Lada Merah Muda - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Daftar Isi:

Video: Lada Merah Muda - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Lada Merah Muda - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Video: CIRI-CIRI POHON MALADA, untuk cetek lada, sambung lada,ciri daun malada, ciri buah malada, ciri akar 2024, November
Lada Merah Muda - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Lada Merah Muda - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Anonim

Saat ini ada banyak bumbu berbeda untuk membumbui hidangan Anda dan menyiapkan godaan kuliner yang nyata. Di antara berbagai macam Anda dapat menemukan tidak hanya lada putih atau hitam, tetapi juga merah muda.

Tentu saja bumbu ini belum begitu mudah ditemukan, tetapi sudah mulai populer. Namun, kita juga harus mencatat bahwa itu tidak ada hubungannya dengan lada, meskipun terlihat sangat mirip. Ciri khasnya adalah memiliki aroma yang sangat spesifik dan rasa yang tajam sangat ringan.

Gunakan lada merah muda

Buahnya biasanya digunakan dalam masakan. Di banyak negara ditambahkan ke berbagai kue dan minuman. Tambahan, lada merah muda sering ditambahkan untuk saus, salad, dan hidangan dengan makanan laut, unggas, daging, dan ikan. Beberapa restoran populer juga menyajikan asparagus, yang dibumbui dengan lada merah muda.

Lada merah muda ditambahkan untuk campuran yang berbeda dan dapat meningkatkan rasa hampir semua hidangan. Saat digiling, lada merah muda tidak mampu mempertahankan rasanya dalam waktu lama. Ingatlah bahwa bumbu ini, bahkan dalam bentuk segar, tidak dapat disimpan lebih dari 6 bulan. Anda juga harus tahu bahwa lada merah muda dalam jumlah besar beracun.

Kualitas yang berguna

jenis lada dan penggunaan lada merah muda
jenis lada dan penggunaan lada merah muda

Dengan lada merah muda Anda tidak hanya dapat membuat hidangan apa pun harum dan pedas, tetapi juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Pertama-tama, ini memiliki efek positif pada sistem pencernaan. Ini sering digunakan untuk mengobati diare.

Selain itu, dapat meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Lada merah muda sering digunakan pada penyakit seperti rematik, asam urat dan berbagai jenis radang sendi.

Buahnya juga digunakan dalam produksi minyak esensial. Untuk keperluan medis dan kosmetik lada merah muda digunakan sangat hati-hati karena ada risiko iritasi kulit.

Dalam beberapa kasus, reaksi alergi dapat terjadi. Jika Anda menderita gastritis atau sakit maag, maka lebih baik tidak mengkonsumsi lada merah muda. Pada penyakit ini, ini dikontraindikasikan karena mengiritasi selaput lendir dan dapat menyebabkan eksaserbasi kondisi.

Bagaimana memilih lada merah muda yang tepat?

Jika Anda memutuskan untuk membeli rempah-rempah eksotis ini dengan rasa yang tidak biasa, maka Anda harus memeriksa buahnya dengan cermat. Mereka harus memiliki permukaan yang mengkilap dan warna yang cerah. Selain itu, mereka tidak hanya harus bulat tetapi juga cukup besar. Anda tidak boleh membeli rempah-rempah jika ada banyak kacang hitam atau abu-abu dalam paket. Hal ini menunjukkan kualitas produk yang buruk.

Jika Anda suka bereksperimen di dapur dan menambahkan rasa baru, berbeda, dan berani ke masakan Anda, maka Anda bisa mencoba lada merah muda dengan berani. Hal ini mudah dikombinasikan dengan banyak makanan, tetapi juga sangat baik untuk kesehatan.

Direkomendasikan: