Penggunaan Kuliner Stilton

Video: Penggunaan Kuliner Stilton

Video: Penggunaan Kuliner Stilton
Video: Our complete recipe for making Stilton Cheese 2024, September
Penggunaan Kuliner Stilton
Penggunaan Kuliner Stilton
Anonim

Keju stilton diproduksi hanya di tiga kabupaten Inggris - Nottinghamshire, Leicestershire dan Derbyshire. Ini memiliki aroma yang sangat kuat dan diproduksi dalam dua varietas. Keju Stilton Biru lebih dikenal, tetapi Stilton putih juga diproduksi.

Keju stilton mudah dikenali dari karakteristik cetakannya yang mulia. Itu terbuat dari susu sapi dan dijual dalam silinder sekitar 8 kilogram.

Keju putih stilton digunakan untuk hidangan penutup, dikombinasikan dengan berbagai jenis kacang dan buah-buahan. Menurut Inggris, keju biru Stilton adalah raja dari semua keju.

Menurut tradisi lama, keju dengan aroma khas ini tidak dipotong-potong, melainkan diukir dengan sendok perak, mulai dari tengah hingga kulitnya.

Sudah menjadi tradisi selama berabad-abad untuk membuat lubang di silinder Stilton dalam bentuk corong sempit, yang diisi dengan anggur merah. Setelah 1 minggu, kelezatannya dimakan dengan sendok dan dianggap sebagai spesialisasi yang lezat dan lezat.

Jika dihancurkan dan ditambahkan ke sup krim, keju Stilton mengubahnya menjadi mahakarya kuliner yang luar biasa. Sup seperti itu menjadi lebih kental dan lembut ketika Stilton ditambahkan ke dalamnya. Stilton memberikan rasa yang lebih pedas pada sup krim brokoli dan mengubah sup krim kentang biasa menjadi spesialisasi gourmet.

Keju Stilton Biru
Keju Stilton Biru

Jika Anda memarut kulit keju dan menambahkannya ke adonan, Anda mendapatkan hasil yang sangat enak dan harum.

Keju stilton diletakkan di atas irisan dan jika dipanggang dalam oven sampai meleleh, Anda mendapatkan sarapan yang lezat dan bergizi. Itu ditambahkan ke berbagai jenis salad.

Keju stilton sangat enak jika disajikan bersama kenari, karena rasanya sendiri sedikit pedas. Dikombinasikan dengan ham dan melon, rasanya sangat enak.

Keju stilton juga digunakan untuk menyiapkan isian daging, yang dipanggang dan hidangan lezat dengan aroma dan rasa yang luar biasa diperoleh.

Stilton cocok dengan berbagai jenis sayuran. Dalam kombinasi dengan selada, ia mengungkapkan aroma dan rasanya. Ini dikombinasikan dengan brokoli, kacang hijau, dan sayuran lain yang perlu dimasak atau direbus.

Direkomendasikan: