2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Organisasi konsumen memperingatkan bahwa daging dingin di toko-toko lokal seringkali tidak segar, karena sebagian besar sudah kadaluwarsa.
Organisasi melaporkan bahwa banyak rantai ritel di negara kita memenuhi rak dengan daging beku dingin, yang telah kedaluwarsa.
Untuk memberikan tampilan komersial, karyawan toko memperlakukan daging dengan bumbu dan rempah-rempah untuk menutupi fakta bahwa daging busuk berbau busuk dan lengket.
Namun, perlakuan tambahan bumbu tidak membuat daging layak untuk dikonsumsi, karena setelah tanggal kedaluwarsa mikroorganisme penyebab keracunan makanan berkembang di dalamnya.
Misalnya, ayam beku diproses dan disajikan dingin setelah tanggal kedaluwarsa.
Pengamatan menunjukkan bahwa sebagian besar pelanggan lebih suka membeli daging dingin daripada daging beku, karena mereka melihat dengan jelas tampilan yang menggoda dari versi dingin dibandingkan dengan daging beku, yang sering ditutupi dengan bongkahan es.
Para ahli mengatakan bahwa penampilan daging bukanlah jaminan bahwa itu segar. Inspeksi mereka bahkan menunjukkan bahwa sebagian besar daging dingin tidak layak untuk dikonsumsi tidak seperti daging beku.
Pedagang juga menipu konsumen dengan umur simpan daging dingin, yang menyebabkan banyak keracunan makanan di negara ini.
“Jangan sekali-kali mengkonsumsi produk yang didinginkan sedikitpun dengan kecurigaan bau dan warna yang tidak sedap, meskipun terasa sedikit lengket. Mencuci dengan air, menggosok dengan garam, berendam dalam rendaman untuk menghilangkan bau mulut dan lengket, tampaknya hanya membantu, tetapi mikroorganisme yang sudah berkembang dalam daging tetap ada - kata ahli makanan.
Badan Keamanan Pangan menyarankan agar Anda memeriksa makanan dengan cermat sebelum membelinya.
Warna dan bau adalah tanda yang paling jelas yang dapat digunakan untuk mengetahui apakah suatu daging segar atau tidak. Ayam segar, misalnya, berwarna putih, babi berwarna merah muda, dan daging sapi berwarna ungu-merah.
Direkomendasikan:
Buah Dan Sayuran Beku - Lebih Bermanfaat Daripada Segar
Para peneliti di Institute for the Study of Nutrition di Inggris telah sampai pada kesimpulan yang luar biasa bahwa buah-buahan dan sayuran beku mengandung lebih banyak nutrisi daripada yang segar. Alasannya terletak pada kenyataan bahwa buah-buahan dan sayuran segar tidak mencapai kios segera setelah dipetik, tetapi hanya setelah beberapa hari dan karena fakta ini mereka kehilangan banyak zat berharga mereka.
Apakah Lebih Sehat? Minyak Kelapa Lebih Berbahaya Daripada Lemak Babi
Dalam beberapa tahun terakhir, makan sehat dan mencari awet muda telah menjadi mania yang memungkinkan beberapa produk untuk disajikan sebagai alternatif yang lebih berguna untuk makanan yang biasa kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari. Demikian halnya dengan minyak kelapa yang telah menjadi produk favorit para pemakan sehat.
Mengapa Dan Kapan Ikan Beku Lebih Disukai Daripada Segar?
Semua orang tahu bahwa ikan dan makanan laut baik untuk kesehatan kita! Jika Anda suka memasak dan memakannya, ketahuilah bahwa Anda akan menikmati manfaat kesehatan jangka panjangnya. Pilihan makanan laut yang lezat untuk disiapkan memiliki kekhasan tersendiri.
Sumpah Vegetarian: Ikan Bisa Lebih Berbahaya Daripada Daging
Makan ikan bahkan bisa lebih berbahaya daripada makan produk daging. Inilah yang dikatakan oleh Valentin Grandev dari Varna, yang telah menjadi vegetarian selama lima belas tahun dan merupakan salah satu anggota Masyarakat Vegetarian Bulgaria.
Mengapa Buah Dan Sayuran Beku Lebih Disukai Daripada Yang Segar?
Jika Anda, seperti kebanyakan orang, berpikir bahwa buah-buahan dan sayuran hanya berguna ketika masih segar, mungkin sudah saatnya kami mengungkapkan kepada Anda mengapa dan bagaimana yang beku dapat memiliki manfaat yang jauh lebih besar di dapur Anda .
