2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sayangnya, belum ada pendapat yang tegas mengenai konsumsi jamur oleh ibu hamil. Selama berabad-abad, mereka telah menjadi bagian dari diet dan wanita hamil tidak terbatas.
Saat ini, para ahli mendefinisikan jamur sebagai makanan berat yang sulit dicerna dan mengandung sejumlah besar alergen. Masuk ke bayi melalui ASI, mereka dapat menyebabkan alergi yang akan berlangsung seumur hidup.
Untuk itu, konsumsi jamur saat menyusui sangat tidak dianjurkan. Jamur sulit dicerna bahkan oleh tubuh yang dewasa, dan pada ibu menyusui hal ini dapat menyebabkan peningkatan perut kembung pada bayi, diare atau sembelit.
Bayi yang masih disusui tidak memiliki cukup enzim di perutnya untuk memecah makanan secara normal, jadi sebaiknya ibu berkonsultasi dengan dokter anak.
Jamur tidak dianjurkan untuk ibu menyusui karena ada kemungkinan keracunan, terutama pada jamur yang dipetik sendiri. Cukup makan 20 gram jamur beracun untuk mencapai konsekuensi yang parah dan tidak dapat diubah.
Tubuh orang dewasa mungkin dapat mengatasi keracunan ringan, tetapi tubuh anak yang tidak diperkuat masih belum memiliki daya tahan yang cukup.
Pilihan teraman adalah jamur yang dibudidayakan. Tetapi mereka juga menimbulkan bahaya tertentu, karena tidak jelas kapan dan di mana mereka tumbuh dan berapa banyak bahan kimia yang digunakan untuk suplemen saat mereka tumbuh.
Selain itu, jamur mengubah komposisinya setelah dipetik dan racun menumpuk di dalamnya, yang tidak berdampak baik pada ibu atau bayinya.
Jamur, selain enak, juga mengandung zat-zat bermanfaat, tetapi sulit dicernanya membatasi jumlah yang dikonsumsi. Secara umum, ini adalah produk yang dapat dibatasi tanpa membahayakan tubuh dan terasa kekurangan vitamin atau mineral tertentu.
Karena sistem pencernaan bayi tidak cukup sempurna untuk menyerap produk berat seperti itu, untuk menghindari masalah, sebaiknya tunda asupan makanan ini sampai setidaknya usia dua tahun.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memasak Jamur Jamur?
Jamur Kladnitsa adalah salah satu jamur favorit, yang selain dapat dimakan, juga sangat enak dan mudah disiapkan. Mereka terjadi sebagian besar di musim gugur yang hujan, tepat sebelum salju pertama turun, tetapi dimungkinkan untuk menemukannya di awal musim semi.
Jamur Tidak Dikenal: Jamur Adas Manis
Jamur dengan nama yang menarik Anise menyandang nama Latin Clitocybe odora dan termasuk dalam keluarga Tricholomataceae - Jamur musim gugur. Namanya karena bau adas manis yang kuat, itulah sebabnya beberapa orang menyebutnya harum. Ini dapat ditemukan di hutan gugur dan hutan konifera.
Jamur Tidak Dikenal: Jamur Rubah
Rubah adalah nama yang menarik untuk jamur. Tidak diketahui, seperti banyak jamur lain di Bulgaria. Nama latinnya adalah Clitocybe gibba, milik keluarga Tricholomataceae - Jamur musim gugur. Ini juga dikenal sebagai pemecah kacang berbentuk corong, karena bentuk morfologisnya.
Jamur Tidak Dikenal: Jamur Mutiara
Spon mutiara di Bulgaria juga disebut Putri Salju. Memiliki nama latin Hygrophorus eburneus dan termasuk dalam famili Hygrophoraceae. Tudung jamur induk mutiara berbentuk setengah bola ketika jamur masih muda dan menonjol saat berkembang.
Jamur Tidak Dikenal: Jamur Almond Al
jamur almond memiliki nama yang menarik dan merupakan jenis jamur yang dapat dimakan yang banyak ditemukan di negara kita. Nama latinnya adalah Hygrophorus agathosmus, termasuk dalam famili Hygrophoraceae. Tudung jamur almond, ketika muda, cembung dengan punuk, dan dengan perkembangan jamur menjadi rata, berdiameter sekitar 5-7 sentimeter dan memiliki tepi yang telanjang.
