ini bisa menjadi masalah kesehatan serius yang berhubungan dengan jantung atau ginjal.
Susu Sapi Lebih Kaya Vitamin D Daripada Susu Domba
Berbagai faktor mempengaruhi semakin banyak orang mengkonsumsi susu selain susu sapi – kambing, domba, almond, berbahan dasar kedelai dan lain-lain. Alasannya seringkali adalah intoleransi laktosa dalam susu sapi atau preferensi rasa lain dari produk susu yang ditawarkan.
Berapa Harga Domba Di Paskah Dan Bagaimana Mengetahui Domba Bulgaria?
Saat Paskah mendekat dan kami semua bersemangat harga domba di toko dan tentu saja - dari sisi asal, kami akan lebih memperhatikan topik. Beberapa hari sebelum Paskah, toko-toko penuh dengan daging domba dan ada tanda-tanda di mana-mana dengan domba Bulgaria atau domba segar.
Mengapa Susu Dilarang Dari Tempat Pemerahan Susu Di Slovenia?
Tahun lalu ada semacam preseden di Slovenia - yang disebut mesin pemerah susu dilarang oleh Badan Keamanan Pangan. Larangan itu berlaku di beberapa tempat di Tanah Air. Larangan di Slovenia adalah karena aflatoksin karsinogen yang ditemukan di dispenser susu.
