Seledri - Pembersih Alami Tubuh

Daftar Isi:

Video: Seledri - Pembersih Alami Tubuh

Video: Seledri - Pembersih Alami Tubuh
Video: RAMUAN DAUN SELEDRI UNTUK KESEHATAN TUBUH 2024, November
Seledri - Pembersih Alami Tubuh
Seledri - Pembersih Alami Tubuh
Anonim

Seledri merupakan tanaman yang sangat mirip dengan peterseli, perbedaannya adalah tanaman lebih tinggi, daunnya lebih besar dan membentuk akar bulat. Beberapa jenis seledri dikenal, tetapi yang paling umum adalah yang berdaun dan yang membentuk akar bulat.

Bahan-bahan yang bermanfaat terdapat di semua bagian tanaman, baik di pangkal maupun di batang dan daun, serta di biji itu sendiri. Di masa lalu, seledri hanya ditanam di musim gugur dan awal musim semi, dan hari ini dapat ditemukan (di pasar dan pasar) sepanjang tahun.

Seledri mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral di semua bagiannya - di daun, batang dan akar. Daun seledri kaya akan vitamin C dan karoten, dan akarnya mengandung kalium, kalsium, fosfor.

Seledri sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Orang Jepang memurnikan tubuh mereka dengan hanya makan seledri jenis apa pun satu hari dalam seminggu. Jadi mengapa kita tidak melakukan hal yang sama?

Seledri tidak hanya menghilangkan racun dari tubuh, tetapi membantu mengatur tekanan darah, memiliki efek menguntungkan pada penyakit hati dan empedu dan membantu mengatur gula darah, itulah sebabnya seledri direkomendasikan untuk penderita diabetes.

Seledri adalah diuretik yang diucapkan (seperti peterseli), oleh karena itu ia mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh, dan ini membantu mengurangi pembengkakan. Jadi seledri merangsang ginjal dan bermanfaat bagi penderita edema yang disebabkan oleh penyakit kardiovaskular.

Aplikasi seledri dalam masakan

Daun seledri
Daun seledri

Seledri dapat dikonsumsi dalam bentuk apapun. Itu bisa dimakan segar, dalam sup, kacang-kacangan, bisa direbus, digoreng. Itu bisa ditaburi dengan yogurt, krim, dan keju. Tentu saja, yang paling berguna adalah segar. Daun dan bijinya digunakan sebagai bumbu.

Setiap bagian seledri dapat dimakan - daun, batang, akar. Akarnya biasanya direbus atau dipanggang, batangnya biasanya digunakan mentah. Daun dan bijinya adalah bumbu yang sangat baik untuk kacang-kacangan apa pun. Seledri dapat ditambahkan ke salad dan cocok dengan semua jenis daging, ikan, atau makanan laut.

Apakah Anda tahu bahwa?

1. Semakin halus akar seledri, semakin terasa aromanya.

2. Meskipun mungkin tidak perlu, tetapi ada baiknya mengetahui bahwa daunnya dapat diawetkan untuk musim dingin - dicincang halus, selain garam, disimpan dalam toples kaca. Untuk 100 g daun tambahkan 20 g garam.

Ingat: khasiat penyembuhan seledri paling menonjol hanya jika dimakan segar, tanpa perlakuan panas! Seledri bukanlah obat mujarab, ia hanya berfungsi sebagai profilaksis dan harus dikonsumsi lebih sering.

Direkomendasikan: